Beer Club là mô hình câu lạc bộ bia kết hợp với quán ăn và chơi nhạc DJ. Nhưng sau thời gian nó đã "mọc như nấm" ở Sài thành và dần biến tướng với các tệ nạn, gây rối trật tự công cộng.
Beer Club là mô hình câu lạc bộ bia kết hợp với quán ăn và chơi nhạc DJ. Nhưng sau thời gian nó đã "mọc như nấm" ở Sài thành và dần biến tướng với các tệ nạn, gây rối trật tự công cộng.
Beer Club lên ngôi
 
Vài năm gần đây, mặc dù loại hình kinh doanh Beer Club chỉ mới xuất hiện nhưng đã thu hút nhiều sự chú ý của giới trẻ. Nhiều chủ đầu tư quán ăn, bar cũng đã chuyển hướng sang đầu tư loại hình kinh doanh này và hốt bạc. Nhiều Beer Club tại Sài Gòn mọc lên “như nấm sau mưa” và trải dọc từ các quận trung tâm đến ngoại thành.
 
Theo tính toán, chi phí đầu tư cho một mô hình Beer Club dao động từ 6 – 9 tỉ đồng. Nếu kinh doanh thành công, nhà đầu tư có thể hòa vốn trong vòng 1 năm nhưng khả năng thất bại là rất lớn trong vòng 2 – 3 tháng nếu không chuẩn bị kỹ lưỡng.
 

Mô hình Beer Club ngày càng thu hút giới trẻ hơn bar.
 
Nếu như vào thời điểm năm năm trở về trước, giới ăn chơi Sài thành thường chọn các quán bar, vũ trường làm nơi “tập kết” và “đóng đô” ở đó thâu đêm suốt sáng thì hiện nay họ đã dần chuyển tông sang Beer Club. Điểm dễ nhận thấy nhất của các Beer Club là không gian nhỏ tựa như một hộp vuông kín cùng những bộ bàn, ghế gỗ khung sắt, cao rộng. Khác với các quán bia tươi thông thường, Beer Club được trang bị âm thanh sôi động như một quán bar mini. Đến Beer Club hầu hết những là người có thu nhập ổn định. Những người trẻ hoặc những người trung niên thích sự náo nhiệt.
 
Một số quán như: Vuvuzela (đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1); quán 1820 (đường Hoàng Việt, quận Tân Bình); Hops Beer Garden (đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 1); Baba Lager (quận Phú Nhuận) hay Fox Beer Club (đường Hàm Nghi, quận 1)… luôn đông nghịt khách mỗi khi đêm về và cạnh tranh “đất làm ăn” với nhiều quán bar.
 

Nhiều quán hoạt dộng như mô hình quán bar thu nhỏ.
 
Theo chia sẻ của Lan Anh, một nhân viên ngân hàng V: “Thay vì đi vũ trường đốt tiền, âm u khói thuốc và say mèm bên những chai rượu ngoại đắt tiền nhưng hầu như là rượu giả thì tụi em chọn những quán Beer Club này để tán gẫu, giải trí sau giờ làm mệt nhọc”.
 
Còn Hoàng Anh, sinh viên Đại học ngành ngân hàng cho biết, thay vì đi nhậu rồi mới vào vũ trường nhảy nhót hoặc tăng hai tăng ba đi karaoke thì giờ chỉ cần đến một nơi là có thể thỏa mãn nhu cầu thì quá tiện rồi.
 
Để kéo khách, nếu nhiều quán thường trang bị dàn DJ và phục trang cho nhân viên pi-a (PR) “nóng bỏng” cùng đội ngũ dancers sexy luôn khuấy động không khí từng bàn. Thậm chí, có những quán đầu tư ngay từ những phòng vệ sinh, tiêu biểu hệ thống Vuvuzela Beer Club còn đầu tư nhà vệ sinh, khi khách đi vệ sinh có thể nhìn thấy mọi người ngồi bên ngoài vì vách nhà vệ sinh bằng kính một chiều.
 
Bên cạnh đó, để thu hú nhiều người đến quán, nhiều quản lý còn nghĩ ra cách mời các cô gái xinh đẹp, dân chơi đến quán “ăn chơi miễn phí” dưới dạng các voucher miễn phí nếu đi một nhóm 6-10 người đẹp. Các nhiếp ảnh gia sẽ tranh thủ chụp hình những hot girl này và selfile lên các mạng xã hội nhằm "câu" những cánh mày râu đến vừa uống beer vừa ngắm "chân dài".
 
Có thể nói, kinh tế khó khăn, Beer Club đang là lối thoát giải tỏa căng thẳng cho những cuộc chơi sành điệu với chi phí nhẹ nhàng hơn khi vào sàn nhảy, quán bar.
 

Khách đến Beer Club chủ yếu là giới trẻ.
 
Nhìn chung giá ở các Beer Club tầm 350.000 đồng/ tháp bia hoặc 35.000 – 45.000 đồng/chai bia tùy loại. Do đó, với mỗi nhóm bạn tầm 10 người thì chi phí cho mỗi người khi vào những quán này tầm khoảng 250.000 – 400.000 đồng/ người. Rẻ hơn rất nhiều so với các bar hay vũ trường.
 
Và...tệ nạn
 
Theo đánh giá của nhiều nghiên cứu mới đây, Việt Nam được xem là thị trường tiêu thụ bia hàng đầu và mang lại cơ hội kinh doanh lớn tại Đông Nam Á. Sản lượng tiêu thụ bia của người Việt ước đạt 3,1 tỷ lít trong năm 2014 và có dấu hiệu tăng gần gấp đôi trong năm 2015 tính theo báo cáo của Hiệp hội Bia rượu Nước giải khát Việt Nam (VBA).
 
Đến với Beer Club không chỉ nhằm mục đích giải tỏa căng thẳng, nhiều cô gái trẻ thích gây ấn tượng cũng tổ chức sinh nhật tại đây. Và đã là “tuổi teen” thì váy càng ngắn càng tốt, áo hai dây khoe “vòng một” làm thiên hạ ai cũng ngước nhìn.
 
Khi DJ bắt đầu nổi nhạc lên, quả đèn cầu trên trần nhà quay cuồng với những màu sắc thay phiên nhau chói sáng trong đêm tối. Và khi chếch choáng hơi men, các nam thanh nữ tú tại đây ôm nhau hôn hít như chỗ không người, đứng nhảy tại bàn như những kẻ cuồng dại. Chơi tới tận khuya thì những cô gái được các chàng trai dìu ra về trong hơi men chếnh choáng.
 
Bên cạnh các nhóm bạn trẻ vui chơi lành mạnh nhằm giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống, công việc thì cũng giống như bar, Beer Club cũng là nơi lý tưởng để các “dịch vụ” khác ăn theo hoạt động. Những cô gái làm nghề nhạo thuê cũng “tranh thủ” kiếm khách hàng đêm tại các Beer Club. Các cô trong trang phục như cô gái nhà lành, sành điệu với những cái túi hàng hiệu fake và lả lơi trong khói thuốc, nhấp nháp vài ly beer để sẵn sàng liếc mắt đưa tình các chàng trai đang nổi máu cơn men và trong cuộc trả giá chớp nhoáng để đưa nhau vào trò ong bướm.
 

Môi trường tại đây cũng thật nhiều cám dỗ.
 
Theo tìm hiểu của chúng tôi, giá mỗi lần nhậu thuê khoảng 2-3 tiếng một đêm là 1-2 triệu đồng. Còn phí “vui vẻ” thì thêm 2 triệu đồng nữa cho một giờ đi "tàu nhanh". Tuy nhiên, đó là khách tự liên hệ, nếu nhờ quản lý giới thiệu người thì phải boa thêm cho quản lý ở đây công giới thiệu là 500.000 đồng. Phần lớn những “chân dài” này “chạy sô” sau giờ làm ở các vũ trường, quán karaoke hay các tiệm cắt tóc, gội đầu hoặc có thể là những cô bán hàng thủy sản nhưng “đam mê” tiếng nhạc trong bar đến làm để cải thiện thu nhập.
 
Các cô gái này thường xuất hiện trong vai tiểu thư đài các, vai đeo giỏ hàng hiệu, tóc nhuộm vàng nhuộm đỏ, nước hoa thoang thoảng, da dẻ ngọc ngà khiến nhiều ma men lầm tưởng gặp được “hàng hiếm”. Có cô còn mang cả kính cận ra vẻ ta đây tri thức.
 
M., khách hàng thân thuộc của Beer Club V. cho biết, hàng đêm cứ đến khoảng 21 giờ, cô bắt đầu lên đồ tập kết tại club. Theo M. "đó là thời gian các quý ông đang nổi hứng ... trong cơn say". Và trong thế giới ong bướm ấy, đôi khi M. cũng bị tổ chác vì không thể đáp ứng "dịch vụ" cho các ông. "Đ.m, mấy thằng nhậu sỉn quắt cần câu, đầu nó điều khiển bởi ma men có biết gì đâu mà làm chuyện đó, nên buộc phải rời khách sạn về trong cái trắng tay!", M, văng tục và nói một cách hằn học.
 
"Leo rào"
 
Thực tế, Beer Club chỉ là tên gọi của mô hình câu lạc bộ bia cộng kèm kinh doanh ăn uống. Do đó, giấy phép kinh doanh sẽ do UBND từng quận cấp. Tuy nhiên, nếu là doanh nghiệp thì sẽ do Sở kế hoạch và đầu tư cấp. Do đó, cùng với việc ra đời của Beer Club khiến cho công tác quản lý và kiểm soát thiếu chặc chẽ. Mà vấn đề khó xử lý nhất hiện nay là đo độ ồn để xử phạt.
 

Mặc dù có khâu quản lý nhưng dường như quản lý Beer Club vẫn là bài toán khó.
 
Thêm vào đó, mỗi lần mang máy đo độ ồn đến nơi thì rất dễ bị phát hiện và phía kinh doanh kịp thời cho vặn nhỏ công suất nhạc nên rất khó để bắt tại trận và xử lý. Người dân xung quanh thì cứ mãi chịu cảnh tra tấn của tiếng ồn nhưng đoàn kiểm tra tới nơi thì không thấy nhạc to là mấy. Vì thế, thông thường chỉ phạt được những lỗi nhỏ nhặt như thiếu hợp đồng lao động, sử dụng nhạc không trả tiền cho chủ sở hữu quyền tác giả...
 
Trong khi đó, tiếng ồn của thứ âm nhạc DJ quỷ quái đã không tha thứ cho một ai, cho dù đó là những bọn trẻ đang nằm trong bệnh viện. Theo đơn tố cáo của những gia đình bệnh nhân, chúng tôi tìm đến Oneplus Beer Club, tọa lạc trên tầng 32 của tòa nhà Saigon Trade center (đường Tôn Đức Thắng, quận 1). Dù đã gần giờ "giới nghiêm" nhưng những thứ âm thanh DJ vẫn ầm ầm tiếng bass khiến muốn vỡ tung lồng ngực và những thứ âm thanh ấy đã khiến nhiều gia đình có con trẻ, thậm chí là sơ sinh đang nằm chữa bệnh ở bệnh viện Nhi đồng 2 (đường Lý Tự Trọng, quận 1) cạnh đấy đã phải đau khổ hằng đêm.
 
"Chúng tôi nhiều lần kiến nghị lên cơ quan chức năng vẫn không thấy thay đổi, nhiều bọn trẻ đã phải khóc thét vì chúng đã bệnh mà còn phải chịu tra tấn những thứ âm thanh như ma ám, gây mất trật tự công cộng đến vậy", một lãnh đạo bệnh viện Nhi Đồng 2 đã nói vậy với PV.
 
>> Hồi ức cay đắng của một du học sinh làm tiếp viên quán bar ở Nhật
>> Những nữ DJ xinh đẹp và nỗi oan "gái gọi", "cave"
>> Khi thiếu nữ lên bar uống rượu đến mức "gục" luôn ở cửa
 
Theo Đình Đình (Nguoiduatin.vn)