-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Gia đình
18/09/2022 08:04Ăn đồ luộc để giảm cân là sai: Nhiều hệ lụy mà không phải ai cũng biết được
Vì muốn giảm cân mà nhiều người chọn ăn đồ luộc nhưng thường xuyên ăn như vậy có tốt cho sức khỏe?Để giảm cân, có người không dám ăn tinh bột, có người lại theo kiểu tránh xa đồ dầu mỡ, chuyển hẳn sang ăn đồ luộc vì sợ sẽ làm tăng lượng mỡ trong cơ thể. Nhưng các bữa ăn luộc có thực sự tốt cho sức khỏe hơn không?
Chuyên gia dinh dưỡng Gao Minmin từng làm việc tại Bệnh viện Tiểu đường Bắc Kinh Ruijing, cho biết chế độ ăn không dầu thực chất là một sai lầm khi giảm cân. Nếu thường xuyên chỉ ăn mỗi đồ luộc, bạn có thể phải nhận 6 hậu quả lớn.
1. Dễ bị táo bón
Dầu giúp bôi trơn ruột, và thiếu dầu có thể làm cho việc đi tiêu trở nên khó khăn.
2. Sự mất cân bằng nội tiết tố
Cả chất béo và cholesterol đều là những nguyên liệu quan trọng để hình thành các hormone của con người.
3. Thiếu cảm giác no
Vì chất béo có thể tạo thêm mùi thơm cho thức ăn, đồng thời kéo dài tốc độ làm rỗng dạ dày và tăng cảm giác no.
4. Thiếu chất béo
Lượng chất béo được khuyến nghị hàng ngày là 20 đến 30% tổng lượng calo.
5. Giảm mật độ xương
Vitamin D có thể làm tăng mật độ xương, nhưng thiếu chất béo có thể làm giảm tổng hợp vitamin D, có thể dẫn đến loãng xương.
6. Da khô và tóc xỉn màu
Ăn ít dầu sẽ làm giảm hấp thu các vitamin tan trong chất béo, dẫn đến giảm khả năng bôi trơn cho da và tóc.
Nếu muốn giảm bớt đi vài cân trọng lượng, chuyên gia Gao Minmin cho rằng việc lựa chọn loại dầu tốt sẽ có lợi hơn bỏ ăn dầu. Chuyên gia gợi ý mọi người có thể bổ sung dầu omega-3 để giúp giảm viêm mãn tính trong cơ thể và giữ cho các tế bào miễn dịch không làm việc quá sức và mất cân bằng.
Vì cơ thể con người không thể tự sản xuất omega-3 và phải lấy từ thức ăn nên có thể ăn các loại cá biển sâu như cá thu, cá thu đao, cá ngừ, cá hồi 3 lần/tuần; rong biển, các loại hạt, dầu hạt lanh, dầu cung cấp omega-3,....
3 quy tắc ăn uống không cần bớt dầu của bác sĩ giảm cân
Bác sĩ giảm cân Xiao Jiejian cũng từng chỉ ra rằng dầu là thành phần thiết yếu để tổng hợp hormone, chế độ ăn ít chất béo sẽ làm giảm sự bài tiết testosterone và estrogen, dẫn đến khô da, táo bón,... việc hấp thụ vitamin K trở nên kém đi, ảnh hưởng đến thị lực, da, thậm chí cả sự hấp thụ canxi.
Bác sĩ Xiao Jiejian cho biết do đồ luộc nhiều tinh bột nên nếu không kết hợp với tập thể dục, hiệu quả giảm cân sẽ không tốt. Ngoài ra, dù có kết hợp với tập thể dục thì cũng dễ bị đói do không đủ protein. Do đó, bác sĩ Xiao Jiejian luôn có 3 quy tắc riêng khi chế biến đồ ăn hàng ngày, điều chỉnh cân đối tỷ lệ dinh dưỡng.
1. Tăng protein
Bác sĩ Xiao Jiejian thường chọn ăn ức gà. Tuy nhiên vì thịt ức gà luộc chỉ cung cấp một nửa lượng protein mà cơ thể cần trong một bữa ăn, nên bác sĩ sẽ ăn thêm một hộp đậu phụ hoặc uống sữa đậu nành, hoặc một gói sữa đạm thực vật.
2. Giảm tinh bột
Bác sĩ Xiao Jiejian nói: “Đối với tôi, lượng tinh bột trong các bữa ăn luộc nên giảm khoảng một nửa trong thời gian giảm béo. Tôi có cách đơn giản, đó là nấu cơm với một nửa lượng gạo so với mọi khi và một quả trứng, sau khi gạo và trứng chín sẽ được một bát cơm đầy đặn. Nếu bạn không có thời gian nấu cơm, hãy cố gắng chuyển sang các loại rau củ và trộn với một số loại hạt".
3. Tăng dầu mỡ
Điều tuyệt vời nhất trong bữa ăn luộc là hầu hết các loại rau đều tươi và không nhiều dầu mỡ, bác sĩ Xiao Jiejian thừa nhận mình sợ nhất là món rau nhiều dầu mỡ. Bác sĩ gợi ý bạn có thể tăng dầu mỡ, chất béo bằng cách ăn cá thu hoặc cá hồi là những thực phẩm giàu chất béo omega-3 hoặc có thể thêm dầu ô liu để tăng lượng chất béo tốt.
Theo Quỳnh Trang (Xe và thể thao)








- Cách nhận tiền ăn "Tết Độc lập" 2/9 do Nhà nước tặng, làm ngay các bước sau (49 phút trước)
- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (1 giờ trước)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (1 giờ trước)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (2 giờ trước)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (2 giờ trước)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (2 giờ trước)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (3 giờ trước)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (3 giờ trước)
- Công an Hà Nội xử lý trường hợp gây rối tại chốt bảo vệ A80 (3 giờ trước)
- Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử (4 giờ trước)




