nước mắm

Vì sao không dùng nước mắm để ướp thịt sống?

Mắm sẽ làm thịt bị cứng và khô hơn so với khi sử dụng bột canh, muối, đường để ướp thị sống. Vì thế, với những món xào và kho thì bạn nên sử dụng nước mắm để nấu hơn là ướp.

09/11/2023 20:50:38

Bát nước mắm ăn thừa sau 4 tiếng sẽ sản sinh ra chất gây ung thư? Biết được SỰ THẬT sẽ giúp bạn dùng sao cho đúng

Thông tin trên khiến nhiều người cảm thấy hoang mang, lo lắng bởi lẽ đó cũng là thói quen mà họ thường làm mỗi ngày.

04/11/2023 13:51:59

Tác dụng, tác hại của nước mắm

Nước mắm làm tăng hương vị món ăn, bổ sung vitamin, sắt nhưng lại chứa quá nhiều muối.

01/11/2023 15:37:07

Ai không nên ăn nước mắm?

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn nước mắm.

26/10/2023 17:42:51

Những người nên tránh ăn nước mắm kẻo 'rước thêm bệnh vào thân'

Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình người Việt, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà và hợp khẩu vị hơn. Tuy nhiên, một số người không nên ăn nước mắm vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

19/07/2023 21:05:33

6 sai lầm khi sử dụng nước mắm dễ gây bệnh, đáng tiếc người Việt rất hay mắc phải

Một số sai lầm khi dùng nước mắm dưới đây sẽ khiến bạn không nhận được chất dinh dưỡng, thậm chí vô tình gây hại cho cả gia đình.

10/04/2023 17:02:31

Những người không nên ăn nước mắm kẻo 'rước' thêm bệnh vào thân

Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà và hợp khẩu vị hơn. Tuy nhiên, một số người không nên ăn nước mắm vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

13/09/2022 22:00:01

Phát triển ngành nước mắm ở Việt Nam giống ngành rượu vang thế giới!

Việc đẩy mạnh xuất khẩu nước mắm cần sự hợp sức của các cơ quan nhà nước, doanh nghiệp cũng như các hiệp hội ngành nghề

25/06/2022 16:02:06

5 sai lầm khi sử dụng gia vị dễ sinh độc tố, gây ung thư

Các loại gia vị như đường, muối, bột ngọt… đều vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng sử dụng sao cho đúng tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết.

15/02/2022 21:45:26

Vào quán bún đậu chỉ gọi đậu không gọi bún, 2 khách hàng có loạt hành động khiến dân tình 'cạn lời', chủ quán thấy chắc cũng đành bất lực

Được biết, đây không phải là lần đầu nam thanh niên có hành động kì lạ như thế này.

19/01/2022 20:46:33

Chuyên gia nói gì về clip 'sự thật khi soi nước mắm dưới kính hiển vi' và 4 lưu ý khi người Việt dùng nước mắm để không ảnh hưởng sức khỏe

Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, các bà nội trợ nên ghi nhớ 4 lưu ý khi ăn nước mắm bên dưới đây.

23/04/2021 13:10:23

Những sai lầm khi sử dụng nước mắm mà người Việt cần bỏ ngay kẻo vô tình khiến chúng mất dinh dưỡng, thậm chí gây hại sức khỏe

Một số sai lầm khi dùng nước mắm dưới đây sẽ khiến bạn không nhận được chất dinh dưỡng, thậm chí vô tình gây hại cho cả gia đình.

10/03/2021 15:59:25

4 sai lầm tai hại khi dùng nước mắm

Nước mắm là gia vị không thể thiếu với các món ăn, tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết sử dụng đúng cách.

17/01/2021 04:11:59

Bộ trưởng Mai Tiến Dũng: 'Vụ nước mắm, đơn gửi lên ầm ầm, rất khổ'

“Dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm đưa ra lại lấy tiêu chuẩn nước mắm công nghiệp áp cả cho nước mắm truyền thống, các hộ sản xuất, doanh nghiệp ầm ầm gửi đơn lên, rất là khổ”, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng nói.

14/03/2019 21:13:05

Thứ trưởng Bộ KHCN: Tạm dừng công bố tiêu chuẩn sản xuất nước mắm

Sáng nay, 12/3, Thứ trưởng Bộ KHCN Phạm Công Tạc chính thức cho biết, dự thảo tiêu chuẩn về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm TCVN 12607: 2019 sau khi được đưa ra lấy ý kiến nhân dân đã nhận được nhiều ý kiến của các tổ chức, cá nhân và giới báo chí. Theo đó, trước mắt lãnh đạo Bộ KHCN đã đề nghị Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng tạm dừng thủ tục công bố tiêu chuẩn này.

12/03/2019 16:50:10

Phó thủ tướng: 'Tiêu chuẩn sản xuất không được ảnh hưởng tiêu cực đến nước mắm truyền thống'

Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn được giao nghiên cứu lại các quy định tiêu chuẩn, quy chuẩn về sản xuất nước mắm.

12/03/2019 03:10:02

Tranh cãi về dự thảo có nguy cơ 'bức tử' nước mắm truyền thống

Nhiều doanh nghiệp lo "kiệt quệ" vì dự thảo có nội dung "gây khó khăn" cho ngành sản xuất nước mắm truyền thống.

12/03/2019 02:03:29

Thứ nước có màu và chút vị giống mắm... Cục Hoá chất quản lý?

Ở ta chỉ cần rõ ràng quản lý nghề sản xuất nước mắm là việc của Tổng cục Thuỷ sản, quản lý sản xuất thứ nước có màu và chút vị giống nước mắm là việc của Cục Hoá chất…

11/03/2019 17:14:31