Theo tờ Epochtimes, Trung Quốc đang là quốc gia sản xuất muối nhiều nhất trên thế giới với sản lượng khoảng 90 triệu tấn mỗi năm. Tuy nhiên, người tiêu dùng nước này lại đang phải đối mặt với một “ma trận muối” khi có tới 91% sản lượng muối nói trên là muối bẩn vì chứa các kim loại nặng và tạp chất.