-
Điều tàu chở hàng nặng 300 tấn án ngữ trên cầu sông Thương để đối phó nước lũ
-
Hoa hậu Yến Nhi lao thẳng vào máy quay
-
Bé gái 6 tuổi và lời khai tố cáo kẻ xâm hại tình dục ở Hà Nội
-
Miền Bắc lại sắp mưa lớn, Hà Nội và các tỉnh lân cận khi nào hết ngập lụt?
-
Thái Nguyên: Truy tìm 3 "tách trà" thất lạc sau trận lũ lịch sử
-
Xuất hiện thêm ảnh rò rỉ về Hyundai Santa Fe bản mới
-
Nghẹn lòng những lời cuối với mẹ của nữ hiệu trưởng bị lũ cuốn tại Thái Nguyên: "Ở đó rét lắm!"
-
Khách Nhật thử món "ăn tươi nuốt sống" ở Việt Nam, từ lo lắng đến nức nở khen
-
Ông Y Thanh Hà Niê Kđăm làm Bí thư Tỉnh ủy Lâm Đồng
-
Kho dược ở ngoại thành Hà Nội bốc cháy sau tiếng nổ lớn
Xã hội
03/02/2015 23:17Bỏ hơn chục triệu để chia nhau miếng sụn môi cá Anh Vũ
Cá Anh Vũ có giá khá "chát", thấp nhất cũng từ 1,5 triệu đồng đến 3,6 triệu đồng/kg nhưng vẫn khiến nhiều người phải lùng mua làm quà biếu Tết.
3,6 triệu đồng/kg vẫn đắt hàng
Cá Anh Vũ có tích từ xưa là cá tiến Vua, bổ dưỡng lại đem đến may mắn, vì vậy nó được các đại gia săn lùng để mua về thưởng thức hoặc biếu Tết.
![]() |
Bảng giá cá Anh Vũ cấp đông chưa tăng giá ở một địa chỉ chuyên bán các loại cá cao cấp, tại Hoàng Mai, Hà Nội |
Anh Hòa khuyên, đây là loại cá được nhập từ Tây Nguyên ra. Nếu cá sống phải bảo quản rất khó khăn, vận chuyển bằng máy bay, cho thở ô-xi. Trong khi đó, chuyến bay từ Tây Nguyên ra Hà Nội chỉ có một chuyến/ngày, bay từ 19h tối đến 21h mới ra đến sân bay Nội Bài. Phải mất 22 tiếng mới về đến địa chỉ giao hàng, lúc đó mới mang đi biếu cũng không tiện. Tốt nhất là nên chọn mua cá cấp đông với giá rẻ hơn rất nhiều lại có sẵn.
Cũng theo anh Hòa thì đây là thời điểm cá Anh Vũ được bán chạy nhất trong năm do nhiều gia đình chơi sang muốn cuối năm được thưởng thức món cá quý, tự thưởng cho một năm lao động vất vả, hoặc nhiều người có nhu cầu mua làm quà biếu Tết. Cá sống có giá khá đắt nhưng vẫn có người chịu chơi thích bỏ hơn chục triệu đồng đặt mua về ăn.
Ông Triệu Văn Tấn, phố Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội người năm nào cũng đặt mua cá Anh Vũ cho biết: “Năm nào tôi cũng mua vài con cá Anh Vũ để bồi bổ cho cả nhà, nhất là thích được chia nhau miếng sụn môi. Hương vị của nó ai đã ăn rồi thì không thể quên được. Những năm trước tôi ăn cá cấp đông không thể làm món nướng được nên năm nay sẽ ăn cầu kỳ hơn đắt đến mấy cũng mua một con cá sống về để thưởng thức món nướng”.
Theo ông Tấn thì muốn ăn món nướng thì nhất định phải mua bằng được cá sống. Vì cá còn nhớt thì làm món nước mới ngon, cá đã cấp đông thì không thể làm món nước được vì cá hết nhớt nướng sẽ bị khô, ăn kém ngon.
Đắt vì siêu hiếm, bổ và cực ngon
Theo các chuyên gia am tường về cá Anh Vũ thì loài cá này đắt là vì siêu hiếm, cá chỉ còn sống ở Tây Nguyên và ở suối đá Phú Thọ những vùng khác cá này gần như bị tuyệt chủng. Nhưng cá ở Phú Thọ rất nhỏ con chỉ dưới 2kg.
![]() |
"Cá Anh Vũ thịt trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào, nhất là sụn môi của cá rất thơm ngon, nhiều người bỏ tiền ra chỉ để thử miếng sụn môi được lưu truyền tiến vua này. Thịt cá có thể chữa các bệnh nóng nhiệt, táo bón và bồi bổ thận, hoàn, ăn một lần là nhớ mãi”, ông Lê Thanh Lựu cho biết.
Ông Võ Văn Bình - Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Miền Bắc cũng cho biết, cá Anh Vũ rất thơm ngon, trong thịt còn có một số các khoáng vi chất rất có lợi cho sức khỏe con người mà ở các loại cá khác không có. Những vi chất này được hình thành từ nguồn thức ăn của cá Anh Vũ chỉ ăn rêu mọc trên đá.








- Truy tìm ô tô nghi tông nam sinh lớp 11 nguy kịch rồi bỏ trốn ở Đắk Lắk (18:27)
- Điều tàu chở hàng nặng 300 tấn án ngữ trên cầu sông Thương để đối phó nước lũ (46 phút trước)
- NSƯT làm mẹ đơn thân khi 21 tuổi: "Chồng cũ không trợ cấp đồng nào" (53 phút trước)
- Hoa hậu Yến Nhi lao thẳng vào máy quay (1 giờ trước)
- Hà Nội lên phương án sơ tán hơn 38.000 người dân vùng bị lũ lụt đe dọa (1 giờ trước)
- Bé gái 6 tuổi và lời khai tố cáo kẻ xâm hại tình dục ở Hà Nội (1 giờ trước)
- Lướt mạng thấy đám cưới linh đình, kẻ gian tra định vị tới trộm 1,4 tỷ đồng (1 giờ trước)
- Miền Bắc lại sắp mưa lớn, Hà Nội và các tỉnh lân cận khi nào hết ngập lụt? (1 giờ trước)
- Thái Nguyên: Truy tìm 3 "tách trà" thất lạc sau trận lũ lịch sử (1 giờ trước)
- Xuất hiện thêm ảnh rò rỉ về Hyundai Santa Fe bản mới (2 giờ trước)




