-
Vụ phụ huynh lao vào trường hành hung thầy giáo: Lộ tin nhắn "thân mật" gửi nữ sinh lớp 10 -
Tháng 11 đón "cơn mưa tài lộc": 3 con giáp này đổi đời, tiền về ồ ạt, giàu sang khó tưởng! -
Làm rõ vụ người đàn ông trốn trong nhà văn hóa, lên mạng cầu cứu lúc tối muộn -
Thực hư clip ghi lại hình ảnh cô gái trẻ bỏ cả 2 tay để bấm điện thoại trong lúc lái xe gây xôn xao -
Thực hư tin đồn Huấn Hoa Hồng bị bắt, "giang hồ mạng" có động thái lạ khi trở thành tâm điểm -
Tiên Nguyễn - ái nữ tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn sắp lên xe hoa, tò mò danh tính chú rể -
Hà Nội bất ngờ rào đóng cầu Long Biên, người dân ngơ ngác, giao thông hỗn loạn -
Bạch Mã (Huế) hứng chịu trận mưa "kỷ lục" Việt Nam, đứng thứ hai thế giới! -
Nghĩa vụ quân sự có giới hạn với người chuyển giới? Quy định pháp luật và quyền lợi ít ai biết -
Một người phụ nữ tử vong do điện giật ở Đà Nẵng: Nhà còn ngập nước phải tổ chức đám tang nhờ
Gia đình
30/11/2017 21:33Thực phẩm để tủ lạnh vẫn bị biến chất, chuyên gia hướng dẫn cách bảo quản an toàn

Để tránh lãng phí, chúng ta thường bảo quản thức ăn trong tủ lạnh. Nhưng liệu bạn đã biết, thức ăn để trong tủ lạnh nên lưu trữ khoảng bao nhiêu thời gian?
Trợ lý Hiệu trưởng trường Nghệ thuật Paris Hotel, Pháp, chuyên gia Jean-François Tostivintsẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh sao cho tươi ngon và sử dụng trong giới hạn an toàn.
1. Nhóm thịt, rau
Rau: Rau củ quả đã nấu chín có thể được bảo quản trong hộp thủy tinh hoặc nhựa plastic đậy nắp kín trong 3-4 ngày.
Cá: Cá được chế biến sau khi cất bằng hộp đựng có nắp đậy kín có thể được lưu trữ ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh trong 2 ngày.
Thịt: Thịt nấu chín đựng trong túi đông lạnh hoặc trong hộp nhựa đậy kín có thể được bảo quản trung bình trong 3 ngày.
Các món hầm: Tùy theo các nguyên liệu được sử dụng để quyết định thời gian bảo quản lưu trữ tối đa. Đối với món mì chứa sốt cà chua, có thể được lưu trữ trong 3 ngày, nhưng nếu nó là món chứa bơ, sữa, trứng hoặc kem tươi, thời gian bảo quản sẽ giảm, chỉ nên để không quá 24 giờ.
2. Nhóm tráng miệng, đồ ăn ngọt
Món đồ ăn ngọt đã nấu chín: Thời gian bảo quản dựa vào nguyên liệu. Bánh táo và bánh sữa chua có thể được bảo quản trong hơn 3 ngày, trong khi bánh kẹo caramel không quá 2 ngày.
Bánh ngọt kem tươi: Các món tráng miệng như bánh dâu tây phải được ăn trong ngày, bởi vì bơ, kem, trứng hoặc sữa đã trộn thì không dễ bảo quản.
Kem và sữa chua: Tốt nhất không nên để quá hạn sử dụng. Sau khi mở hộp kem ăn dở, cần phải làm sạch viền hộp, đậy nắp kín cẩn thận, bảo quản đúng cách và ăn theo hạn sử dụng ghi trên bao bì (thường là trong vòng một tuần).
Đừng để tủ lạnh "quá tải"
Theo ông Tostivint, nhiệt độ trung bình trong tủ lạnh là 5 ℃, bạn cần chú ý đến các giới hạn nhiệt độ.
Ông nói thêm, tủ lạnh không thể để quá nhiều thứ, vì việc này sẽ gây ra luồng không khí lạnh lưu thông giảm xuống, nhiệt độ trong tủ lạnh lưu trữ tăng lên, môi trường bảo quản thực phẩm bị ảnh hưởng, vì vậy hãy chắc chắn đừng để tủ lạnh bị nhồi nhét quá nhiều thực phẩm.
Chuẩn bị nhãn dán
Bạn không nên mua thực phẩm về rồi để nguyên túi đựng như cũ "tống" hết vào tủ lạnh. Cần phải sơ chế trước và vứt bỏ bớt những túi đựng thừa, đảm bảo không làm "rác" tủ lạnh.
Ngoài ra, bạn không nên quá tin tưởng vào trí nhớ của mình hoặc bắt đầu óc phải ghi nhớ thông tin ngày mở bao bì, hãy dùng tem dán để dán ngày tháng mở túi thực phẩm hoặc hạn sử dụng. Như vậy mới đảm bảo an toàn và không bị lãng phí khi thực phẩm bị để quá hạn mà không sử dụng đến.
Chuyên gia Tostivint kiến nghị, hãy viết nhãn dán hạn sử dụng lên bao bì và hộp bảo quản, để đảm bảo rằng bạn sẽ ăn đúng thực phẩm tươi ngon và đảm bảo chất lượng.
Theo Vân Hồng (Soha/Trí Thức Trẻ)
- Hàn Quốc trao tặng huân chương cao quý nhất cho Tổng thống Trump vì nỗ lực hòa bình (17:23)
- TP HCM: "Đinh tặc" tái xuất với "vũ khí mới" miễn nhiễm với xe hút đinh (17:15)
- Đột kích sào huyệt ở Campuchia, triệt phá đường dây lừa tình, giả danh công an, chiếm đoạt hơn 300 tỷ đồng (17:06)
- Cho bạn thân vay tiền vài lần, tôi mới ngấm câu nói của vợ: "Đến khi anh không cho vay nữa, người ta sẽ oán giận anh" (1 giờ trước)
- Bắt tạm giam và khám xét nơi ở của nữ hiệu trưởng Doãn Thị Lệ Xuân (1 giờ trước)
- Vụ phụ huynh lao vào trường hành hung thầy giáo: Lộ tin nhắn "thân mật" gửi nữ sinh lớp 10 (1 giờ trước)
- Xót xa cảnh ca sĩ Ánh Tuyết vừa ốm dậy đã phải thức trắng đêm, đưa vật nuôi "chạy lụt" ở Đà Nẵng (1 giờ trước)
- Cặp đôi Trung Quốc kết hôn giả để ghép thận, kết cục thực sự phải lòng nhau (1 giờ trước)
- Sai phạm liên quan tham nhũng có thể không bị xử lý hình sự nếu đáp ứng 3 điều kiện (1 giờ trước)
- Tháng 11 đón "cơn mưa tài lộc": 3 con giáp này đổi đời, tiền về ồ ạt, giàu sang khó tưởng! (1 giờ trước)