Từ sổ hộ khẩu chỉ còn duy nhất một cái tên đến ông chủ chuỗi nhà hàng doanh thu tỷ đồng

aA

Ít ai có thể ngờ rằng, người đứng đầu chuỗi đặc sản thịt bò nổi tiếng tại Hồ Bắc với doanh thu hàng chục tỷ đồng mỗi năm từng là một cậu bé mồ côi, phải rời ghế nhà trường từ năm 14 tuổi để bôn ba khắp các gian bếp.

Anh Lưu Dương làm giàu từ chính việc nấu ăn của mình. Ảnh: QQ

Câu chuyện về Lưu Dương, chàng trai sinh ra tại thành phố Kinh Châu (tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc), không chỉ là một hành trình khởi nghiệp đơn thuần mà còn là bản hùng ca về nghị lực vượt lên số phận tăm tối. Biến cố ập đến với Lưu Dương từ rất sớm khi mẹ anh qua đời lúc anh mới 18 tháng tuổi, và người cha cũng rời bỏ anh vì căn bệnh ung thư quái ác khi anh vừa tròn 7 tuổi. Lên 8 tuổi, cả thế giới của Lưu Dương thu bé lại trong trang sổ hộ khẩu mà ở đó, tên anh là cái tên duy nhất còn sót lại.

Giữa những ngày tháng cô độc ấy, trại phúc lợi thị trấn Ma Hào Khẩu đã trở thành mái nhà thứ hai, và bà Lưu Đức Phân – nguyên Viện trưởng tại đây – đã trở thành người "mẹ" hiền của anh cùng 44 đứa trẻ mồ côi khác. Chính bà là người đã thắp lên tia sáng, định hướng cuộc đời cho Lưu Dương khi anh đứng trước những ngã rẽ cuộc đời.

Năm 14 tuổi, vì mặc cảm mình là gánh nặng cho xã hội, Lưu Dương quyết định dừng việc học. Thay vì trách mắng, "mẹ" Lưu đã khuyên anh học một cái nghề để tự lập. Rời trại phúc lợi đến quận Sa Thị, anh bắt đầu từ con số không tròn trĩnh: từ phụ bếp, giao đồ ăn cho đến nhân viên tiếp thị. Những vất vả của nghề bếp đã tôi luyện cho anh bản lĩnh thép và những kỹ năng quý giá.

Giờ đây, cậu bé mồ côi năm nào đã trở thành doanh nhân nổi tiếng. Ảnh: QQ

Bước ngoặt lập nghiệp thực sự bắt đầu vào năm 2015 khi anh mở quán ăn đầu tiên. Dù từng đối mặt với thất bại cận kề do việc thi công đường khiến doanh thu tụt dốc, Lưu Dương vẫn kiên trì tự mình tìm khách, vừa nấu ăn vừa giao hàng để vực dậy cửa hàng. Đến năm 2018, sau khi lập gia đình và học được bí quyết chế biến bò hầm đặc sản, anh đã dốc toàn bộ số tiền 220.000 nhân dân tệ (khoảng 823 triệu đồng) tích lũy được để gây dựng thương hiệu riêng trên đường Vinh Quân.

Sự kiên trì và tôn trọng hương vị truyền thống đã mang lại quả ngọt. Chỉ trong vòng 8 năm, từ một cửa hàng nhỏ, Lưu Dương đã phát triển thành hệ thống 7 chi nhánh tại địa phương. Đến năm 2025, chuỗi nhà hàng của anh đã đạt mức doanh thu ấn tượng hơn 4 triệu nhân dân tệ (khoảng 14,96 tỷ đồng), đồng thời tạo ra việc làm ổn định cho hơn 40 lao động.

Đáng quý hơn cả khối tài sản khổng lồ chính là triết lý kinh doanh của ông chủ trẻ. Lưu Dương luôn tâm niệm: “Làm món ăn cũng như làm người, tiền trái lương tâm không thể kiếm”. Anh kiên quyết chỉ sử dụng thịt bò tươi mỗi ngày để giữ đúng chữ "tín" với khách hàng. Dù đã trở thành doanh nhân thành đạt, anh vẫn thường xuyên lặng lẽ quay về trại phúc lợi để hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn và thăm hỏi các cụ già, như một cách tri ân nơi đã cưu mang mình trong những năm tháng khốn khó nhất.