Làm việc với cơ quan chức năng, chủ tiệm bánh mì tại xã Tịnh Khê thừa nhận nhập chả, chà bông và tương ớt từ các chợ lân cận nhưng chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh xuất xứ tại thời điểm kiểm tra.

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi vừa cập nhật thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiệm bánh mì của bà T.T.K.A. Tính đến ngày 24/3, đã có 19 người đang phải điều trị tại các cơ sở y tế.

Theo đó, các bệnh nhân đều ăn bánh mì mua từ tiệm này trong hai ngày 21 và 22/3.

Hầu hết có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì có các loại nhân như chả, xíu mại, thịt heo và bơ.

24-1774351548-vu-19-nguoi-ngo-doc-banh-mi-o-quang-ngai-chu-tiem-nhap-thuc-pham-troi-noi-tu-nhieu-nguon
Một trường hợp bị ngộ độc bánh mì đang được điều trị tại bệnh viện (Ảnh: Nguyễn Đức).

Tại buổi kiểm tra, bà A. cho biết mỗi ngày cơ sở tiêu thụ hàng trăm ổ bánh mì. Đáng chú ý, nguồn gốc các loại thực phẩm đi kèm có nhiều điểm đáng lo ngại.

Chả được lấy từ khu vực gần chợ Gò; tương ớt và chà bông mua của tiểu thương tại chợ Tịnh Khê. Các nguyên liệu này thường được mua về và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ tiệm không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số nguyên liệu trên.

Hiện đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại và lấy mẫu xét nghiệm để xác định chính xác nguyên nhân gây độc.

Vụ việc này một lần nữa gợi nhắc lại sự cố nghiêm trọng vào năm 2025 cũng tại Quảng Ngãi, khi tiệm bánh mì Hồng Vân khiến 203 người phải nhập viện. Chủ cơ sở đó đã bị xử phạt hành chính hơn 213 triệu đồng vào tháng 1 vừa qua.