Tại Trung Quốc, thịt bò giả không chỉ là câu chuyện về việc thay thế thịt kém chất lượng mà còn là cả một ngành công nghiệp ngầm với quy mô đáng báo động.
Thịt bò thế nào là thịt bò giả, liệu ăn vào có ảnh hưởng tới sức khỏe hay không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn câu trả lời thỏa đáng.
Thịt "giả" trên thị trường phổ biến là hàng chế biến từ rau củ quả với mùi vị ngày càng giống như thịt thật
Thịt bò đông lạnh nhập khẩu có giá chỉ 60.000-70.000 đồng/kg, nhưng các chuyên gia nghi ngờ có thể đó là thịt trâu hay thịt heo nái được “phù phép”.
Công thức biến thịt lợn sề thành thịt bò rất đơn giản chỉ cần trộn lẫn chúng với mỡ, tiết trâu, bò là có thể vải thưa, che tạm mắt thiên hạ, đánh lừa người tiêu dùng mua với giá cao trong khi giá trị thực lại rất rẻ.
Mấy ngày gần đây người tiêu dùng lại ‘ngã ngửa’ chuyện biến thịt lợn thành thịt bò từ hóa chất độc hại.
So với trong siêu thị, giá thịt bò tại nhiều sạp ở chợ TP HCM và cửa hàng online chỉ bằng 50%, thậm chí có giá bằng với thịt lợn.
Một cơ sở sản xuất bò viên bằng thịt heo, sử dụng nhiều hương liệu, hóa chất mỗi ngày tung ra thị trường hàng tạ bò viên bẩn vừa bị cơ quan chức năng phát hiện và tiêu hủy hơn 5 tạ bò viên thành phẩm và nguyên liệu.
Với hành vi “hô biến” thịt heo thành thịt bò tươi và kinh doanh sản phẩm động vật nhiễm khuẩn, tẩm ướp hàn the lên thực phẩm…cơ sở của ông Suốt đã bị cơ quan chức năng xử phạt 107 triệu đồng.
Nhiều người đã bỏ ra một khoản tiền không nhỏ để "được" thưởng thức một món bít tết thơm ngon được làm từ những miếng thịt vụn nhờ một loại keo dính thịt.
Thay vì đưa ra những cảnh báo về mức độ độc hại và xử lý vi phạm thực phẩm bẩn, thì cơ quan chức năng lại đùn đẩy trách nhiệm.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều các sản phẩm thịt bò giả từ thịt lợn và thịt trâu tẩm hóa chất gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của gia đình bạn.
Tại Hà Nội có loại thịt bò giá rẻ chỉ bằng một nửa hàng xịn được bán công khai, khá đắt khách. Nhiều người nghi vấn đó không phải hàng xịn.