Thực phẩm đóng hộp
Trang 1
Loại thức ăn có nguy cơ nhiễm độc tố botulinum
Vi khuẩn C. botulinum phổ biến trong tự nhiên nên có thể lây nhiễm trong khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Không chỉ đồ hộp mà các loại rau, củ, quả, hải sản... vẫn có thể gặp nguy cơ này.
28/05/2023 14:35:12
Vì sao xúc xích, đồ hộp không cần bảo quản lạnh vẫn không hỏng?
Bạn có để ý rằng các loại xúc xích ăn liền, đồ hộp hay sữa hộp... đều không cần bảo quản lạnh mà vẫn giữ được rất lâu? Phải chăng các loại thực phẩm này đều được sử dụng một lượng chất bảo quản? Điều này cũng có thể xảy ra nhưng đáp án câu trả lời này lại đến từ một khâu quan trọng trong quy trình sản xuất - tiệt trùng.
05/09/2020 20:30:20
Bài đọc nhiều
Từ nam thần màn ảnh đến bartender và công nhân vệ sinh: Cuộc sống bi thảm của ngôi sao đình đám một thời
Hà Nội: Một sinh viên tử vong thương tâm do va chạm với xe khách ở Kim Ngưu, lộ hiện trường ám ảnh
Tử vi thứ 4 ngày 26/11/2025 của 12 con giáp: Tý giàu có và quyền lực, Thìn khó khăn bế tắc
Hà Nội: Công an bắt giữ nghi phạm trong vụ người đàn ông bị đâm xe và hành hung dã man giữa phố
Bão số 15 tăng cấp nhanh trên Biển Đông, dự kiến đạt cấp 11 giật cấp 14 vào ngày 28/11