-
Ngập lụt ở Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Bắc Ninh kéo dài đến khi nào?
-
Vụ án Mr Pips: Thu giữ 2,3 triệu USD, 890 miếng vàng SJC, 246 kg vàng
-
Trước khi vướng lùm xùm tiền ảo AntEx, Nexttech Group của Shark Bình đã đột ngột giảm vốn từ 500 xuống còn 4 tỷ đồng; Ngân Lượng cũng giảm 85% vốn
-
Công an xác minh clip tàu hỏa húc văng bàn ghế ở phố cà phê đường tàu Hà Nội
-
Cháy nhà ở Lâm Đồng khiến 2 vợ chồng thiệt mạng: Thông tin mới nhất
-
Khoảnh khắc thót tim cứu hai ông cháu 18 tiếng cầm cự trên mái nhà giữa lũ dữ
-
Thái Nguyên và những giọt nước mắt trong lũ dữ: "Con cháu tôi 3 ngày nay không có cơm"
-
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên
-
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước
-
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ
Gia đình
27/06/2022 15:25Loại quả dễ tìm có tác dụng ngừa ung thư được bác sĩ khuyên bổ sung vào thực đơn
Bí đỏ (còn gọi là bí ngô) là thực phẩm quen thuộc, đa dạng về kích thước, hình dạng, màu sắc và khối lượng. Cây bí đỏ được dùng làm thức ăn, ngoài quả thì nụ, hoa, ngọn và lá non cũng được thu hoạch. Các chuyên gia đánh giá, toàn bộ cây có thể vừa làm rau vừa làm thuốc chữa được nhiều chứng bệnh hiệu quả. Nguồn gốc của bí đỏ chưa được xác định tuy nhiên nhiều người cho rằng loại quả này bắt nguồn từ Bắc Mỹ.
Với hương vị ngọt thơm tự nhiên, bí đỏ rất giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là caroten, mangan, kali, đồng. 100g bí đỏ cung cấp 3.615mg caroten (beta và alpha caroten), 16mg mangan, 349mg kali, 210µg đồng. Bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Chế độ ăn nhiều rau và trái cây tươi sẽ giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Theo thông tin từ Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K (Hà Nội), bí đỏ là loại thực phẩm giàu các chất chống oxy hoá như caroten, vitamin C… Đây là những hợp chất đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm có tác dụng bảo vệ ADN của tế bào, chống lại các chất oxy hoá tự do, thúc đẩy quá trình chết của các tế bào bất thường… từ đó có vai trò trong ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
Một số nghiên cứu trên chuột về tác dụng của dầu hạt bí đỏ cho thấy chiết xuất hydro-etanolic giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và đại tràng, ngoài ra còn có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị tăng sản tuyến tiền liệt mạn tính.
Bí đỏ là thực phẩm giàu caroten, chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A có vai trò tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, tham gia chống ung thư, các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ mắc các bệnh lí nhiễm trùng như cúm hay cảm lạnh.
Ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin A làm tăng nguy cơ mắc tiêu chảy, sởi... Vì vậy, việc sử dụng bí đỏ là cách bổ sung thêm vitamin A, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Ngoài ra, bí đỏ còn rất có lợi cho da và tóc nhờ thành phần có vitamin B5. Chúng hỗ trợ và ngăn ngữa loãng xương do chứa giàu các khoáng chất mangan, canxi, kẽm, đồng. Chúng cũng giảm nguy cơ mắc bệnh lí tim và đột quỵ, giúp chữa lành vết thương nhanh hơn, ngăn ngừa bệnh Alzheimer...
Bởi các lợi ích kể trên, bí đỏ nên được lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khoẻ cho gia đình. Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều bí đỏ vì sẽ gây thừa caroten khiến cơ thể bị vàng da.
Theo Phương Lê (VietNamNet)








- Ngập lụt ở Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Bắc Ninh kéo dài đến khi nào? (08/10/25 23:20)
- Vụ án Mr Pips: Thu giữ 2,3 triệu USD, 890 miếng vàng SJC, 246 kg vàng (08/10/25 23:04)
- Chị dâu ly hôn, đến ngày chị ấy dọn ra khỏi nhà tôi mới biết chồng mình không hề đơn giản (08/10/25 22:57)
- Xử lý người đưa tin trên Tiktok xuyên tạc vụ thảm án Đồng Nai (08/10/25 22:45)
- Trước khi vướng lùm xùm tiền ảo AntEx, Nexttech Group của Shark Bình đã đột ngột giảm vốn từ 500 xuống còn 4 tỷ đồng; Ngân Lượng cũng giảm 85% vốn (08/10/25 22:21)
- Cảnh tượng "nghẹt thở" sau Tết đoàn viên (08/10/25 22:15)
- HLV Kim Sang-sik nói thẳng về bê bối của ĐT Malaysia, nêu ra điều cực kỳ quan trọng cho ĐT Việt Nam (08/10/25 22:00)
- Công an xác minh clip tàu hỏa húc văng bàn ghế ở phố cà phê đường tàu Hà Nội (08/10/25 21:40)
- Cháy nhà ở Lâm Đồng khiến 2 vợ chồng thiệt mạng: Thông tin mới nhất (08/10/25 21:20)
- Đám cưới Selena Gomez lộ vật thể đáng ngờ phải giấu vội khi bị quay đến (08/10/25 21:12)




