Sai lầm phổ biến khi ăn dưa hấu, uống nước dừa: Không phải cứ dùng nhiều là tốt

Đổ xô tìm thực phẩm "mát" để chống nóng

Nắng nóng kéo dài khiến nhiều gia đình thay đổi thói quen ăn uống với mong muốn cơ thể dễ chịu hơn. Thay vì ưu tiên nước lọc, không ít người lựa chọn nước đỗ đen, nước sấu, nước bí đao hoặc các loại nước thảo mộc vì tin rằng chúng có tác dụng thanh nhiệt.

Tại nhiều gia đình có con đang trong giai đoạn ôn thi, các loại nước mía, quả la hán hay lá cơm nếp cũng được chuẩn bị thường xuyên để mang theo. Nhiều người cho rằng việc bổ sung các thực phẩm có tính "mát" sẽ giúp giảm cảm giác nóng bức và mệt mỏi.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết đây là quan niệm khá phổ biến nhưng chưa hoàn toàn chính xác dưới góc độ khoa học.

Không có loại trái cây nào trực tiếp giúp hạ nhiệt cơ thể

Theo các chuyên gia, thân nhiệt của con người được kiểm soát bởi vùng dưới đồi trong não thông qua nhiều cơ chế sinh lý như tiết mồ hôi, giãn mạch máu dưới da, điều hòa tuần hoàn và duy trì cân bằng nước cùng các chất điện giải.

Do đó, không có loại trái cây hay đồ uống nào đủ khả năng thay thế cơ chế điều hòa thân nhiệt tự nhiên của cơ thể. Những thực phẩm này chủ yếu cung cấp nước, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, từ đó hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết nắng nóng.

Điều này đồng nghĩa với việc ăn một loại trái cây hoặc uống một loại nước nhất định không thể trực tiếp làm giảm nhiệt độ cơ thể như nhiều người vẫn nghĩ.

Ăn quá nhiều dưa hấu đồng nghĩa nạp thêm carbohydrate

Dưa hấu là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè nhờ hàm lượng nước cao và vị ngọt dễ ăn. Đây cũng là lựa chọn quen thuộc của nhiều người mỗi khi thời tiết oi bức.

Theo dữ liệu từ Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 100g dưa hấu có khoảng 91-92g nước, cung cấp gần 30 kcal và khoảng 7-8g carbohydrate.

Điều đó cho thấy nếu ăn tới nửa quả dưa hấu mỗi ngày, cơ thể không chỉ hấp thu thêm nước mà còn tiếp nhận một lượng carbohydrate đáng kể. Vì vậy, ăn nhiều dưa hấu chưa chắc giúp cơ thể "giải nhiệt" hiệu quả hơn.

Nước dừa tốt nhưng không nên lạm dụng

Bên cạnh dưa hấu, nước dừa cũng được xem là thức uống giải khát phổ biến trong mùa nóng. Một quả dừa tươi thường cung cấp khoảng 300-400ml nước cùng nhiều khoáng chất như kali, magie và một lượng đường tự nhiên.

Khi sử dụng hợp lý, nước dừa có thể hỗ trợ bù nước và bổ sung điện giải cho cơ thể. Tuy nhiên, việc uống liên tục nhiều quả dừa mỗi ngày trong thời gian dài không phải lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người.

Đặc biệt, những người mắc bệnh thận hoặc cần kiểm soát lượng kali trong khẩu phần ăn cần thận trọng khi sử dụng nước dừa với số lượng lớn.

Nước ép trái cây không thể thay thế nước lọc

Một thực tế đáng chú ý là nhiều người hiện đặt quá nhiều kỳ vọng vào các loại đồ uống được quảng bá có khả năng "giải nhiệt". Không ít trường hợp sử dụng nước dừa thay nước lọc hoặc uống nhiều cốc nước ép trái cây mỗi ngày với mong muốn chống nóng hiệu quả hơn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù có thể bổ sung nước cùng nhiều vi chất có lợi, nước ép trái cây và nước dừa vẫn không thể thay thế vai trò của nước lọc trong việc duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.

Việc lạm dụng các loại đồ uống này không đồng nghĩa với việc cơ thể được cung cấp nước hiệu quả hơn.

Uống đủ nước vẫn là nguyên tắc quan trọng nhất

Trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, ưu tiên hàng đầu vẫn là bảo đảm cơ thể được cung cấp đủ nước mỗi ngày. Bên cạnh đó, việc bổ sung điện giải chỉ nên thực hiện khi cần thiết và cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối.

Dưa hấu, nước dừa hay nước ép trái cây đều có thể góp phần bổ sung nước và dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, không có loại thực phẩm nào được xem là "thần dược giải nhiệt" có khả năng thay thế cơ chế điều hòa thân nhiệt tự nhiên của con người.

Duy trì thói quen uống đủ nước lọc, ăn uống khoa học và sinh hoạt hợp lý vẫn là giải pháp hiệu quả nhất giúp cơ thể thích nghi với thời tiết nắng nóng kéo dài.