Thực phẩm sống

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), những loại thực phẩm dưới đây đặc biệt độc hại cho sức khỏe và cần phải đề phòng để tránh bị ngộ độc.

Tất cả mọi thứ đều có hạn sử dụng, kể cả những đồ vật gia dụng hàng ngày của chúng ta. Nếu không thay mới chúng sớm thì ắt hẳn, bạn đang tự “rước” thêm bệnh vào người.

Bệnh nhân người Trung Quốc thường xuyên ăn cá sống chấm mù tạc nên trong gan có rất nhiều ký sinh trùng. 

Một chàng trai 18 tuổi ở Thái Lan thời gian gần đây bị đau đầu, nôn mửa và co giật sau khi ăn thịt lợn chưa nấu chín và một số thực phẩm khác. Sau khi kiểm tra y tế, các bác sĩ phát hiện toàn cơ thể cậu bị phủ bởi những dải trắng màu trắng là hàng ngàn con sán dây ký sinh.

Ăn thịt gà sống từ món sashimi, người đàn ông này bị nhiễm giun đũa với nguy cơ cao bị mù lòa. Nhưng chưa dừng lại ở đó, loại thịt này còn ẩn chứa mối nguy đáng sợ hơn bạn tưởng.

Theo chuyên gia, thực phẩm dù để trong tủ lạnh thì vẫn biến chất bình thường. Vì vậy, mỗi loại thức ăn đều cần phải bảo quản đúng và sử dụng trong khoảng thời gian cho phép.

Để bảo quản thực phẩm thừa sau Tết sao cho hợp lý, không bị hỏng là điều rất cần thiết mà mọi gia đình nên biết.