Nhiều thực phẩm bổ dưỡng khi để vào tủ lạnh lại có thể sản sinh độc chất, gây hại cho sức khỏe mà không nhiều người biết.

Khoai tây, dưa hấu, cà phê... không nên để tủ lạnh vì mất đi hàm lượng dinh dượng, mất hương vị ban đầu.

Ngày Tết sắp đến, các bà nội trợ thường có tâm lý "no 3 ngày Tết" nên thường mua đồ tích trữ thật nhiều để cất ăn dần. Tuy nhiên, việc mua nhiều đồ ăn và bảo quản không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ cho sức khỏe.

Hãy loại bỏ 10 thực phẩm này ra khỏi tủ lạnh ngay để chúng được tươi ngon và nhường chỗ cho những loại cần hơn.

Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm của các gia đình, nhưng không phải là "kho an toàn" tuyệt đối để giữ nguyên giá trị thức ăn. Hãy xem thông tin hướng dẫn để không ăn đồ ăn hỏng.

Sau khi ăn hết đĩa bánh báo trong tủ, cô Vương ở Trung Quốc bắt đầu nôn ói, đau bụng, tiêu chảy nghiêm trọng.

Bảo quản thực phẩm trong ngăn đá là một cách hữu hiệu giúp chúng được tươi lâu mà không sợ hao hụt giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản ra sao và thời hạn như thế nào thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là vài lưu ý để bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đúng cách.

Một thai phụ ở Ôn Châu, Trung Quốc sau khi ăn đồ lấy ra trong tủ lạnh lại không rửa sạch, khiến thai nhi bị chết lưu, bác sĩ cảnh báo mọi người nên chú ý các vi khuẩn gây bệnh có trong tủ lạnh.

Cà phê, hành củ, bánh mì, tỏi, mật ong, dầu olive, bạn không nên bỏ vào tủ lạnh.

Gần đây có một gia đình cả 5 người đều bị đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và phải vào viện cấp cứu. Nguyên nhân của sự việc sẽ khiến nhiều người sửng sốt.

Rửa dưa hành bằng nước sôi để nguội hoặc nước muối pha loãng trước khi ăn, sau đó bóc vỏ ngoài lấy phần hành trắng nón để ăn.

Giữ riêng từng loại hoặc cho vào hộp để tránh nhiễm khuẩn, không để đồ chín và sống gần nhau, không đông đá lại món đã rã đông.

Theo chuyên gia, thực phẩm dù để trong tủ lạnh thì vẫn biến chất bình thường. Vì vậy, mỗi loại thức ăn đều cần phải bảo quản đúng và sử dụng trong khoảng thời gian cho phép.

Hầu hết chúng ta đều vứt bỏ thực phẩm khi thấy chúng có dấu hiệu bị mốc. Nhưng thật ra có một số loại thực phẩm khi bị mốc vẫn có thể dùng được mà không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nên bảo quản riêng trái cây và các loại rau; lưu ý táo có thể biến các loại rau xanh thành lá màu nâu.