-
Ngôi làng "thiên đường địa lan" ở Măng Đen, khách tới chữa lành 3 lần không chán
-
Thái Nguyên chìm trong biển nước, ôtô ngập không thấy hình dạng
-
Thống nhất giới thiệu nhân sự Trung ương và Ủy ban Kiểm tra Trung ương khóa mới
-
Chủ tịch Hà Nội yêu cầu sẵn sàng hộ đê tại các tuyến sông Cầu, sông Cà Lồ
-
Tràn đê bối ở Bắc Ninh, nước lũ cuồn cuộn, sơ tán nghìn người dân trong đêm
-
3 loại rau nhuận tràng, làm sạch ruột và thải độc cho cơ thể
-
Dừng mô tô sát vỉa hè, người đàn ông bị xe tải tông tử vong
-
Bà mẹ hốt hoảng phát hiện con trai 21 tuổi hôn mê trong phòng ngủ
-
Cháy lớn ở cửa hàng quần áo, ông chủ 22 tuổi tử vong thương tâm
-
Miễn nhiệm chức vụ nữ hiệu trưởng cho học sinh lớp 12 "tự nguyện" nghỉ học
Xã hội
09/02/2015 21:40Ô mai Tết phơi cạnh chuồng gà, làm "bạn" với ruồi
Ô mai được ngâm trong những thùng nhựa đặc sánh; Một số chảo để xào ô mai lúc nhúc ruồi bọ chết; Cơ sở sản xuất nằm bên cống rãnh nước thải đen kịt, bốc mùi hôi thối… Xưởng ô mai này được đặt tại một xã ngoại thành Hà nội.
![]() |
Những chậu ô mai chuẩn bị mang ra thị trường. |
Thâm nhập vào xưởng ô mai này mới biết, thật khó tưởng tượng món ăn ưa thích, khoái khẩu của nhiều người lại qua một quy trình chế biến mất vệ sinh như vậy.
Theo quan sát, bên trong diện tích xưởng sản xuất khá rộng với hai gian. Số nguyên liệu ô mai sơ chế và đã được chế biến thành phẩm bày la liệt kèm theo mùi hôi hắc nồng nặc sộc lên mũi ngay từ lúc bước vào.
Phía bên trái từ cửa vào là chỗ để sơ chế ô mai nguyên liệu, các thùng nước để rửa omai vàng sánh, nổi váng, bốc mùi. Nước bẩn rỉ ra lênh láng trên sàn xi-măng. Đi tiếp lên phía trên là sân phơi, một lượng lớn ô mai được phơi trên bạt ngay cạnh chuồng gà.
Phía tay phải từ lối vào của xưởng là chỗ để chế biến ô mai. Tất cả những loại ô mai từ: me, sấu, cóc, mơ…được đựng trong những chiếc thùng nhựa lớn, nước đen đặc quánh. Mùi thơm của ô mai thành phẩm quyện cùng mùi hôi thối của nước trong thùng bốc lên nhức mũi.
![]() |
Chiếc chảo lớn nơi để xào ô mai lúc nhúc ruồi, muỗi lẫn vào nhau. |
Điều đáng nói, số ô mai đã thành phẩm chờ xuất xưởng đựng trong các chậu lớn và đặt ngay dưới sàn “làm bạn” với ruồi, không hề được che đậy.
Mang ra một túi ô mai mận nguyên liệu đặt ngay dưới sàn, một nữ công nhân làm tại cơ sở S.T nhanh nhảu dùng tuốc-nơ-vít đâm đâm, chọc chọc và sau đó dùng tay không gỡ từng quả mận để chế biến.
Mỗi ngày tiêu thụ hàng tấn, dân sở tại không dám ăn?
Trong vai người đến xem hàng để mua buôn, bà chủ xưởng S.T niềm nở quảng cáo hết lời về sản phẩm ô mai của mình. “Đố em hỏi ở đâu được giá rẻ như ở nhà chị”, “gừng nhà chị để làm ô mai là gừng thượng hạng”...
Theo tìm hiểu của phóng viên, ngày nào cũng có ô tô đến tận xưởng lấy hàng và “mối ruột” theo tiết lộ của chủ xưởng là một vài cửa hàng trên phố Hàng Đường, chợ Đồng Xuân và chợ Ninh Hiệp.
![]() |
Một nữ công nhân dùng tay không sơ chế ô mai. Túi ô mai để dưới nền đất. |
Anh Nguyễn Ngọc S, một người dân ở đây cho biết: “Thời điểm này giáp Tết nên lượng khách ra vào lấy hàng ở xưởng S.T rất đông. Chẳng hiểu sao bẩn thế mà vẫn nhiều người mua, chắc họ không biết”.
Anh này còn tiết lộ thêm: “Trời mùa này nắng ít nên họ không phơi được ô mai. Chứ mùa hè, các chị đến đây rồi lên trên đê sẽ thấy, họ phơi ô mai dọc triền đê. Bụi còn bám từng hạt trên quả ô mai, trẻ con chạy nhảy dẫm lên trên là bình thường. Bẩn khủng khiếp luôn”.
“Họ mang đi tiêu thụ ở đâu, chứ dân chúng tôi có cho tiền cũng chẳng dám ăn. Các chị cứ để ý, nước ngâm ô mai chẳng khác gì nước ở cái mương kia”, vừa nói, người này vừa chỉ tay về phía con mương ngay cạnh xưởng sản xuất, nước cũng đặc quánh đen ngòm.








- 7 điều không còn đúng về Android (1 giờ trước)
- Trợ lý TT Putin tiết lộ nguyên nhân châm ngòi cuộc chiến Nga-Ukraine (1 giờ trước)
- Ngôi làng "thiên đường địa lan" ở Măng Đen, khách tới chữa lành 3 lần không chán (1 giờ trước)
- Giá vàng miếng lên 141,4 triệu đồng/lượng (1 giờ trước)
- "Gió ngang khoảng trời xanh" tập 27: Đăng bí mật tặng quà cho Linh ở khách sạn (1 giờ trước)
- Thái Nguyên chìm trong biển nước, ôtô ngập không thấy hình dạng (1 giờ trước)
- Cách tuyển dụng kỳ lạ của "vua YouTube" (1 giờ trước)
- Tuyển Nepal mang chân sút từng thi đấu ở Tây Ban Nha, sẵn sàng chạm trán tuyển Việt Nam (1 giờ trước)
- 4 năm kinh hoàng của 3 đứa trẻ và người cha độc ác (2 giờ trước)
- Bắt nhanh đối tượng cướp điện thoại của người khuyết tật (2 giờ trước)




