Uống cà phê mỗi ngày có hại thận không? Uống như thế nào mới tốt cho sức khỏe?

Chính vì tầm quan trọng này, việc tiêu thụ các loại đồ uống hàng ngày như cà phê luôn là chủ đề khiến nhiều người phải cân nhắc về những tác động tiềm tàng đối với cơ quan bài tiết này. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa cà phê và thận thực tế lại mang nhiều sắc thái tích cực hơn chúng ta vẫn thường lầm tưởng.

Theo các thông tin từ GoodRx, đối với một người trưởng thành khỏe mạnh, việc thưởng thức cà phê ở mức độ vừa phải hoàn toàn không gây hại cho thận. Thậm chí, nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng loại đồ uống này có thể mang lại những lợi ích đáng kể như tăng cường chức năng thận, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và hạ thấp tỷ lệ tử vong ở những bệnh nhân mắc bệnh thận mạn tính.

Bí mật đằng sau những tác động này nằm ở các hợp chất chống oxy hóa dồi dào trong cà phê, vốn có khả năng chống viêm mạnh mẽ và giúp bảo vệ các tế bào thận khỏi những thương tổn. Cùng quan điểm này, trang My Kidney Disease Team cũng khẳng định rằng cà phê không hề gây tổn hại cho những người sở hữu thận khỏe mạnh, thậm chí người uống cà phê còn có nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính thấp hơn nhóm không sử dụng.

Mặc dù vậy, uống cà phê không phải lúc nào cũng tốt cho thận vì tác động của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào cơ địa và bệnh lý nền của mỗi cá nhân. Một số nghiên cứu cho thấy kết quả chưa hoàn toàn thống nhất; chẳng hạn, có nghiên cứu được GoodRx dẫn lại cho thấy đồ uống chứa caffeine có thể liên quan đến việc suy giảm chức năng thận ở người lớn tuổi.

Sự khác biệt này có thể bắt nguồn từ yếu tố di truyền: những người có gene chuyển hóa caffeine chậm sẽ mất nhiều thời gian hơn để phân giải hoạt chất này. Đối với nhóm đối tượng này, việc tiêu thụ quá 3 tách cà phê mỗi ngày có thể dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp và làm suy yếu chức năng thận.  

Để đảm bảo an toàn, The Kidney & Hypertension Center khuyến nghị mức tiêu thụ lý tưởng cho người khỏe mạnh là khoảng 1 đến 3 tách mỗi ngày. Việc lạm dụng quá mức, đặc biệt là trên 4 đến 5 tách mỗi ngày, có thể trở thành mối lo ngại đối với những người đang phải đối mặt với tình trạng tăng huyết áp hoặc bệnh thận mạn tính.

Một yếu tố khác cần lưu ý là lượng kali. Trong khi cà phê đen nguyên chất chứa rất ít kali, việc thêm quá nhiều sữa, kem hoặc uống với lượng lớn sẽ làm tăng hàm lượng khoáng chất này. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những bệnh nhân thận tiến triển, những người cần kiểm soát chặt chẽ lượng kali để tránh các biến chứng nguy hiểm như rối loạn nhịp tim.  

Đáng chú ý, đôi khi "thủ phạm" gây hại không phải là bản thân cà phê mà lại nằm ở những thành phần đi kèm. Các loại đường, siro, kem béo hay topping nhiều năng lượng có thể gây tăng cân, tăng huyết áp và cholesterol, từ đó gián tiếp gây áp lực lên hệ tim mạch và thận. Cuối cùng, về vấn đề sỏi thận, trang tin GoodRx chỉ ra rằng cà phê không phải là nguyên nhân gây bệnh nếu cơ thể được bù nước đầy đủ, thậm chí nó còn giúp giảm nguy cơ mắc phải tình trạng này.

Tuy nhiên, việc duy trì thói quen uống nước lọc phù hợp dựa trên thể trạng và khí hậu vẫn là yếu tố then chốt. Đối với những người có bệnh lý đặc thù như đang phải hạn chế dịch hoặc dùng thuốc điều trị, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi duy trì thói quen uống cà phê luôn là lựa chọn an toàn nhất.