-
Bộ đội, công an "hóa" thần đèn dời 6 ngôi nhà ở xã biên giới Đà Nẵng khỏi vùng sạt lở
-
Hà Nội ngập kinh hoàng, Sở GD-ĐT chỉ đạo nóng cho tất cả các trường trên thành phố
-
Loạt nguyên nhân khiến người Việt mắc ung thư gan nhiều hơn
-
Mưa lớn khiến 37 chuyến bay đến Nội Bài phải chuyển hướng hạ cánh sân bay khác
-
"Ông trâu" số 06 giành chức vô địch lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn 2025
-
10 set quần jeans mùa thu sành điệu xuất sắc từ các mỹ nhân Việt
-
Hầm chung cư thành bể nước, xe máy ngập không thấy hình dạng
-
Phụ huynh "tẩy chay" nữ hiệu phó, gần 80 học sinh đồng loạt nghỉ học
-
Vụ dựng hình tượng anh hùng để kêu gọi từ thiện ở Điện Biên: Sự thật phía sau
-
Hà Nội phát lệnh báo động lũ khẩn cấp, cảnh báo 65 điểm úng ngập ở nội thành
Đời sống
23/07/2025 17:355 thực phẩm "nhìn tươi ngon" nhưng vi khuẩn nhiều khủng khiếp, cảnh báo người thân vứt ngay kẻo rước bệnh!
Nhưng bạn có biết rất nhiều thực phẩm nhìn thì tưởng chưa hỏng, thực tế bên trong là "ổ vi khuẩn" khổng lồ? Dưới đây là 5 loại thực phẩm “tưởng còn tươi” mà ai cũng dễ bị đánh lừa, hãy nhắc ngay người thân vứt bỏ nếu không muốn rước họa vào thân!
1. Dưa hấu để qua đêm
Mùa hè, dưa hấu gần như là "vị cứu tinh" giải nhiệt. Nhưng nhiều người ăn không hết nửa quả thì lại bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh, nghĩ thế là sạch sẽ, an toàn.
Sự thật gây sốc là dưa hấu đã cắt dù để lạnh vẫn là môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Bề mặt miếng cắt tiếp xúc không khí đã là nơi vi khuẩn sinh sôi, dù lạnh cũng không ngăn được hoàn toàn.
Dưa hấu để tủ lạnh qua đêm dễ gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí có thể gây ngộ độc nặng nếu vi khuẩn sinh độc tố. Dưa đã bổ, tốt nhất ăn hết trong ngày, đừng tiếc của mà hại sức khỏe.
2. Trứng lòng đào để qua đêm
Trứng lòng đào, trứng ốp la chảy lòng là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nếu không dùng trứng tiệt trùng, việc ăn trứng nửa sống là cực kỳ nguy hiểm, đặc biệt là trứng để qua đêm.
Nguy hiểm tiềm tàng: Trứng lòng đào để tủ lạnh qua ngày dễ nhiễm khuẩn Salmonella, là loại vi khuẩn gây tiêu chảy, đau bụng, thậm chí sốt nặng.
Trứng kiểu này chỉ nên ăn ngay sau khi chế biến, tuyệt đối không nên để qua đêm, dù có nhìn vẫn đẹp, mùi không khác gì.
3. Mộc nhĩ, nấm ngâm quá 24 tiếng
Nhiều người có thói quen ngâm mộc nhĩ hoặc nấm từ tối hôm trước đến sáng hôm sau, thậm chí còn để ngăn mát cả ngày.
Thực tế nguy hiểm, nếu ngâm quá 24 giờ, dù là bằng nước lọc hay nước đun sôi để nguội, mộc nhĩ có thể sản sinh ra độc tố từ vi khuẩn Bacillus cereus gây buồn nôn, tiêu chảy, ngộ độc, thậm chí tử vong nếu nặng.
Mộc nhĩ/nấm ngâm đủ mềm là nấu ngay, nếu ngâm quá 1 ngày thì vứt đi, đừng tiếc!
4. Rau xanh bảo quản tủ lạnh quá 3 ngày
Tưởng rau sống để tủ lạnh là an toàn? Sai lầm! Rau lá xanh để lạnh quá 72 giờ bắt đầu mục ruỗng từ gốc, vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi âm thầm.
Đặc biệt nguy hiểm, một số loại nấm mốc còn có khả năng sinh ra aflatoxin, độc tố có thể gây ung thư gan.
Rau xanh mua về nên ăn trong vòng 2 ngày, đừng ôm cả bó chất đống trong ngăn mát cả tuần mới lôi ra xào.
5. Thịt rã đông nhiều lần
Hành vi phổ biến nhất trong các gia đình là lấy thịt từ ngăn đá ra rã đông, xong lại… cho vào đông tiếp, dùng không hết rồi rã đông tiếp. Một miếng thịt qua tay lò vi sóng vài lần như vậy trở thành “tổ vi khuẩn”.
Mỗi lần thịt rã đông, nhiệt độ phòng tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn nhân lên. Rồi bạn lại cho nó vào đông lạnh, vi khuẩn không chết, chỉ ngủ. Rã đông lần nữa, chúng tỉnh dậy mạnh mẽ hơn.
Tuyệt đối không rã đông rồi cấp đông nhiều lần. Nếu lấy ra nên chia nhỏ ngay từ đầu, dùng đến đâu rã đến đó. Thịt để đông quá 1 năm, bỏ ngay không tiếc.
Nguồn và ảnh: Aboluowang








- Phát hiện thi thể người đàn ông trong làn nước ngập ở Hà Nội (23:18)
- 160 người chết, mất tích và bị thương do bão số 10 và mưa lũ (23:02)
- Bộ Công an thông tin về nhân sự Đảng ủy Công an Trung ương nhiệm kỳ 2025 - 2030 (1 giờ trước)
- Tổng Bí thư Tô Lâm: "Tại sao đất của Nhà nước lại thành tư nhân hết rồi?" (1 giờ trước)
- Các trường hợp nhận tiền vào tài khoản cá nhân phải nộp thuế (1 giờ trước)
- Đại sứ Nam Phi tại Pháp qua đời, nghi ngã từ tầng cao khách sạn (1 giờ trước)
- Hà Nội ngập sâu, trường học kê bàn thành "cầu" cho học sinh ra về (1 giờ trước)
- Toà án "điểm mặt” công ty đặt cọc biệt thự chưa hình thành ở Lâm Đồng (1 giờ trước)
- Uyển Ân giấu Trấn Thành đóng cảnh 18+ (2 giờ trước)
- Mức lương thấp kỷ lục của Mourinho (2 giờ trước)




