Sau khi ăn pate Minh Chay và nhiễm độc botulinum, ông D. được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cấp cứu và phải thở máy. Hiện ông vừa được truyền thuốc giải độc bolutinum.

Cục phó Cục quản lý thị trường Hà Nội thẳng thắn nhìn nhận ngành quản lý thị trường ó một phần trách nhiệm trong vụ việc sản pate Minh Chay lưu thông trên thị trường gây ngộ độc.

Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, đã tiếp nhận 35 người đến khám sau khi ăn pate Minh Chay, trong đó 13 người ngộ độc nhẹ.

PGS.TS Nguyễn Trường Sơn, Thứ trưởng Bộ Y tế ngày 8/9 đã ký ban hành Quyết định số 3875/QĐ-KCB về việc ban hành hướng dẫn tạm thời chẩn đoán, điều trị ngộ độc botulinum.

Sau hơn 40 ngày điều trị tích cực, hai bệnh nhân ngộ độc botulinum đã hết viêm phổi, tỉnh táo hoàn toàn, tập tăng sức cơ.

Theo thông tin ban đầu, Cty TNHH Hai thành viên Lối sống mới – kinh doanh sản phẩm pate Minh Chay mới bắt đầu sản xuất từ tháng 4/2020. Đến quý II/2020, doanh nghiệp mới khai báo doanh thu 29 triệu đồng.

Tin từ Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai ngày 6-9 cho biết nữ bệnh nhân N.T.T. (20 tuổi, ngụ huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai), nghi ngộ độc pate Minh Chay, đang trong tình trạng hôn mê sâu, nguy hiểm tính mạng.

Thức ăn đóng hộp là môi trường lý tưởng với vi khuẩn kỵ khí Clostridium botulinum, nếu không nấu chín kỹ khi ăn sẽ dễ gây ngộ độc.

Phân khúc khách hàng hẹp nhưng thị trường đồ chay đang phát triển mạnh, nhiều sản phẩm không nhãn mác được bán tràn lan từ chợ truyền thống đến online.

Tối 1/9, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết Cục vừa có công văn số 2013/ATTP-NĐTT gửi Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an TP Hà Nội về việc phối hợp xử lý vụ việc liên quan đến sự cố ATTP.

Thành lập hồi đầu năm 2018 với sự góp vốn của hai cá nhân, vốn điều lệ của Lối Sống Mới (công ty sở hữu nhãn hàng Minh Chay) là 20 tỷ. Tuy nhiên, sau hai năm thành lập, đến nay công ty đứng sau sản phẩm Pate Minh Chay đã giảm vốn điều lệ từ 20 tỉ đồng xuống còn 5 tỉ đồng.

Chiều 1/9, TS. Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, Bệnh nhân nam được tiêm thuốc giá 8000 USD vẫn phải thở máy, tới thời điểm hiện tại đã có hơn chục bệnh nhân ăn Pate Minh Chay tới khám.

Liên quan đến vấn đề ngộ độc pate Minh Chay gây xôn xao dư luận và lo lắng cho nhiều người, TS.BS Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, BV Chợ Rẫy đã có những chia sẻ xung quanh sự việc này.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) yêu cầu sở NN-PTNT các địa phương trên phạm vi toàn quốc rà soát, có biện pháp xử lý sản phẩm "pate Minh Chay" có độc tố Clostridium botulinum.

Hiện là tháng 7 âm lịch, mùa “vu lan báo hiếu” nên một số khách hàng mua pate Minh Chay không chỉ để ăn mà còn biếu tặng, cúng dường

Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập hồ sơ, đề nghị xử phạt hành chính với Công ty Minh Chay vì hành vi liên quan tới nhãn hàng hoá, bảo quản thực phẩm.

Botulinum bị coi là “chất độc khét tiếng số một thế giới”, được đánh giá mạnh gấp 10.000 lần chất cực độc Kali Xyanua, thậm chí nguy hiểm hơn cả nguyên tố phóng xạ “mạnh nhất hành tinh”.

Chiều 31/8, BV Chợ Rẫy cho biết đã tiếp nhận thêm một trường hợp bệnh nhân nguy kịch do sử dụng loại thực phẩm này.