Mỡ lợn, vốn bị coi là có hại cho sức khỏe, đã gây bất ngờ khi được xếp hạng 8 trong danh sách "thực phẩm tốt nhất thế giới". Điều gì đã khiến mỡ lợn đạt được vị trí ấn tượng này?