thực phẩm
3 loại rau quả là 'ổ ký sinh trùng' mắt thường không thấy được, nhiều người lại coi như báu vật

3 loại rau quả là 'ổ ký sinh trùng' mắt thường không thấy được, nhiều người lại coi như báu vật

10/06/2025 10:26
Nhắc đến ký sinh trùng, có lẽ nhiều người đều biết rằng thịt động vật chưa nấu chín, cùng các loại hải sản như cá, tôm, cua, ốc... rất dễ mang ký sinh trùng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số loại rau củ cũng có thể chứa ký sinh trùng.
Cận cảnh người phụ nữ trực tiếp bơm thạch rau câu vào tôm hùm đã chết để bán ra thị trường

Cận cảnh người phụ nữ trực tiếp bơm thạch rau câu vào tôm hùm đã chết để bán ra thị trường

08/06/2025 22:44
Ngày 8/6, Đội Quản lý thị trường số 4 - Chi cục Quản lý thị trường Phú Yên Phối hợp với Công an tỉnh Phú Yên kiểm tra Cơ sở kinh doanh thủy sản N.T.X. và phát hiện bà X là người trực tiếp dùng bơm tiêm đưa tạp chất (thạch rau câu) vào 45 kg tôm hùm đã chết.
10 loại thực phẩm không nên giữ trong tủ lạnh: Cái số 2 là sai lầm kinh điển!

10 loại thực phẩm không nên giữ trong tủ lạnh: Cái số 2 là sai lầm kinh điển!

03/06/2025 09:32
Nếu bạn nghĩ một món ăn tươi ngon, tốt cho sức khỏe được làm từ những nguyên liệu mát lạnh vừa lấy ra từ tủ lạnh thì bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng điều này không phải lúc nào cũng đúng!
Bí quyết bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa nắng nóng

Bí quyết bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa nắng nóng

02/06/2025 18:22
Mùa Hè tại Việt Nam thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8 với nền nhiệt dao động từ 35–40 độ C, độ ẩm cao và thời tiết oi bức. Đây cũng là thời điểm thực phẩm dễ bị ôi thiu, hư hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Dưới đây là những nguyên tắc bảo quản thực phẩm bạn cần nắm rõ.
Thực phẩm có lợi cho người huyết áp thấp

Thực phẩm có lợi cho người huyết áp thấp

28/05/2025 08:42
Huyết áp thấp gây hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, ảnh hưởng đến sinh hoạt và sức khỏe lâu dài. Một số điều chỉnh trong chế độ ăn có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh.
Phát hiện hơn 1,4 tấn chân gà không rõ nguồn gốc đang đi tiêu thụ

Phát hiện hơn 1,4 tấn chân gà không rõ nguồn gốc đang đi tiêu thụ

25/05/2025 21:45
Lực lượng chức năng Công an TP Hà Nội vừa phát hiện và thu giữ hơn 1,4 tấn chân gà không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp đang được vận chuyển về Hà Nội để tiêu thụ.
Ẩn video giữa nghi vấn vịt sấy dẻo nhập từ Trung Quốc, Vịt 34 nói: Dừng bán để điều chỉnh hương vị

Ẩn video giữa nghi vấn vịt sấy dẻo nhập từ Trung Quốc, Vịt 34 nói: Dừng bán để điều chỉnh hương vị

20/05/2025 15:20
Trước nghi vấn vịt sấy dẻo 34 có nguồn gốc từ Trung Quốc, đóng gói lại tại Việt Nam, chủ thương hiệu khẳng định "100% vịt nuôi và sản xuất tại Việt Nam".
Điểm danh các loại thực phẩm lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch

Điểm danh các loại thực phẩm lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch

18/05/2025 09:35
Hệ miễn dịch là "lá chắn" tự nhiên của cơ thể giúp bảo vệ chúng ta trước sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Đặc biệt trong môi trường có nhiều dịch bệnh, ô nhiễm, việc duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh là ưu tiên hàng đầu. Ngoài việc rèn luyện thể lực và ngủ đủ giấc, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
)