Bí quyết bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa nắng nóng
Mùa Hè tại Việt Nam thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8 với nền nhiệt dao động từ 35–40 độ C, độ ẩm cao và thời tiết oi bức. Đây cũng là thời điểm thực phẩm dễ bị ôi thiu, hư hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Dưới đây là những nguyên tắc bảo quản thực phẩm bạn cần nắm rõ.
03/06/2025 01:22:23
Cách bảo quản mướp để giữ được độ tươi ngon lâu hơn
Mướp là một loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt vào mùa Hè. Mướp có vị ngọt thanh, tính mát và nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, mướp cũng là loại quả dễ héo, dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của mướp, cũng như cách bảo quản mướp để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
12/05/2025 20:35:34
Tuyệt đối không bỏ những thực phẩm này vào ngăn đông tủ lạnh
Một số loại thực phẩm tuyệt đối không được bảo quản ngăn đông nếu bạn không muốn chúng bị hỏng và giảm chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng.
02/11/2023 21:02:21
Thức ăn nấu chín để trong tủ lạnh được bao lâu?
Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, rất nhiều người thường có thói quen nấu thức ăn chín rồi bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên thức ăn chín để trong tủ lạnh được bao lâu và bảo quản làm sao để thực phẩm vẫn đảm bảo độ tươi ngon thì không phải ai cũng biết.
30/10/2023 16:33:54
Đặt thứ này vào tủ lạnh, điều lạ xảy ra không chỉ với rau củ quả, mà với cả hóa đơn tiền điện cuối tháng
Để bát nước vào trong tủ lạnh không chỉ giúp hoa quả tươi lâu, ít mất nước mà còn làm giảm lượng điện tiêu thụ một cách đáng kể.
26/10/2023 17:35:55
Cất thực phẩm vào tủ lạnh trong bát sứ hay hộp nhựa thì giữ được lâu nhất?
Lưu trữ thực phẩm cả tươi sống và thực phẩm chín vào tủ lạnh là công việc quen thuộc, nhưng liệu bạn đã biết cách làm tốt nhất hay chưa?
04/10/2023 01:34:14
Cất ngay nồi canh nóng vào tủ lạnh, gia đình 6 người nhập viện vì ngộ độc, 1 người mất mạng
Chỉ một hành động sai lầm khi bảo quản thực phẩm mà một người đàn ông đã mất mạng, 5 thành viên khác trong gia đình bị ngộ độc nặng.
11/06/2023 20:47:42
Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là bao lâu?
Nhiều người có suy nghĩ rằng cứ để thực phẩm vào tủ lạnh là muốn để bao lâu cũng được. Tuy nhiên điều này là sai lầm bởi vì hạn sử dụng của mỗi loại thực phẩm là khác nhau.
12/05/2023 22:23:23
6 nguyên tắc bảo quản thực phẩm cần nhớ khi thời tiết nắng nóng
TP.HCM và các tỉnh phía Nam bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không bảo quản cẩn thận.
24/04/2023 14:42:56
Lý do không nên bảo quản trứng ở cánh cửa tủ lạnh
Trứng bảo quản trong tủ lạnh tốt hơn để ở ngoài nhiệt độ thường, tuy nhiên chuyên gia khuyên không nên đặt ở cánh cửa tủ.
26/02/2023 22:59:40
9 loại thực phẩm để qua đêm dù ngon tới mấy cũng không nên dụng đũa, kẻo rước độc tố gây thêm bệnh
Những thực phẩm dưới đây khi đã nấu chín để qua đêm thì bạn không nên ăn tiếp kẻo dễ gây bệnh hại bản thân.
13/11/2022 21:17:48
Những thói quen trữ thực phẩm trong tủ lạnh cần bỏ ngay nếu không muốn 'rước đủ thứ bệnh' cho gia đình
Sử dụng tủ lạnh không đúng cách là mối nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe con người.
19/10/2022 17:49:09
Trời nóng đến mấy cũng tuyệt đối không bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh
Tủ lạnh có thể giúp bảo quản thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể giữ trong tủ lạnh và nếu không được bảo quản đúng cách có thể khiến thực phẩm dễ bị hư hỏng, thậm chí biến chất gây hại cho sức khỏe.
14/07/2022 21:07:41
Thực hư thông tin dùng túi nilon chứa thực phẩm trong tủ lạnh có thể gây ung thư
Nhiều người thường dùng túi nilon để cất thực phẩm vào trong tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tốt hơn. Vậy thói quen này là đúng hay sai?
12/07/2022 18:08:30
7 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sinh độc tố, gây ung thư, đáng tiếc nhiều bà nội trợ mắc phải
Dùng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm là cách thông dụng nhất hiện nay. Tuy nhiên bảo quản sao cho đúng cách lại không đơn giản.
16/02/2022 18:02:23
Người phụ nữ co giật, hôn mê sâu sau khi ăn cơm rang: Những điều cần biết về nhiễm vi khuẩn Listeria - 'kẻ sát nhân ẩn náu trong trong tủ lạnh'
Ăn hộp cơm rang để qua đêm trong tủ lạnh, bà Trần không ngờ mình sẽ lâm vào tình trạng nguy kịch, co giật dữ dội và hôn mê.
07/12/2021 21:21:59
Mua trứng về tuyệt đối không làm điều này, đây là sai lầm nhiều bà nội trợ đang mắc phải
Việc rửa trứng trước khi luộc là cần thiết, nhưng rửa trứng trước khi bảo quản trong tủ lạnh lại làm một sai lầm đáng tiếc.
13/09/2021 17:37:02
Nên trữ rau trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Thói quen sai lầm có thể khiến gia đình rơi vào hiểm họa khôn lường
Trong thời điểm hiện tại, nhu cầu trữ rau trong tủ lạnh của mọi người không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, nên để trong bao lâu và bảo quản như thế nào để rau củ không mất chất, không bị biến tính, gây nguy hại khi sử dụng thì không phải ai cũng biết.
12/08/2021 15:17:42
Cô nàng Sài Gòn chia sẻ mẹo bảo quản đồ ăn đang viral khắp cõi mạng: Hữu ích tới cỡ nào mà hút hơn 21k like?
Với những “bí kíp” của cô nàng, đồ ăn có thể để được rất lâu với số lượng lớn.
22/07/2021 01:18:48
Dùng đồ nhựa đựng thực phẩm nhất định phải tránh những điều này
Sử dụng đồ nhựa đựng thực phẩm tuy tiện dụng nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.
16/07/2021 17:47:55
Bài đọc nhiều
Mưa to đến rất to tại nhiều tỉnh thành từ ngày mai 20/9
Nhã Phương lần đầu lên tiếng giữa ồn ào của Trường Giang
Nếu liên tục gặp chuyện KHÔNG THUẬN, người xưa dạy bạn phương pháp tăng cường vận may trong 7 ngày – Đảm bảo hiệu nghiệm!
Ô tô tạo sóng làm đổ thanh chắn, nước cuồn cuộn tràn vào hầm chung cư
Cô gái không chịu lên ô tô, nam thanh niên lái xe tông hàng loạt xe máy