-
Dùng đũa sai cách có thể làm tăng nguy cơ ung thư
-
Bão số 5 di chuyển rất nhanh, liên tục mạnh lên, điểm tên vùng tâm mưa lớn
-
Dàn dựng cảnh bị bắt cóc, tống tiền mẹ ruột, nam thanh niên lãnh hậu quả
-
Nhan sắc đời thực trái ngược trên phim của cô lái đò gây sốt trong 'Mưa đỏ'
-
Đen Vâu, Hoàng Thuỳ Linh và loạt nghệ sĩ Việt xin được tham gia diễu hành dịp 2/9
-
Người vợ sát hại chồng ở Phú Thọ bật khóc khi nói về nguyên nhân cãi nhau lúc rạng sáng
-
7 người mắc kẹt trong vụ cháy nhà 3 tầng ở Hưng Yên
-
Hiện trường kinh hoàng vụ tai nạn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng: Xe con bị vò nát, mảnh vỡ la liệt trên đường
-
Khám phá bảo tàng vũ trụ đầu tiên ở Việt Nam
-
Người đàn ông ở Hà Nội tử vong khi đang sửa đường dây trên cột điện
-
MƯA ĐỎ: Bản trường ca của gia đình, tình yêu và Tổ quốc!
-
Hà Nội miễn phí xe buýt, đường sắt đô thị phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Gánh khoản lỗ gần 45.000 tỷ đồng của EVN, giá điện có tăng?
-
2 dấu hiệu ngứa ngáy cảnh báo UNG THƯ GAN nhưng nhiều người NHẦM là dị ứng
-
Bão số 5 hình thành tăng cấp rất nhanh, Thanh Hóa đến Huế sắp mưa lớn dữ dội
-
20 năm làm giúp việc cho nhà giàu, tôi nhận ra: Người lương 135 triệu đồng/tháng vẫn phải đau đáu vì 1 nỗi khổ “giống” người thường
-
Loạt thủ khoa năm 2025 đỗ trường đại học nào?
-
Trường công an đầu tiên công bố điểm chuẩn năm 2025
-
Tuyển sinh Ðại học 2025: Mất cân đối cơ cấu ngành nghề đào tạo
-
Ô tô bán chạy nhất theo phân khúc 7 tháng đầu năm 2025
Xã hội
06/05/2025 17:42Cơ quan chức năng lên tiếng về vụ lòng se điếu, quảng cáo lòng se điếu 40 mét là gian lận thương mại
Lòng se điếu đang là chủ đề gây tranh cãi trên mạng xã hội. Đặc biệt là mới đây, clip một ông chủ quán lòng se điếu có tiếng ở Hà Nội khoe đoạn lòng se điếu dài đến 40 mét bỗng bị khui lại.
Tri Thức – Znews mới đây đưa tin, sáng 6/5, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, việc quảng cáo lòng se điếu dài đến 40 mét là một hành vi gian lận thương mại trong chế biến – thủ đoạn để nâng giá một món ăn vốn hiếm và đắt đỏ.
Theo bà Lan, Sở đang tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu để kiểm nghiệm, làm rõ xem sản phẩm này có dùng phụ gia hay chứa chất độc hại hay không.
“Trước đây, việc giám sát mặt hàng này chưa được đặt thành trọng tâm do Sở ưu tiên kiểm tra thịt heo và các sản phẩm phổ biến hơn”, bà Lan cho biết.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) thông tin, lòng se điếu là đoạn ruột có hình xoắn như điếu cày, bên trong có lớp bột màu trắng đặc trưng. Đoạn lòng này bùi béo, giòn sần sật, được nhiều người sành ăn yêu thích. Lòng se điếu ngon nhất chỉ nằm ở đầu ruột non, gần dạ dày và rất hiếm. Vậy nên theo ông Thịnh, chuyện “lòng se điếu dài 40 mét” là phóng đại quá đà.
Một con lợn trưởng thành có ruột non cũng chỉ dài vài mét, không thể kéo dài vài chục mét. Chưa kể, không phải đoạn ruột non nào cũng dùng được, cần được lựa chọn và chế biến kĩ.
Nói về lòng se điếu, cũng là người mạnh mẽ phát ngôn rằng lòng se điếu thực chất là sự “phù phép”, đầu bếp Võ Quốc cho rằng, lòng se điếu chỉ có ở những con lợn bị bệnh đường ruột. Ông Võ Quốc cũng cảnh báo mọi người không nên ăn.
Trên thực tế thì không chỉ lòng se điếu mà lòng lợn nói chung đều tiềm ẩn những nguy cơ mất an toàn nếu không chế biến đúng cách. Bộ phận này chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng như giun đũa, sán dây, vi khuẩn E. coli, Salmonella. Khi ăn lòng cần phải làm thật kỹ, nấu chín hoàn toàn.
Theo An An (SHTT)








- Sơn Tùng gây bùng nổ MXH (15:18)
- Thái Lan có "biến lớn", tổn hao uy tín với Liên đoàn bóng đá châu Á (15:11)
- Dùng đũa sai cách có thể làm tăng nguy cơ ung thư (15:05)
- Bão số 5 di chuyển rất nhanh, liên tục mạnh lên, điểm tên vùng tâm mưa lớn (15:00)
- Mẹ chồng U70 khởi nghiệp với nghề bán nem chua ở chung cư: Bí quyết kiếm tiền tuổi già, con dâu bái phục (15:00)
- Dàn dựng cảnh bị bắt cóc, tống tiền mẹ ruột, nam thanh niên lãnh hậu quả (27 phút trước)
- Nhan sắc đời thực trái ngược trên phim của cô lái đò gây sốt trong 'Mưa đỏ' (37 phút trước)
- Toàn cảnh điểm chuẩn các trường thuộc ĐH Quốc gia Hà Nội: Ngành cao nhất lấy 30/30 (43 phút trước)
- Á hậu Hong Kong khoe dáng ở Hội An (59 phút trước)
- GS. Đặng Hùng Võ: Giá nhà tăng chủ yếu là “giá ảo”, nhiều người hiện nay muốn bán nhà cũng không bán được! (1 giờ trước)




