Bảo quản thực phẩm-Tủ lạnh tưởng là nơi an toàn nhưng lại là 'cái bẫy' khi bảo quản hành tây và tỏi
-
Tủ lạnh tưởng là nơi an toàn nhưng lại là 'cái bẫy' khi bảo quản hành tây và tỏi
Hành tây và tỏi là hai nguyên liệu quen mặt trong căn bếp của mọi gia đình. Chúng góp mặt trong gần như mọi bữa cơm, từ món xào đến món kho, từ nồi nước dùng đến nước mắm chấm.
-
Bí quyết bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa nắng nóng
Mùa Hè tại Việt Nam thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8 với nền nhiệt dao động từ 35–40 độ C, độ ẩm cao và thời tiết oi bức. Đây cũng là thời điểm thực phẩm dễ bị ôi thiu, hư hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Dưới đây là những nguyên tắc bảo quản thực phẩm bạn cần nắm rõ.
-
Cách bảo quản mướp để giữ được độ tươi ngon lâu hơn
12/05/2025 13:35Mướp là một loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt vào mùa Hè. Mướp có vị ngọt thanh, tính mát và nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, mướp cũng là loại quả dễ héo, dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của mướp, cũng như cách bảo quản mướp để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
-
Tuyệt đối không bỏ những thực phẩm này vào ngăn đông tủ lạnh
02/11/2023 14:02Một số loại thực phẩm tuyệt đối không được bảo quản ngăn đông nếu bạn không muốn chúng bị hỏng và giảm chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng.
-
Thức ăn nấu chín để trong tủ lạnh được bao lâu?
30/10/2023 09:33Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, rất nhiều người thường có thói quen nấu thức ăn chín rồi bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên thức ăn chín để trong tủ lạnh được bao lâu và bảo quản làm sao để thực phẩm vẫn đảm bảo độ tươi ngon thì không phải ai cũng biết.
-
Đặt thứ này vào tủ lạnh, điều lạ xảy ra không chỉ với rau củ quả, mà với cả hóa đơn tiền điện cuối tháng
26/10/2023 10:35Để bát nước vào trong tủ lạnh không chỉ giúp hoa quả tươi lâu, ít mất nước mà còn làm giảm lượng điện tiêu thụ một cách đáng kể.
-
Cất thực phẩm vào tủ lạnh trong bát sứ hay hộp nhựa thì giữ được lâu nhất?
03/10/2023 18:34Lưu trữ thực phẩm cả tươi sống và thực phẩm chín vào tủ lạnh là công việc quen thuộc, nhưng liệu bạn đã biết cách làm tốt nhất hay chưa?
-
Cất ngay nồi canh nóng vào tủ lạnh, gia đình 6 người nhập viện vì ngộ độc, 1 người mất mạng
11/06/2023 13:47Chỉ một hành động sai lầm khi bảo quản thực phẩm mà một người đàn ông đã mất mạng, 5 thành viên khác trong gia đình bị ngộ độc nặng.
-
Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là bao lâu?
12/05/2023 15:23Nhiều người có suy nghĩ rằng cứ để thực phẩm vào tủ lạnh là muốn để bao lâu cũng được. Tuy nhiên điều này là sai lầm bởi vì hạn sử dụng của mỗi loại thực phẩm là khác nhau.
-
6 nguyên tắc bảo quản thực phẩm cần nhớ khi thời tiết nắng nóng
24/04/2023 07:42TP.HCM và các tỉnh phía Nam bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không bảo quản cẩn thận.
-
Lý do không nên bảo quản trứng ở cánh cửa tủ lạnh
26/02/2023 15:59Trứng bảo quản trong tủ lạnh tốt hơn để ở ngoài nhiệt độ thường, tuy nhiên chuyên gia khuyên không nên đặt ở cánh cửa tủ.
-
9 loại thực phẩm để qua đêm dù ngon tới mấy cũng không nên dụng đũa, kẻo rước độc tố gây thêm bệnh
13/11/2022 14:17Những thực phẩm dưới đây khi đã nấu chín để qua đêm thì bạn không nên ăn tiếp kẻo dễ gây bệnh hại bản thân.
-
Những thói quen trữ thực phẩm trong tủ lạnh cần bỏ ngay nếu không muốn 'rước đủ thứ bệnh' cho gia đình
19/10/2022 10:49Sử dụng tủ lạnh không đúng cách là mối nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe con người.
-
Trời nóng đến mấy cũng tuyệt đối không bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh
14/07/2022 14:07Tủ lạnh có thể giúp bảo quản thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể giữ trong tủ lạnh và nếu không được bảo quản đúng cách có thể khiến thực phẩm dễ bị hư hỏng, thậm chí biến chất gây hại cho sức khỏe.
-
Thực hư thông tin dùng túi nilon chứa thực phẩm trong tủ lạnh có thể gây ung thư
12/07/2022 11:08Nhiều người thường dùng túi nilon để cất thực phẩm vào trong tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tốt hơn. Vậy thói quen này là đúng hay sai?
-
7 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sinh độc tố, gây ung thư, đáng tiếc nhiều bà nội trợ mắc phải
16/02/2022 11:02Dùng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm là cách thông dụng nhất hiện nay. Tuy nhiên bảo quản sao cho đúng cách lại không đơn giản.
-
Người phụ nữ co giật, hôn mê sâu sau khi ăn cơm rang: Những điều cần biết về nhiễm vi khuẩn Listeria - 'kẻ sát nhân ẩn náu trong trong tủ lạnh'
07/12/2021 14:21Ăn hộp cơm rang để qua đêm trong tủ lạnh, bà Trần không ngờ mình sẽ lâm vào tình trạng nguy kịch, co giật dữ dội và hôn mê.
-
Mua trứng về tuyệt đối không làm điều này, đây là sai lầm nhiều bà nội trợ đang mắc phải
13/09/2021 10:37Việc rửa trứng trước khi luộc là cần thiết, nhưng rửa trứng trước khi bảo quản trong tủ lạnh lại làm một sai lầm đáng tiếc.
-
Nên trữ rau trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Thói quen sai lầm có thể khiến gia đình rơi vào hiểm họa khôn lường
12/08/2021 08:17Trong thời điểm hiện tại, nhu cầu trữ rau trong tủ lạnh của mọi người không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, nên để trong bao lâu và bảo quản như thế nào để rau củ không mất chất, không bị biến tính, gây nguy hại khi sử dụng thì không phải ai cũng biết.
-
Cô nàng Sài Gòn chia sẻ mẹo bảo quản đồ ăn đang viral khắp cõi mạng: Hữu ích tới cỡ nào mà hút hơn 21k like?
21/07/2021 18:18Với những “bí kíp” của cô nàng, đồ ăn có thể để được rất lâu với số lượng lớn.
Vận hành bởi Công ty Cổ phần Truyền thông Kỷ nguyên Việt
Địa chỉ: Số 61, ngõ 39 phố Hào Nam, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Phan Tất Đức - SĐT: 0965648686 - Email: [email protected]
Giấy phép thiết lập trang Thông tin điện tử trên mạng số 217/GP-SVHTT do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cấp ngày 03/6/2025
Chính sách bảo mật Liên hệ, báo cáo, phản hồi (click here) RSS