Do vị trí địa lý khá thuận lợi tiếp giáp với nhiều quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, Châu Âu nên Indonesia có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú.
Meulaboh, thủ phủ tỉnh Aceh, đảo Sumatra có một món đồ uống nổi tiếng, thu hút người dân địa phương và khách du lịch. Đó là cà phê úp ngược, hay Kupi Khop.