Mứt tết

Mứt là món ăn không thể thiếu trong gia đình của người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam cũng có rất nhiều loại mứt khác nhau. Từ những nguyên liệu thân quen hằng ngày, bằng sự khéo léo, các bà, các mẹ, các chị của chúng ta đã biến tấu thành nhiều món mứt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Nhiều du khách quốc tế thích thú khi được tự tay gói bánh chưng, nếm thử các món ăn truyền thống của Việt Nam ngay tại bãi biển Mỹ An.

Hết Tết, cô gái cùng cả nhà háo hức mở giỏ quà đang bày trên bàn thờ nhưng thành phẩm bên trong khiến ai cũng "choáng váng".

Mứt Tết từng là món "must have" của mọi gia đình. Tuy nhiên, lượng đồ bên trong khác xa hình minh họa khiến người tiêu dùng ngán ngẩm.

Chẳng biết cô gái trên đã để quên khâu nào mà khiến mứt dừa đặc quánh tạo thành những mảng lớn có màu nâu cánh gián sậm trông như quá lửa.

Với nhiều người Tết đã đến gần, với hội gái đoảng thì Tết còn xa lắm.

Thời điểm cận Tết, nhiều loại mứt Tết mới lạ đang được tung ra thị trường như mứt khế chua, mứt atiso, mứt cà chua bi,… Tuy vậy, sức mua của người dân vẫn hạn chế vì lo lắng.

Mứt là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt, đặc biệt là dịp Tết. Tuy nhiên, để mua được mứt ngon, đảm bảo chất lượng thì có một số vấn đề cần lưu ý.

Hương vị của những món mứt truyền thống như mứt bí, mắt dừa, quất, tạo... là không thể thiếu trong những ngày đầu xuân. Tuy nhiên, nhiều người đã bị cú lừa ngày đầu năm khi mở những hộp mứt này.

Để đánh lừa người tiêu dùng, các tiểu thương bán mứt Tết đều quảng cáo mứt Tết tổng hợp có xuất xứ từ Đà Lạt hoặc Thái Lan. Điều đáng chú ý là ngay cả những loại hoa quả phải nhập khẩu với giá thành đắt đỏ thì giá mứt lại chỉ bằng một phần mười.

25.000 đồng là mức giá sỉ cho 500g mứt Tết loại đã được đóng hộp sẵn. Người mua hàng sẽ không khỏi bất ngờ khi cùng hộp mứt đó sẽ được bán với giá 400.000 đồng khi được gắn “thương hiệu handmade”.

Trong khi các loại quả như cherry, kiwi, nho tươi đang bán trên thị trường với giá cao ngất ngưởng thì các loại mứt Tết được làm từ chính các trái cây này lại có giá chỉ vài chục nghìn đồng một kg.

Một hộp mứt Tết có tới hàng chục loại trái cây, trong đó có những loại mứt làm bằng trái cây cao cấp nhưng giá bán chỉ 25.000 đồng/hộp 5 lạng. Còn nếu mua từng loại riêng lẻ, giá chỉ từ 35.000-60.000 đồng/kg tuỳ loại.

Theo chuyên gia mứt Tết là thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn truyền thống này không nên lạm dụng ăn quá nhiều.

Từ bánh, mứt, bao lì xì Tết đều có nhiều thay đổi về cả hình thức lẫn nội dung.

Dù mứt dừa vẫn được xem là dễ làm và được nhiều người ưa chuộng nhất nhưng không phải lúc nào các chị em cũng thành công.

Hiện thị trường đang tràn lan những loại mứt gắn mác “nhà làm”, chỉ từ 30.000 đồng/kg hoặc hộp gồm hơn chục loại với giá rẻ bèo để dùng trong những ngày Tết.

Trong khi cherry, kiwi, nho tươi giá cao ngất ngưởng, mứt được làm từ chính các sản phẩm này lại chỉ vài chục nghìn đồng một kg.