Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách
Tử vi tuổi Thân tháng 5/2024: Làm ăn có DƯ, đi đường nên cẩn thận
+
Lối Sống
Tại sao không nên đặt cốc nước cạnh giường khi ngủ?
+
Lối Sống
4 con giáp xui xẻo cuối tuần này (4-5/5), vận trình xuống dốc, nguy cơ rình rập ngay trước mắt
+
Lối Sống
previous
next
Video
>>
Tết Kỷ Hợi 2019
Người Sài Gòn thức đêm nấu bánh chưng khắp các con hẻm
02/02/2019 13:30:16
GMT+7
Nhiều gia đình thức trắng đêm, quây quần canh nồi bánh chưng được nhóm lửa nấu ngay trước nhà.
Bắt đầu từ 27 Tết trở đi, người dân Sài Gòn nhộn nhịp gói bánh chưng. Tại chợ lá dong ở ngã ba ông Tạ, trên đường Cách Mạng Tháng Tám (quận Tân Bình), người dân tất bật mua lá, lạt, khuôn... để gói bánh.
Trong căn nhà nhỏ trên đường Hoàng Sa, bà Linh (63 tuổi) luôn tay vo gạo nếp, đậu xanh. "Năm nay nhà tôi gói ít hơn mọi năm, chỉ có 80 cái, đa phần là mang biếu. Gạo thì phải nếp Bắc, ngâm cả một đêm, để ráo nước rồi mới gói", bà Linh cho biết.
Gia đình bà ông Văn Phúc (quận 3) quây quần cùng nhau gói bánh chưng. Mỗi người một việc như chia thịt, xếp lá, gói bánh... "Năm nào cũng vào dịp này anh em, con cháu lại tập hợp ở nhà tôi. Mọi người cùng góp gạo, lá, thịt... rồi nấu chung, chia mỗi nhà vài cái", ông Phúc nói.
"Để có cái bánh chưng cúng gia tiên nhiều công đoạn lắm, phải dậy sớm chọn lá dong to đẹp, thịt ba chỉ loại ngon rồi ngâm gạo nếp, đậu xanh cả một đêm mới xong. Gói cực nhưng vui vì mọi người có dịp đoàn viên", ông Phúc chia sẻ.
"Cứ đúng 28 Tết là nhà tôi gói 80 cái bánh cho gia đình. Mấy đứa nhỏ háo hức lắm nên dậy từ sớm xem gói, phụ ông xếp bánh vào nồi", ông Chinh (đường Nguyễn Quang Bích, quận Tân Bình) cho biết.
Nhiều gia đình thường gộp chung một vài nhà để gói, nấu bánh chưng trong một nồi cho tiện lợi.
Nhiều người vì diện tích nhà nhỏ nên nấu bánh chưng trong hẻm, ngay trước nhà khiến cho không khí Tết tràn ngập khắp phố phường.
Tuy nhiên, với những con hẻm nhỏ hẹp, người dân thường chọn cách nấu bằng gas. "Nấu bánh chưng bằng củi sẽ ngon hơn nhưng mà khói lắm ảnh hưởng tới nhà khác, lại dễ gây hỏa hoạn, rồi khi cọ nồi cũng mệt", bà Linh (quận Phú Nhuận) chia sẻ.
"Mọi người cứ thay phiên nhau ra vun củi, châm nước. Tôi còn mua thêm khoai lang, bắp để nướng cho mấy đứa nhỏ ăn. Ngày Tết thích nhất cái không khí cùng gói, trông bánh chưng cả đêm", ông Huy Du (đường Trần Văn Dư, quận Tân Bình) nói.
Giữa đêm, trên đường Trần Văn Danh (quận Tân Bình), gia đình anh Trần Khuyến cùng nhau quây quần trò chuyện rôm rả bên nồi bánh.
Nhiều gia đình thường vớt bánh lúc giữa đêm.
Trên đường C1 (quận Tân Bình), anh Vũ Khắc Hoàng dùng nồi, can nước để lèn bánh chưng. "Bánh được xếp ngay ngắn, chờ nguội rồi lèn thật chặt cho thêm phần dẻo ngon", anh Hoàng chia sẻ.
Theo Quỳnh Trần (VnExpress.net)
Tin liên quan
Bên trong những chuyến xe khách ngày cận tết khiến nhiều người ám ảnh
Cách lau dọn bàn thờ đón Tết Kỷ Hợi để không bị 'tán lộc'
Giúp chuyện 'chăn gối' của quý ông trung niên sung mãn như thời trai trẻ
Phố Hà Nội ùn tắc nhiều cây số ngày giáp Tết
Tết buồn của cặp vợ chồng chênh lệch 43 tuổi ở Hà Nam: Không đào quất, không bánh chưng, 3 đứa con thơ phải mặc đồ cũ
Xem người dân Trung Quốc tiêu tiền trước Tết
bánh chưng
gói bánh chưng
tết nguyên đán
bánh chưng tết
Tin cùng chuyên mục
Kinh hoàng khoảnh khắc xe bồn húc văng ô tô khi đang sang đường
(03/05)
Sơ duyệt Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
(03/05)
TPHCM: Hàng cây xanh bị cắt trụi lủi, thân trơ trọi giữa nắng nóng gay gắt
(03/05)
Xe nôi lao ra đường khi người mẹ lơ đãng quên khóa chốt an toàn
(03/05)
Clip: Cây đổ suýt đè trúng hai shipper đang giao hàng
(02/05)
Sập đường cao tốc khiến gần 70 người thương vong, hiện trường tan hoang với khói lửa và bùn đất
(02/05)
Suýt gặp tai nạn thương tâm khi đang đi xe máy thì bất ngờ ngã ra đường
(02/05)
Sạt lở đất ngay gần nhà mình, người phụ nữ hốt hoảng bỏ chạy 'bán sống, bán chết'
(02/05)
Tin mới nhất
28 tuổi, xinh đẹp thành đạt, nhà to ô tô sang nhưng vẫn bị người yêu 'đá': Tưởng đau khổ hóa ra là may mắn
(04/05 23:41)
Sang thông gia dự bữa cơm mừng nhà mới, mẹ chồng có hành động khiến tôi xấu hổ với mọi người
(04/05 23:32)
Đại gia Quang Huy lần đầu nói về nội tình hôn nhân với Huyền Baby, lỡ miệng nói ra vài điều cay đắng!
(04/05 23:10)
Bộ trưởng Công Thương: Điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu là không mua bán
(04/05 23:04)
Tử vi tuổi Thân tháng 5/2024: Làm ăn có DƯ, đi đường nên cẩn thận
(04/05 22:57)
Bi hài cho con học năng khiếu ngày hè: 2 năm chơi được 'nhõn' 2 bản nhạc
(04/05 22:51)
Vụ hơn 500 người ngộ độc ở Đồng Nai: 3 bệnh nhi bị nhiễm trùng E.coli
(04/05 22:48)
Thắng 'ba sao' Bournemouth, Arsenal củng cố ngôi đầu Ngoại hạng
(04/05 22:36)
Video Nổi Bật
Du khách đổ về di tích đồi A1 rực rỡ sắc đỏ trong những ngày lịch sử trước lễ kỉ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ
Nhân viên an ninh gặp họa khi đứng ngay sau điểm mù xe chở tiền
Thót tim với tình huống hành khách nhảy ra khỏi xe taxi trên cao tốc
Bóng hồng 19 tuổi trong hàng ngũ cảnh sát diễu binh Điện Biên Phủ
Cận cảnh lốc xoáy kinh hoàng xuất hiện tại Mỹ
Xem 'xe điên' Land Rover 'quậy tung' trên phố
Người đi đường hốt hoảng cứu hai bà cháu gặn nạn trong giông lốc
ĐỌC NHIỀU
Bài văn 0 điểm của cậu bé tiểu học hot rần rần toàn MXH, khả năng bù số chữ khiến netizen chỉ biết 'cam bái hạ phong'
Giá vàng miếng SJC lại lập đỉnh mới, cao nhất từ trước tới nay
Anh Minh Râu bán hàng ế ẩm vẫn đều đặn tặng rau miễn phí, vừa lĩnh tiền từ YouTube vội làm ngay một việc
Bằng chứng về tác dụng phụ của vắc xin COVID-19
Fan phát sốt vì nhan sắc NSND Thu Hà năm 20 tuổi đánh bại mọi mỹ nhân
Trung Quốc: Sư trụ trì lắp vô số camera quanh chùa, ra ngoài luôn cải trang để che giấu 1 bí mật kinh hoàng