Mong muốn tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực trong ngày Tết của người Việt, hai vị khách Tây rủ nhau ghé một nhà hàng ở TP.HCM để thưởng thức loạt món ngon đầu năm tại đây như cá lóc chiên giòn, canh khổ qua, rau muống xào tỏi,…
Dù không phải món ăn chính mà chỉ đóng vai trò như một gia vị nhưng loại lá này lại không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt.
Hóa ra đằng sau món thịt đông còn có câu chuyện thú vị như vậy.
Lạp xưởng là món ăn hấp dẫn ngày Tết, có hương vị khác nhau ở mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn này lại có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài.
Theo các chuyên gia y tế, những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là “kẻ thù” với người bệnh đái tháo đường.
Người Việt mình nói ăn tết, ít ai nói chơi tết. Vậy, “ăn” sao cho không quá đà, sao cho vẫn “khỏe re” sau những ngày tết?
Để hy vọng năm mới nhiều may mắn, bạn nên tránh ăn những món này vào ngày Tết.
Ở các nước châu Á khác, mâm cỗ Tết có gì đặc sắc và thú vị?
Canh khổ qua, dưa hành, thịt gà, không chỉ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh, tăng cường thể lực.
Trong khi cuộc tranh luận có nên gộp tết tây với tết ta vẫn triền miên năm này qua năm khác, người Việt vẫn ăn Tết Nguyên đán, như một lẽ tự nhiên. Một câu hỏi đặt ra là chúng ta ăn tết như thế nào trong thời đại 4.0, và sau này?