Gạo lứt được xem là nguồn thực phẩm vàng giúp cung cấp năng lượng, cung cấp nhiều khoáng chất và giúp giảm cân nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khi ăn gạo lứt khiến cho gạo lứt trở thành chất độc đối với cơ thể.