Phố ẩm thực hội tụ các món ăn 3 miền đầu tiên ở Sài Gòn có gì đặc biệt?

Cách trung tâm thành phố khoảng 10km về cửa ngõ phía Tây, Phố ẩm thực (đường số 10, quận 6) được xem là khu phố dành riêng cho kinh doanh ăn uống lề đường, vỉa hè đầu tiên ở TP. HCM.

Qua khảo sát, có đến 70% các căn hộ có mặt bằng ở đây đều tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Trước thực trạng các hộ gia đình sống trên đường này có mặt bằng đã mở hàng quán ồ ạt, điều này đã gây không ít ảnh hưởng đến tình hình an ninh trật tự. Cơ quan chức năng quận sau khi khảo sát ý kiến người dân đã quyết định thành lập Phố ẩm thực.

Được biết, ban đầu chỉ vài hộ đăng ký tham gia vào Phố ẩm thực, nhưng đến nay đã có trên 50 hộ tự nguyện. Tuy nhiên, nếu tính chung cả con phố này thì hiện tại có khoảng gần 100 cửa hàng kinh doanh ăn uống.

Ở 2 đầu lối vào khu phố được lắp đặt cổng chào Phố ẩm thực.

Điều đặc biệt nhất tại Phố ẩm thực là các món ăn rất đa dạng phong phú khi hội tụ đủ món ăn đặc trưng của cả 3 miền đất nước. Từ bún đậu mắm tôm (miền Bắc) đến bún bò Huế, hủ tiếu (miền Trung), cơm tấm (miền Nam),... và có cả những món ăn của người Hoa nên thu hút rất đông thực khách đổ về đây ăn uống.

Các hộ kinh doanh món ăn của từng vùng miền được sắp xếp trật tự theo từng khu. Sự sắp xếp này là do người dân buôn bán tự chủ động bố trí để đảm bảo trật tự.

Việc thành lập Phố ẩm thực hợp pháp mang lại rất nhiều lợi ích cho người dân, tuy nhiên cũng gây không ít hạn chế khi xe máy vẫn để tràn lan từ vỉa hè ra tới lề đường. Mỗi khi khách đến Phố ẩm thực đông thì người đi bộ buộc phải đi giữa đường vì vỉa hè và lề đường đã chật kín phương tiện.

Phía quận 6 cũng đã xác định toàn bộ xe máy phải để trên vỉa hè vì hiện không có bãi đậu xe riêng. Theo quận 6, đây là mô hình quản lý cộng đồng, nên không thành lập Ban quản lý hay can thiệp hành chính khi vận hành Phố ẩm thực.

Hiện cơ quan chức năng cũng đang tìm giải pháp, bố trí bãi giữ xe cho người dân đến Phố ẩm thực.

Ngoài ra, UBND quận 6 cũng đang dự kiến mở thêm phố hàng rong riêng biệt có quy mô từ khoảng 100 gian hàng đổ lại cách Phố ẩm thực mấy trăm mét để cho những người mưu sinh với gánh hàng rong có hoàn cảnh khó khăn tập trung buôn bán hợp pháp.

Hàng đêm, Phố ẩm thực thu hút rất đông khách. Phố ẩm thực là điểm đến hấp dẫn đối với các bạn trẻ mỗi đêm. Khu bán chè, sinh tố, nước giải khát,... luôn tấp nập khách Từ khoảng 18h tối, bàn ghế đã được dọn sẵn ra ngoài vỉa hè để đón khách. Việc thành lập Phố ẩm thực hầu hết là khách nội bộ từ các quận lân cận và trong khu vực nên không xảy ra tình trạng cướp giật, an ninh luôn được đảm bảo. Hàng quán hột vịt lộn luôn là món ăn ưa thích của người dân khi đến phố ẩm thực ăn vặt. Nhóm bạn trẻ đang thưởng thức các món ăn 3 miền ở Phố ẩm thực. Quán trà sữa vỉa hè, một trong những thức uống không thể thiếu tại khu ẩm thực. Đa dạng các loại ốc với giá bình dân. Gỏi cuốn với giá 5.000 đồng/cuốn tại Phố ẩm thực. Ở Phố ẩm thực nếu ngồi quán bên này ăn xong có thể gọi món từ quán khác và nhân viên sẽ mang thức ăn đến tận nơi. Trong ảnh: một thanh niên mang thức ăng qua bên đường cho khách. Hầu như các hộ dân dọc con phố đều kinh doanh ăn uống nên tạo ra một nét riêng biệt so với những khu phố khác.

Theo Tứ Quý (Trí Thức Trẻ)