Không phải loại rau nào ăn vào bữa tối cũng có lợi.

Cần tây được biết đến là một thực phẩm giúp giảm cholesterol, giúp cải thiện và duy trì sức khỏe tim mạch. Cần tây chứa một hợp chất duy nhất được gọi là 3-n-bytylphthalide (BuPh) với tác dụng được báo cáo là giúp hạ lipid máu.

Cần tây chứa chất chống oxy hóa và polysaccharide được biết là có tác dụng chống viêm, đặc biệt là các chất chống oxy hóa flavonoid và polyphenol. Những chất này hỗ trợ sức khỏe tổng thể, đặc biệt cho quá trình lão hóa bằng cách chống lại sự phá hủy gốc tự do, điều thường gây viêm nhiễm cho cơ thể. Viêm thường là nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, tim, viêm khớp và một số bệnh khác.

Có nhiều lợi ích sức khỏe như vậy nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn cần tây vào buổi tối bởi cần tây là loại rau lợi tiểu, bạn nên tránh ăn cần tây trong bữa tối để có giấc ngủ trọn vẹn và không bị thức giấc giữa chừng. Đối với người khó ngủ bạn sẽ bị mất ngủ sau khi thức dậy đi vệ sinh.

Ngoài cần tây, một số thực phẩm sau cũng được khuyên không nên ăn vào bữa tối, trước khi đi ngủ:

Ngoài cần tây, một số thực phẩm sau cũng được khuyên không nên ăn vào bữa tối, trước khi đi ngủ:

Cà chua và sốt cà chua

Món mì spaghetti, đậu hũ chiên ngập đầy nước sốt cà chua... là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên hãy cân nhắc kỹ nếu như bạn ăn nó vào buổi tối. Còn nếu muốn bạn nên ăn nó trước khi đi ngủ vài tiếng.

Một chuyên gia tên là Rodriquez cho biết trong cà chua có chứa một loại axit amin gọi là tyramine. Tyramine có thể giải phóng norepinephrine, làm tăng cường hoạt động của não, từ đó làm chậm khả năng chìm vào giấc ngủ của bạn.

Sầu riêng và anh đào

Trong sầu riêng chứa rất nhiều đường, đối với những người có lượng đường trong máu cao, huyết áp không ổn định và chứng loét đường tiêu hóa thì không nên ăn, nếu không sẽ dẫn đến năng lượng quá cao, làm cho tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Quả anh đào chứa nhiều đường, nhiều protein và khoáng chất, vì vậy khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường không nên ăn nhiều, đặc biệt là vào buổi tối.

Bánh ngọt

Ăn bánh ngọt vào buổi tối dễ khiến cơ thể tích mỡ xấu, gây tăng cân. Hơn nữa nếu sử dụng quá nhiều bánh ngọt, có thể khiến dẫn đến hiện tượng mất ngủ do dư thừa năng lượng.

Yến mạch

Yến mạch là bữa sáng lành mạnh, có lợi cho sức khỏe nhưng lại không phải là món ăn được khuyến khích vào bữa tối. Hàm lượng chất xơ hoà tan cao trong yến mạch đòi hỏi có thời gian dài để tiêu hoá. Ăn trước khi đi ngủ có thể khiến bạn khó tiêu, gây ra chứng ợ nóng, ảnh hưởng xấu tới giấc ngủ.

Trái cây có múi

Trái cây có múi là "thuốc lợi tiểu tự nhiên", chúng sẽ khiến bạn phải đi vệ sinh nhiều lần trong đêm và vô tình ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Socola

Mọi loại socola đều có chứa caffein – một chất kích thích giúp chúng ta tỉnh táo và không buồn ngủ. Vì vậy, nếu bạn ăn socola vào buổi tối, đặc biệt là lúc trước khi đi ngủ sẽ khiến cơ thể không thể nào rơi vào trạng thái tĩnh tâm để đi vào giấc ngủ, gây khó ngủ. Điều này không hề tốt cho sức khỏe vì làm trì hoãn thời gian nghỉ ngơi của cơ thể sau một ngày dài hoạt động.

Kem

Kem chứa nhiều chất béo, đường và carbohydrate kích thích não bộ gây khó ngủ. Ăn thực phẩm nhiều đường trước khi đi ngủ còn gây ra ác mộng khiến bạn mệt mỏi khi tỉnh dậy.

Phô mai

Phô mai dẻo thơm, béo ngậy quả là món ăn có sức hấp dẫn rất lớn, tuy nhiên nếu tiêu thụ chúng vào buổi tối thì bạn hoàn toàn có thể bị tăng cân mất kiểm soát và gây khó ngủ. Không những thế, chúng còn chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Theo Lily (Giadinh.net.vn)