Nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống quen thuộc tại Hà Nội như Phê La, mì cay Bosan hay bún bò Huế Ngự Uyển vừa bị xử phạt do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh.

Trong khuôn khổ “Tháng hành động” năm 2026, UBND TP Hà Nội đang tiếp tục triển khai đợt cao điểm kiểm tra, siết chặt công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn. Hoạt động này nhằm nâng cao ý thức chấp hành quy định của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm, đồng thời kịp thời công khai các cơ sở vi phạm hoặc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Tại phường Nghĩa Đô, chính quyền địa phương đã công bố danh sách các cơ sở bị xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, cập nhật từ ngày 1/1 đến 15/4/2026. Trong số này có nhiều thương hiệu ăn uống quen thuộc với người dân.

Theo danh sách được công khai, Công ty cổ phần Phê La – Chi nhánh Hà Nội tại số 40 Trần Quốc Hoàn bị xử phạt 8 triệu đồng. Nguyên nhân được xác định là cơ sở sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn nhưng không đeo khẩu trang và không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín, thức ăn dùng ngay.

12-1778559265-ca-phe-phe-la-bun-bo-hue-ngu-uyen-mi-cay-bosan-bi-xu-phat-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham
Cà phê Phê La

Tương tự, quán bún bò Huế Ngự Uyển tại số 134 Nguyễn Khánh Toàn bị xử phạt 4 triệu đồng do nhân viên chế biến không đội mũ và không đeo khẩu trang trong quá trình tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Công ty cổ phần mì cay Bosan Việt Nam, địa chỉ tại số 295 Tô Hiệu, cũng bị xử phạt 8 triệu đồng với lỗi tương tự liên quan đến việc không trang bị đầy đủ bảo hộ cho người trực tiếp chế biến thức ăn.

Ngoài các lỗi liên quan đến bảo hộ lao động, nhiều cơ sở khác bị phát hiện chưa bảo đảm điều kiện chế biến và bảo quản thực phẩm. Cơ sở Bánh canh - Bún bánh đa cá lóc - Cá rô - Hải Sơn tại khu tập thể Nghĩa Tân bị xử phạt 2 triệu đồng vì không bố trí đầy đủ dụng cụ riêng cho thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến.

Trong khi đó, Công ty cổ phần tư vấn và xây dựng Long Nguyên bị xử phạt 8 triệu đồng do khu vực bếp ăn không bảo đảm ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín.

Một trong những trường hợp bị xử phạt nặng nhất là cơ sở Xuân Trường Sakura Cơm tự chọn tại đường Hoàng Quốc Việt. Cơ sở này bị phạt 32,5 triệu đồng do không đăng ký hộ kinh doanh theo quy định và hoạt động dịch vụ ăn uống khi chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, quán Café Sóng Vàn trên phố Quan Hoa cũng bị xử phạt 25 triệu đồng vì kinh doanh dịch vụ ăn uống nhưng không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Một số hộ kinh doanh khác như Cháo dinh dưỡng tại khu tập thể Nghĩa Tân hay Công ty cổ phần phát triển và đầu tư Tân Việt cũng bị xử phạt do thiếu dụng cụ bảo quản thực phẩm hoặc không trang bị đầy đủ bảo hộ lao động cho người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Không chỉ tại Nghĩa Đô, UBND phường Yên Nghĩa cũng vừa ban hành quyết định xử phạt đối với một cơ sở kinh doanh thực phẩm do vi phạm quy định về điều kiện bảo quản. Theo đó, kho chứa thực phẩm của cơ sở này không đáp ứng yêu cầu vì thiếu giá kệ và để thực phẩm trực tiếp dưới nền kho. Chủ cơ sở bị xử phạt 12 triệu đồng.

Chính quyền địa phương cho biết các trường hợp vi phạm đều được yêu cầu nghiêm túc chấp hành quyết định xử phạt, đồng thời khuyến cáo các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống cần nâng cao ý thức bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Biên Thùy (SHTT)