-
Được gọi "chồng ơi", Trung uý nổi tiếng khối Kỵ binh không đáp lại: Lý do bất ngờ
-
Chi tiết 178 điểm trông giữ xe miễn phí phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Cận 2/9, hàng loạt sự kiện và triển lãm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ: Xem tất cả tại đây!
-
Hôm nay, áp thấp nhiệt đới khả năng thành bão, từ Đà Nẵng trở ra miền Bắc mưa lớn
-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
Gia đình
16/04/2018 10:34Ăn chay vẫn bị gút
Ông Trần Văn Hoàng (nam, 50 tuổi; quận 2, TP HCM) hỏi: "Do kết quả kiểm tra sức khỏe không tốt, qua xét nghiệm máu cho thấy mức axit uric, cholesterol toàn phần và đường huyết của tôi đều cao nên tôi đã chuyển qua ăn chay. Tôi ăn chay hoàn toàn, tức kiêng cả trứng, sữa nhưng cũng rất đầy đủ. Thế nhưng một cơn gút (gout) khá nặng đã xảy ra vào đợt tôi về quê vì nhiều món chay mẹ tôi làm rất ngon miệng. Chẳng lẽ do tôi ăn quá nhiều hay việc ăn chay chưa đủ để giảm axit uric?".

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM, trả lời:
Nhiều người vẫn tưởng ăn chay là không bị gút, điều này hoàn toàn sai lầm. Nguy cơ bị gút quả thật có phần thấp hơn so với chế độ ăn dư thừa thịt nhưng nếu ông ăn chay không khoa học thì vẫn có thể bị gút.
Có thể ông đã tiêu thụ quá nhiều đạm. Nên biết rằng rất nhiều món chay giàu đạm. Thực phẩm giàu đạm chứa nhiều purine, quá trình chuyển hóa purine giải phóng thêm nhiều axit uric. Axit uric trong máu của ông đã cao, theo như kết quả xét nghiệm, vì vậy sự gia tăng thêm axit uric khiến ông gặp cơn gút cấp.
Các loại đậu là nguồn cung cấp đạm phổ biến nhất ở người ăn chay. Vì vậy, nhiều người không biết cách chế biến đa dạng các món chay, ngày nào cũng ăn đậu hũ thì có nguy cơ bị thừa đạm khá cao.
Ngoài ra, một số loại thực vật như dọc mùng, măng tre, măng tây, giá, các loại rau mầm… đều làm tăng mạnh hàm lượng axit uric.
Đặc biệt là măng tre, ngoài axit uric còn có axit xianhidric (hidro xyanua). Đây là chất cực kỳ độc hại, có thể tác động đến hệ thần kinh, chức năng hô hấp, tim mạch…, gây ngộ độc nặng nếu ăn nhiều. Axit xianhidric có nhiều trong măng tươi nhưng sẽ được loại bỏ bớt nếu ông chịu khó ngâm kỹ măng trước khi chế biến, nấu chín. Tốt hơn là ăn măng khô, vì ở dạng này nồng độ axit xianhidric đã giảm đi nhiều.
Ăn quá nhiều một món trong bữa ăn thường gặp nhiều ở những người mới bắt đầu ăn chay như ông, càng nên cẩn trọng. Nếu có ý định ăn chay lâu dài, ông nhất thiết phải học cách nấu thêm nhiều món chay, bởi người ăn chay cũng cần ăn uống đa dạng và bổ sung đủ các nhóm thực phẩm như rau, bột đường, trái cây, đạm, béo.
Việc cần làm bây giờ là ông hãy uống nhiều nước (ít nhất 2-2,5 lít/ngày), ăn và uống các loại nước giúp lợi tiểu, ví dụ món ăn, canh hoặc nước chế biến từ các loại rau họ cải, bồ ngót, rau má, mã đề… để giúp cơ thể mau đào thải axit uric dư thừa. Chú ý không ăn quá mặn, bổ sung thêm canxi vì sự thiếu hụt canxi sẽ làm cho các khớp của ông đau đớn thêm.
Theo Anh Thư (Nld.com.vn)








- "Em Xinh" Orange công khai yêu "hồng hài nhi" kém 4 tuổi? (08:04)
- 8 tính năng cho thấy sức hút "cực mạnh" của iPhone 17 Pro Max (15 phút trước)
- Bắt ông trùm băng nhóm lừa đảo giả danh cán bộ tư pháp chiếm đoạt 200 tỉ đồng (18 phút trước)
- Ông Trump ‘thất vọng’ với Ukraine và EU vì cản trở giải quyết xung đột (39 phút trước)
- Được gọi "chồng ơi", Trung uý nổi tiếng khối Kỵ binh không đáp lại: Lý do bất ngờ (42 phút trước)
- Chi tiết 178 điểm trông giữ xe miễn phí phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9 (46 phút trước)
- “Chồng iu” Kim Bum chính thức hạ cánh TP.HCM, "sốc visual" cỡ nào mà fan hú hét um sùm? (49 phút trước)
- Cận 2/9, hàng loạt sự kiện và triển lãm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ: Xem tất cả tại đây! (1 giờ trước)
- Thái Lan: Bà Paetongtarn Shinawatra tiếp tục ra tòa trước thời khắc quan trọng (1 giờ trước)
- Tặng 100.000 đồng/người ăn Tết Độc lập: Bao giờ thì nhận được tiền? (1 giờ trước)




