Ngày càng nhiều người vô tình khiến gan bị tổn hại nghiêm trọng, và theo cảnh báo của các bác sĩ, thủ phạm phổ biến lại chính là món ăn mà cả trẻ em lẫn người lớn đều mê: đồ chiên rán.

Gan là cơ quan lọc độc lớn nhất, đảm nhiệm chức năng chuyển hóa và giải độc mỗi ngày trong cơ thể. Tuy nhiên, bên cạnh các yếu tố như rượu bia hay thuốc men, "nhà máy" giải độc này còn phải đối diện với những độc tố tiềm ẩn ngay trong chính những loại rau củ quen thuộc.