Các nghiên cứu trên thế giới chỉ ra một số loại thực phẩm thực sự có thể giúp bạn đẩy lùi tình trạng máu nhiễm mỡ, tức rối loạn lipid máu, có thể coi như một "vấn đề sức khỏe của thời đại".

Triglyceride rất quan trọng khi chúng ở mức độ bình thường nhưng dư thừa sẽ rất nguy hiểm. Tăng triglyceride máu có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.