-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
Xã hội
06/01/2016 09:56Hãi hùng trái cây ngâm bốc mùi làm ô mai, mứt Tết
Hàng tấn trái cây dập nát sau khi thu mua về được đổ chất đống xuống hố sâu ngâm ủ. Khi các loại quả này thối bốc mùi, chảy nước đục ngầu sẽ được vớt lên phơi khô sau đó đem bán cho các cơ sở kinh doanh làm ô mai, mứt Tết.
![]() |
Hàng tấn chanh quất ngâm để thối rồi sơ chế thành ô mai, mứt Tết |
Tại thời điểm kiểm tra ông Lương chủ cơ sở thừa nhận, các loại trái cây được thu mua từ các nơi về sau đó ngâm với muối để bán cho các cơ sở kinh doanh theo đợt đặt hoặc và xuất khẩu sang Trung Quốc. Tuy nhiên, ông Lương không xuất trình được các loại giấy tờ liên quan đến nguồn gốc số hoa quả. Lực lượng chức năng xác định cơ sở này có nhiều vi phạm về quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, không đảm bảo vệ sinh môi trường.
Trước đó, cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra cơ sở của gia đình ông Ngô Huy Cường (cùng trú tại phường Đồng Mai) cũng phát hiện những vi phạm tương tự.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu hai hộ gia đình trên dừng toàn bộ các hoạt động, ngâm ủ sơ chế hoa quả thối. Đồng thời, yêu cầu tiêu hủy toàn bộ số hàng không rõ nguồn gốc và lấp bỏ các hố chôn hoa quả để đảm bảo vệ sinh môi trường cho người dân xung quanh.
Trao đổi với phóng viên Báo Công lý, ngay sau quá kiểm tra, ông Nguyễn Quang Thoàn, Chủ tịch UBND phường Đồng Mai cho biết: “Trên địa bàn phường chỉ có duy nhất 2 hộ gia đình ông Lương và ông Cường còn duy trì nghề sơ chế chanh muối. Hai hộ gia đình này đã có cam kết sẽ dừng ngay các hoạt động ngâm ủ trái cây, không tiến hành sơ chế và chấp hành viêc tiêu hủy toàn bộ số hoa quả không rõ nguồn gốc xuất xứ trước ngày 7/1”.
![]() |
Cận cảnh một hố ngâm ủ trái cây thối bị tiêu hủy |
Theo tìm hiểu của phóng viên, khu vực tập kết các loại hoa quả thối nằm ở gần con sông Nhuệ, ít người qua lại. Tại đây, chủ cơ sở đào nhiều hố sâu khoảng 4 - 5 mét, rộng 2-3 mét, dưới miệng hố được lót bạt làm nền, phía trên có tấm lợp pro xi măng để che mưa nắng.
Quan sát bằng mắt thường có thể thấy các công đoạn sơ chế được thực hiện rất thô sơ và mất vệ sinh. Các loại trái cây được ngâm ủ dưới các hố sâu là hỗn tạp các loại quả chanh, sấu, mơ, mận dập nát được chủ cơ sở thu mua từ các nơi về, không rửa qua nước mà đem đổ chất đống đến khi đầy miệng hố, sau đó phủ bạt kín.
Qúa trình ngâm, ủ sẽ kéo dài từ 10 – 15 ngày, khi các loại hoa quả thối mềm nhũn, chảy nước đen ngòm, lên men bốc mùi nồng nặc sẽ được vớt lên, phơi la liệt tại bãi đất hoang phía sau nhà văn hóa tổ 7. Sau đó, sản phẩm này được đóng bao bán cho các cơ sở làm ô mai, mứt Tết hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc.
![]() |
Các nguyên liệu sau khi ngâm ủ bốc mùi hôi được vớt lên phơi khô rồi bán cho các cơ sở làm ô mai, mứt Tết |
Theo Đỗ Việt (Báo Công Lý)








- Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn (08:50)
- Nhóm ngành Máy tính, Trí tuệ nhân tạo sẽ có điểm chuẩn năm 2025 rất cao (08:41)
- Mua 300.000 tài khoản cá nhân, "nâng cấp" bán thu lợi hơn 3 tỷ đồng (08:41)
- "Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia” (08:39)
- Gia đình tài phiệt ồn nhất lúc này: Thiếu gia bị tố lén có con riêng, ái nữ đã bỏ chồng sao hạng A? (08:36)
- Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng (08:26)
- Bác sĩ cảnh báo một tác hại rõ ràng của cà phê đá (08:25)
- Nữ sinh 17 tuổi tự học trường làng nhưng đạt thành tích Toán cao hơn cả Tiến sĩ: 39 người viết thư tố cáo, kết quả thanh tra gây bất ngờ (08:24)
- "Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ (08:22)
- Chelsea gặp họa lớn trước ngày Ngoại hạng Anh khởi tranh (08:21)




