Trong nỗ lực nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm, TP.HCM đang đẩy mạnh việc kiểm soát nguồn gốc hàng hóa bằng công nghệ, hướng tới yêu cầu các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và chợ đầu mối chỉ tiếp nhận những sản phẩm có đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc.

Đã có không ít vụ ngộ độc, hoặc là thực phẩm bẩn bị phát hiện trong các bữa ăn ở trường học, thế nên người tiêu dùng lo lắng không phải là vô cớ.