-
Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc
-
Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km
-
Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình
-
Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử
-
Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh
-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
Xã hội
09/02/2015 14:40Ô mai Tết phơi cạnh chuồng gà, làm "bạn" với ruồi
Ô mai được ngâm trong những thùng nhựa đặc sánh; Một số chảo để xào ô mai lúc nhúc ruồi bọ chết; Cơ sở sản xuất nằm bên cống rãnh nước thải đen kịt, bốc mùi hôi thối… Xưởng ô mai này được đặt tại một xã ngoại thành Hà nội.
![]() |
Những chậu ô mai chuẩn bị mang ra thị trường. |
Thâm nhập vào xưởng ô mai này mới biết, thật khó tưởng tượng món ăn ưa thích, khoái khẩu của nhiều người lại qua một quy trình chế biến mất vệ sinh như vậy.
Theo quan sát, bên trong diện tích xưởng sản xuất khá rộng với hai gian. Số nguyên liệu ô mai sơ chế và đã được chế biến thành phẩm bày la liệt kèm theo mùi hôi hắc nồng nặc sộc lên mũi ngay từ lúc bước vào.
Phía bên trái từ cửa vào là chỗ để sơ chế ô mai nguyên liệu, các thùng nước để rửa omai vàng sánh, nổi váng, bốc mùi. Nước bẩn rỉ ra lênh láng trên sàn xi-măng. Đi tiếp lên phía trên là sân phơi, một lượng lớn ô mai được phơi trên bạt ngay cạnh chuồng gà.
Phía tay phải từ lối vào của xưởng là chỗ để chế biến ô mai. Tất cả những loại ô mai từ: me, sấu, cóc, mơ…được đựng trong những chiếc thùng nhựa lớn, nước đen đặc quánh. Mùi thơm của ô mai thành phẩm quyện cùng mùi hôi thối của nước trong thùng bốc lên nhức mũi.
![]() |
Chiếc chảo lớn nơi để xào ô mai lúc nhúc ruồi, muỗi lẫn vào nhau. |
Điều đáng nói, số ô mai đã thành phẩm chờ xuất xưởng đựng trong các chậu lớn và đặt ngay dưới sàn “làm bạn” với ruồi, không hề được che đậy.
Mang ra một túi ô mai mận nguyên liệu đặt ngay dưới sàn, một nữ công nhân làm tại cơ sở S.T nhanh nhảu dùng tuốc-nơ-vít đâm đâm, chọc chọc và sau đó dùng tay không gỡ từng quả mận để chế biến.
Mỗi ngày tiêu thụ hàng tấn, dân sở tại không dám ăn?
Trong vai người đến xem hàng để mua buôn, bà chủ xưởng S.T niềm nở quảng cáo hết lời về sản phẩm ô mai của mình. “Đố em hỏi ở đâu được giá rẻ như ở nhà chị”, “gừng nhà chị để làm ô mai là gừng thượng hạng”...
Theo tìm hiểu của phóng viên, ngày nào cũng có ô tô đến tận xưởng lấy hàng và “mối ruột” theo tiết lộ của chủ xưởng là một vài cửa hàng trên phố Hàng Đường, chợ Đồng Xuân và chợ Ninh Hiệp.
![]() |
Một nữ công nhân dùng tay không sơ chế ô mai. Túi ô mai để dưới nền đất. |
Anh Nguyễn Ngọc S, một người dân ở đây cho biết: “Thời điểm này giáp Tết nên lượng khách ra vào lấy hàng ở xưởng S.T rất đông. Chẳng hiểu sao bẩn thế mà vẫn nhiều người mua, chắc họ không biết”.
Anh này còn tiết lộ thêm: “Trời mùa này nắng ít nên họ không phơi được ô mai. Chứ mùa hè, các chị đến đây rồi lên trên đê sẽ thấy, họ phơi ô mai dọc triền đê. Bụi còn bám từng hạt trên quả ô mai, trẻ con chạy nhảy dẫm lên trên là bình thường. Bẩn khủng khiếp luôn”.
“Họ mang đi tiêu thụ ở đâu, chứ dân chúng tôi có cho tiền cũng chẳng dám ăn. Các chị cứ để ý, nước ngâm ô mai chẳng khác gì nước ở cái mương kia”, vừa nói, người này vừa chỉ tay về phía con mương ngay cạnh xưởng sản xuất, nước cũng đặc quánh đen ngòm.








- Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc (14 phút trước)
- Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km (24 phút trước)
- Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình (28 phút trước)
- Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử (35 phút trước)
- Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh (39 phút trước)
- Bất ngờ với hành trình và "kho chứa vàng" của đối tượng cướp tiệm vàng ở Đà Nẵng (44 phút trước)
- Sau Concert Em Xinh "Say Hi": Nhạc Việt đã sẵn sàng bước ra thế giới? (45 phút trước)
- Danh tính nghi phạm vụ xả súng đẫm máu ở Minneapolis (47 phút trước)
- Honda CB1300SF SP Final Edition về Việt Nam giá có thể hơn 500 triệu: Được mệnh danh là "ông vua nakebike", bản cuối cùng được sản xuất (53 phút trước)
- Tiền vệ Doãn Ngọc Tân gãy 3 xương sườn phải phẫu thuật gấp, lỡ hẹn đội tuyển Việt Nam (57 phút trước)




