Sau khi hoàn tất việc phá dỡ tòa nhà "Hàm cá mập", lực lượng chức năng tiếp tục tháo dỡ một số hạng mục của nhà hàng Thủy Tạ và di dời bãi xe trên đường Đinh Tiên Hoàng nhằm mở rộng Quảng trường Đông Kinh - Nghĩa Thục rộng gần 1,4 ha.

Toàn bộ hội đồng quản trị cũ của Kem Thủy Tạ bị miễn nhiệm, được thay thế bởi người của Hapro và Intimex Việt Nam.