Bật mí cốc cà phê Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken thưởng thức tại phố cổ Hà Nội

aA

Sáng 11.9, Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken uống cà phê trứng tại một quán cà phê ở phố Hàng Bún, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo VnExpress, khoảng 5 xe chở đoàn ngoại giao Mỹ xuất phát từ khách sạn Marriott Hà Nội trên đường Đỗ Đức Dục, quận Nam Từ Liêm tới quán cà phê All Day Coffee số 55 Hàng Bún, quận Ba Đình, Hà Nội lúc 10h.

Ngoại trưởng Mỹ và đoàn ngoại giao tới quán cà phê sáng 11/9. Video: Đài Truyền hình Hà Nội

Đón tiếp đoàn là Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn, Cục trưởng Lễ tân Nhà nước Nguyễn Việt Dũng. Đoàn quan khách khoảng 10 người chọn chiếc bàn tròn lớn trên tầng hai vừa uống cà phê, vừa nói chuyện.

"Ngoại trưởng Mỹ chọn cà phê trứng, những người khác gọi cà phê phin", quản lý quán cho hay. Anh không rõ lý do đoàn Mỹ chọn quán, có thể vì "không gian ấm cúng, kiến trúc thích hợp". All Day Coffee được cải tạo từ biệt thự 125 tuổi.

Ông Antony Blinken (thứ hai, trái) uống cà phê tại Hà Nội. Ảnh: Chụp từ video của Đài Truyền hình Hà Nội.

Trao đổi với Dân Trí, đại diện của quán cho biết, "cà phê trứng All Day" ngoại trưởng Mỹ gọi là thức uống đặc trưng và bán chạy nhất của quán.

"Chúng tôi đã điều chỉnh từ công thức truyền thống để tạo ra một phiên bản cà phê trứng riêng biệt, của hạt cà phê rang mới hàng ngày", đại diện quán nói.

Theo đó, lớp kem trứng mềm mại phía trên được tạo ra từ những quả trứng gà ta tươi ngon giao đến mỗi ngày.

Bên dưới là cà phê phin, sử dụng hạt cà phê robusta Lâm Đồng.

"Chúng tôi sử dụng cà phê Lâm Đồng vì đây là vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng và sản lượng cà phê tốt nhất hiện nay", vị đại diện cho hay.

Cốc cà phê trứng phục vụ tới khách hàng được giữ ấm trong chiếc cốc lấy cảm hứng từ quả trứng - được làm thủ công tại làng gốm Bát Tràng theo thiết kế riêng, qua nhiều công đoạn.

Cà phê trứng là món nổi tiếng của quán. Quán còn có phiên bản cà phê trứng muối lạ miệng. Ảnh: All Day Coffee

Sau gần một tiếng thưởng thức cà phê, Ngoại trưởng Mỹ cùng đoàn ngoại giao Việt Nam rời All Day Coffee. Ra khỏi quán, ông Antony Blinken tươi cười vẫy tay chào người dân đứng từ xa.

"Chúng tôi đã rất lo lắng, chuẩn bị kỹ lưỡng từng công đoạn. Sau khi đón tiếp ngài Ngoại trưởng, cảm xúc thật vui và tự hào", đại diện All Day Coffee bày tỏ.

Ngoại trưởng Antony Blinken có mặt trong đoàn quan chức cấp cao tháp tùng Tổng thống Mỹ thăm Việt Nam ngày 10-11/9.

Hồi tháng 4, ông Antony Blinken từng tới Việt Nam theo lời mời của Bộ trưởng Ngoại giao Việt Nam Bùi Thanh Sơn. Ông đã dạo phố Tràng Tiền, nghe nhạc jazz tại câu lạc bộ của nghệ sĩ Quyền Văn Minh, ăn cơm niêu trong ngõ và tham gia lễ khởi công khu phức hợp đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội.

Đây là lần thứ hai ông Blinken đến Việt Nam trên cương vị Ngoại trưởng Mỹ. Vào các năm 2015 và 2016, ông tới hai lần với tư cách Thứ trưởng Ngoại giao, dưới thời chính quyền Tổng thống Obama, thông tin trên VnExpress.

PN (SHTT)