Thực phẩm đóng hộp
Trang 1
Loại thức ăn có nguy cơ nhiễm độc tố botulinum
Vi khuẩn C. botulinum phổ biến trong tự nhiên nên có thể lây nhiễm trong khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Không chỉ đồ hộp mà các loại rau, củ, quả, hải sản... vẫn có thể gặp nguy cơ này.
28/05/2023 14:35:12
Vì sao xúc xích, đồ hộp không cần bảo quản lạnh vẫn không hỏng?
Bạn có để ý rằng các loại xúc xích ăn liền, đồ hộp hay sữa hộp... đều không cần bảo quản lạnh mà vẫn giữ được rất lâu? Phải chăng các loại thực phẩm này đều được sử dụng một lượng chất bảo quản? Điều này cũng có thể xảy ra nhưng đáp án câu trả lời này lại đến từ một khâu quan trọng trong quy trình sản xuất - tiệt trùng.
05/09/2020 20:30:20
Bài đọc nhiều
Công an xác định nguyên nhân và danh tính cô gái tử vong ở hồ Hoàn Kiếm
Lỗ hơn 7 triệu đồng/lượng chỉ sau một ngày mua vàng
Vụ xây nhầm nhà ở Hải Phòng: "Thần đèn" đã có mặt, hé lộ chi phí di chuyển nhà
Nổ lớn tại Hưng Yên, xe bồn chở khí hóa lỏng biến thành "quả bom" rung chuyển mặt đất
Cận mặt nam thanh niên đi ô tô Mercedes cướp giật tài sản