-
Chuyện gì đang xảy ra với loạt MV "ăn chơi" của Binz? -
Phát ngôn chính thức về tin đồn sạt lở vùi lấp cả làng ở Trà Leng: Thực hư ra sao? -
Phú Thọ: Học sinh phải đi vòng 40km để tới trường, nguyên nhân do đâu? -
Tử vi thứ 4 ngày 29/10/2025 của 12 con giáp: Sửu kém may, Dần dư giả -
Nostradamus tiên đoán về thế giới cuối năm 2025: Vận mệnh của Trái Đất khiến nhiều người lo ngại -
Nữ phụ huynh vào trường hành hung nam giáo viên vì nhắn tin "thân mật" với nữ sinh -
Tạm đình chỉ thầy giáo ở An Giang dẫn nữ sinh vào khách sạn... nhậu -
Vụ xây nhà trên đất hàng xóm: Chủ đất đồng ý bán 900 triệu đồng, người xây nhầm trả giá ra sao? -
Nữ tài xế ở Thái Nguyên hất máy đo nồng độ cồn, vi phạm gần gấp đôi mức tối đa -
Giá vàng Bảo Tín Minh Châu "bốc hơi" gần 12 triệu từ đỉnh
Thế giới
08/03/2025 16:38Từ Hi thái hậu 70 tuổi vẫn 'trẻ như 30': Hóa ra ngày nào cũng ăn 1 món Việt Nam có sẵn
Thái hậu Từ Hi (1835 - 1908) vốn là sủng phi của Thanh Văn Tông Hàm Phong Đế. Năm 1861, khi Hàm Phong Đế qua đời, bà trở thành Hoàng thái hậu và đóng vai trò nhiếp chính trong các các triều đại của Đồng Trị Đế, Quang Tự Đế và Tuyên Thống Đế. Điều này khiến Từ Hi thái hậu trở thành người phụ nữ quyền lực nhất triều đại nhà Thanh của Trung Quốc.
Theo các ghi chép sử sách, Từ Hi thái hậu đặc biệt chú trọng tới dung mạo và sức khỏe. Trong cuốn sách “Hương thơm Hoàng gia”, Dụ Đức Linh - một nữ quan thân thiết của thái hậu Từ Hi viết: “Ở tuổi 60, thái hậu Từ Hi vẫn sở hữu làn da trắng mịn như thiếu nữ, sắc đẹp thanh tú, nụ cười duyên dáng”.
Nữ họa sĩ người Mỹ Katharine Augusta Carl từng chia sẻ về kỷ niệm một lần vẽ tranh cho thái hậu Từ Hi rằng: “Lúc đó Từ Hi thái hậu đã 70 tuổi nhưng vẻ ngoài của bà vẫn như chỉ mới khoảng 30 tuổi. Bà ấy trông trẻ như thiếu nữ vậy".
Từ Hi thái hậu thường ăn món này để chống lão hóa da
Khi tìm hiểu về bí quyết chăm sóc nhan sắc và sức khỏe của Từ Hi thái hậu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bà ăn hạt óc chó mỗi ngày để chống lão hóa da và tăng cường sức khỏe.
Theo ghi chép, Từ Hi thái hậu đặc biệt mê mẩn hạt óc chó. Thái hậu Từ Hi đã yêu cầu đặt hạt óc chó ở khắp mọi nơi, từ phòng trà, phòng ngủ đến nơi làm việc.
Từ Hi thái hậu từng nói với thái y thân cận rằng: “Ta già như vậy nhưng tóc vẫn đen, mắt vẫn sáng, da vẫn đẹp, thân thể vẫn khỏe mạnh. Lợi ích này hoàn toàn đến từ tác dụng bồi bổ sức khỏe của hạt óc chó”.
Hạt óc chó là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, hạt óc chó có tính ấm, vị ngọt, vào kinh thận, phế, đại tràng, có tác dụng bổ thận, kiện tỳ, ấm phế, trừ hen suyễn, dưỡng ẩm, nhuận tràng.
Bản thảo cương mục cho rằng hạt óc chó có thể bổ khí dưỡng huyết, tiêu đờm, làm ấm phổi, làm ẩm ruột, chữa hen suyễn và ho do hư hàn, bổ tim.
Lợi ích sức khỏe của hạt óc chó
Nghiên cứu hiện đại cũng chứng minh được lợi ích của hạt óc chó đối với sức khỏe. Thường xuyên ăn hạt óc chó có thể mang tới một số lợi ích sức khỏe dưới đây:
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), hạt óc chó là thực phẩm giúp trái tim khỏe mạnh. Hạt óc chó chứa hàm lượng chất xơ và axit béo omega-3 cao. Các chất dinh dưỡng này giúp giảm cholesterol “xấu” LDL và tăng cholesterol “tốt” HDL, từ đó giúp phòng ngừa hình thành cục máu đông, hạn chế nguy cơ mắc mỡ máu, xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.
2. Hỗ trợ chức năng não bộ: Nghiên cứu chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong quả óc chó như axit béo omega-3, polyphenol và vitamin E có thể giúp giảm tổn thương oxy hóa và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong não. Thường xuyên ăn hạt óc chó có thể cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
3. Ngăn ngừa ung thư: Hạt óc chó chứa polyphenol ellagitannin, một hợp chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.
4. Chống lão hóa da: Nghiên cứu chỉ ra rằng, axit béo trong hạt óc chó như axit linoleic và axit oleic giúp dưỡng ẩm và cấp nước cho da, giúp da trở nên mềm mại, mịn màng.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Science Direct cho thấy các chất chống oxy hóa và vitamin E trong hạt óc chó giúp ngăn ngừa các tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa tình trạng lão hóa da sớm.
5. Hỗ trợ giảm cân: Hạt óc chó giàu protein và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
6. Tăng cường sức khỏe xương: Hạt óc chó cung cấp các khoáng chất thiết yếu như canxi và magiê, giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.
7. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Các chất béo lành mạnh trong hạt óc chó có thể cải thiện quá trình chuyển hóa glucose, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Hạt óc chó là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, quen thuộc với người Việt. Ở Việt Nam, hạt óc chó được trồng chủ yếu ở các tỉnh Tây Bắc như Sa Pa, Lào Cai, Cao Bằng, Hà Giang,... Do đó, mọi người có thể dễ dàng thêm hạt óc chó vào chế độ ăn hàng ngày để nhận về các lợi ích sức khỏe kể trên.
Theo Mộc Miên (nguoiduatin.vn)
- Chuyện gì đang xảy ra với loạt MV "ăn chơi" của Binz? (7 phút trước)
- Dự báo thời tiết ngày 29/10: Miền Trung căng mình trong mưa lớn, Miền Bắc ngày nắng, đêm se lạnh (35 phút trước)
- Phát ngôn chính thức về tin đồn sạt lở vùi lấp cả làng ở Trà Leng: Thực hư ra sao? (46 phút trước)
- Phú Thọ: Học sinh phải đi vòng 40km để tới trường, nguyên nhân do đâu? (48 phút trước)
- Bị TP HCM "phong sát", nhiều ca sĩ âm thầm xóa loạt ca khúc nhạy cảm (1 giờ trước)
- Trào ngược dạ dày thực quản làm tăng nguy cơ đau tim? (1 giờ trước)
- Benzema lên tiếng, Al Ittihad trả nợ ngọt ngào trước Al Nassr của Ronaldo (1 giờ trước)
- Giá vàng hôm nay 29/10/2025 (1 giờ trước)
- Cận mặt nam thanh niên đi ô tô Mercedes cướp giật tài sản (1 giờ trước)
- Rơi máy bay khiến 12 người tử vong (1 giờ trước)