Dưa hấu giúp giải nhiệt, bổ sung nước và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn không đúng cách có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn.

Theo chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa thận Giang Thủ Sơn (Trung Quốc), nhiều nghiên cứu đã ghi nhận dưa hấu không chỉ góp phần nâng cao chất lượng khẩu phần ăn mà còn có tác động tích cực đối với hệ tim mạch. Dù vậy, các chuyên gia cũng nhấn mạnh người dùng cần lưu ý cách ăn để hạn chế những rủi ro không mong muốn.

Kết quả từ Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia của Mỹ cho thấy những người thường xuyên bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn, từ trẻ em đến người trưởng thành, đều có lượng hấp thu các dưỡng chất như chất xơ, magie, kali, vitamin C, vitamin A, lycopene và nhiều carotenoid khác cao hơn.

07-1783385268-dua-hau-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-tim-mach-nhung-can-tranh-5-sai-lam-khi-an
Ảnh minh họa: Internet

Một nghiên cứu khác được Đại học Bang Louisiana (Mỹ) thực hiện trên 18 người trong thời gian 14 ngày đã đánh giá ảnh hưởng của nước ép dưa hấu đối với chức năng mạch máu. Các nhà nghiên cứu tập trung vào hai hợp chất tự nhiên là L-citrulline và L-arginine, những thành phần tham gia vào quá trình tạo nitric oxide, giúp giãn mạch, hỗ trợ lưu thông máu và duy trì hoạt động của hệ tim mạch.

Kết quả nghiên cứu cho thấy nước ép dưa hấu giúp duy trì chức năng mạch máu ngay cả khi đường huyết tăng cao, đồng thời mang lại tác động tích cực đối với biến thiên nhịp tim.

Mặc dù sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng, các chuyên gia lưu ý việc ăn dưa hấu không hợp lý vẫn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn dưa hấu khi bụng đói có thể khiến đường huyết tăng nhanh, đồng thời kích thích dạ dày và đường ruột, làm tăng nguy cơ đau bụng hoặc tiêu chảy. Vì vậy, loại trái cây này nên được sử dụng sau bữa ăn chính hoặc sau khi đã ăn nhẹ.

Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát lượng dưa hấu tiêu thụ là điều cần thiết. Trong mỗi 100g dưa hấu có khoảng 6g đường, vì vậy ăn quá nhiều có thể khiến đường huyết dao động mạnh. Người bệnh nên chia nhỏ khẩu phần trong ngày và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần.

Người bị suy giảm chức năng thận cũng được khuyến cáo hạn chế ăn nhiều dưa hấu. Hàm lượng kali trong loại quả này khá cao, nếu cơ thể không đào thải được có thể làm tăng kali máu, dẫn đến rối loạn nhịp tim và nhiều biến chứng khác. Những người có tiền sử bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung vào chế độ ăn.

Ngoài ra, các chuyên gia không khuyến khích ăn dưa hấu quá lạnh. Dưa vừa lấy ra khỏi tủ lạnh có thể gây lạnh bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy, đặc biệt ở trẻ nhỏ và người cao tuổi có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Để giảm nguy cơ này, nên để dưa bớt lạnh trước khi sử dụng và tránh ăn quá nhiều vào buổi tối.

Các chuyên gia cũng lưu ý rằng dù dưa hấu chứa nhiều nước và có tác dụng lợi tiểu, việc tiêu thụ quá mức vẫn có thể gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc đi tiểu nhiều lần. Lượng sử dụng được khuyến nghị là khoảng 300-500g mỗi ngày, tương đương khoảng hai bát dưa hấu cắt miếng, nhằm cân bằng giữa lợi ích dinh dưỡng và hạn chế những ảnh hưởng không mong muốn đối với sức khỏe.