Truyền thông Triều Tiên gần đây liên tục đưa ra các khuyến nghị về chăm sóc sức khỏe, trong đó đặc biệt nhấn mạnh việc bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như canh thịt chó để giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống chọi với cái nóng oi bức.

Bán đảo Triều Tiên đang phải căng mình chịu đựng một trong những đợt nắng nóng gay gắt nhất trong nhiều thập kỷ, với nền nhiệt tại một số khu vực vọt lên mức kỷ lục.

Theo bài viết đăng tải ngày 3/8 trên tờ Rodong Sinmun — cơ quan ngôn luận của đảng Lao động Triều Tiên, chính quyền đã đưa ra hàng loạt hướng dẫn sơ cứu các bệnh do say nắng và mẹo đối phó với thời tiết oi nóng. Bài báo trích dẫn cảnh báo từ một bác sĩ tại bệnh viện trung ương Bình Nhưỡng cho biết, tình trạng kiệt sức vì nóng và say nắng có thể làm trầm trọng hơn các bệnh lý nền như tim mạch, tiểu đường hay cường giáp.

Để bảo vệ sức khỏe, người dân được khuyên nên tiêu thụ các loại thực phẩm có tính mát như dưa chuột, dưa hấu, đậu xanh, kết hợp với các món ăn giàu dinh dưỡng như cháo đậu đỏ, cháo cá và đặc biệt là canh thịt chó.

05-1785925051-nang-nong-ky-luc-trieu-tien-khuyen-nguoi-dan-an-thit-cho-de-boi-bo-suc-khoe
Các món ăn sử dụng thịt chó đặc trưng tại Triều Tiên. Ảnh: Kyodo

Tại Triều Tiên, canh thịt chó còn được gọi là dangogi guk (canh thịt ngọt). Dù có giá thành tương đối đắt đỏ, món ăn này từ lâu đã được coi là phương thuốc bổ dưỡng truyền thống. Ông Ri Chol, một cựu nhân viên ngoại giao Triều Tiên, chia sẻ rằng món ăn này chủ yếu được thưởng thức vào những ngày hè oi nóng nhằm giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi và kiệt sức.

Suốt nhiều thập kỷ qua, Bình Nhưỡng luôn tích cực quảng bá dangogi. Chính phủ không chỉ xây dựng chuỗi nhà hàng dọc sông Đại Đồng, đăng ký các công thức chế biến địa phương làm di sản văn hóa mà còn định kỳ tổ chức các cuộc thi nấu ăn hàng năm tại thủ đô nhằm tôn vinh vị thế của ẩm thực thịt chó.

Tập tục tiêu thụ thịt chó trong mùa hè tại Triều Tiên tạo nên sự tương phản rõ rệt với Hàn Quốc. Vào năm 2024, phía Hàn Quốc đã chính thức ban hành luật cấm hoàn toàn các hành vi nhân giống, mổ thịt, phân phối và buôn bán thịt chó làm thức ăn cho người. Luật này quy định thời gian ân hạn kéo dài 3 năm cho đến tháng 2/2027. Sau thời điểm trên, những trường hợp vi phạm tại Hàn Quốc có thể đối mặt với mức án tối đa 3 năm tù hoặc phạt tiền lên tới 30 triệu won (tương đương 22.000 USD).

Nắng nóng cực đoan bao trùm toàn bán đảo

Các khuyến nghị sức khỏe được đưa ra trong bối cảnh Bình Nhưỡng đã trải qua chuỗi ngày nắng nóng kéo dài từ ngày 27/7, với nhiệt độ ban đêm liên tục duy trì trên mức 25 độ C.

Đài Phát thanh Trung ương Triều Tiên ngày 5/8 đưa tin "cảnh báo nắng nóng gay gắt" sẽ tiếp tục kéo dài đến cuối tuần trên phần lớn khu vực miền trung, miền nam và một số vùng phía bắc. Ban ngày, nhiệt độ phổ biến ở mức 33-35 độ C kết hợp với độ ẩm trung bình trên 70%. Riêng khu vực thủ đô Bình Nhưỡng, tỉnh Pyongan Bắc, một phần tỉnh Jagang cùng một số vùng miền trung, miền nam được đặt trong trạng thái "cảnh báo nhiệt độ cao" đến hết ngày 8/8, khi nhiệt độ dự báo có thể chạm ngưỡng 35-40 độ C.

Không riêng gì Triều Tiên, ở bên kia biên giới, Hàn Quốc cũng đang lao đao trước đợt thời tiết khắc nghiệt. Nắng nóng cực đoan đã đẩy nhiệt độ vượt mốc 40 độ C tại một số khu vực phía đông nam và hiện đang tiếp tục lan rộng về phía vùng thủ đô Seoul.