-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
-
Nam hành khách đòi hỏi vô lý, chửi bới, giật vô lăng tài xế taxi gây bức xúc: MBS bất ngờ lên tiếng
-
Khuyến khích cán bộ, công chức nghỉ theo Nghị định 178 kết thúc trước ngày 31/8
-
Phát hiện người đàn ông tử vong ven đường ở Thanh Hóa
-
Giết 11 người chồng trong hơn 20 năm để chiếm tài sản ở Iran
-
Bộ Quốc phòng nêu lý do quy định chỉ số BMI 18-29.9 khi tuyển công dân nhập ngũ
-
“Út Ngáo” tái xuất cùng dàn chiến mã quanh hồ Hoàn Kiếm: Đã trưởng thành thấy rõ!
-
Giá xe Vision mới nhất giảm kỷ lục, rẻ chưa từng có, thấp nhất từ trước tới nay
-
Áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh thành bão?
-
Ông Nguyễn Mạnh Cường nhận quyết định phê chuẩn làm Phó Chủ tịch UBND TP HCM
Gia đình
23/11/2018 09:00Nhiều loại vỏ trái cây tốt hơn ruột, nhưng 4 loại này lại chứa chất độc, không nên ăn
Trong thế giới tự nhiên, có rất nhiều loại vỏ trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao về tác dụng của chúng đối với sức khỏe, nhưng ngược lại, vẫn có một số loại vỏ củ quả chứa những chất độc hại, chúng ta cần phải gọt bỏ trước khi ăn phần thịt bên trong.
Chúng ra đã quen với nhiều lời khuyên về việc ăn củ quả thì nên ăn cả vỏ để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng tốt, tuy nhiên trong danh sách đó, không có 4 loại vỏ củ quả sau đây. Hãy lưu ý để không ăn nhầm, gây hại cho cơ thể.
1. Vỏ khoai tây mọc mầm
Khoai tây nảy mầm được biết đến là phần thực phẩm có chứa chất độc hại, nhưng trên thực tế vỏ khoai tây chứa một chất khác có tên gọi là glycoalkaloids. Chất này sau khi tích lũy trong cơ thể đến một số lượng nhất định có thể gây ngộ độc.
Chất này gây ra tình trạng ngộ độc mãn tính, các triệu chứng không rõ ràng và thường bị bỏ qua. Ngoài ra, chúng ta nên ăn món khoai tây kết hợp thịt bò nướng ít hơn vì nồng độ axit cần thiết để dạ dày tiêu hóa 2 món này là khác nhau nên thực phẩm sẽ phải lưu trữ trong dạ dày lâu hơn, thời gian hấp thụ lâu hơn dẫn đến sự khó chịu ở đường tiêu hóa.
2. Vỏ khoai lang nhiễm nấm
Vỏ củ khoai lang chứa hàm lượng kiềm khá cao nên nếu ăn quá nhiều có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa.
Không những thế, những vết đốm màu nâu hoặc đen trên vỏ khoai lang vốn là một loại bệnh nhiễm khuẩn có tên là Alternaria, có thể sinh ra 2 chất là xeton khoai lang và xeton rượu.
Khi ăn những chất này vào cơ thể người sẽ làm hỏng chức năng hoặc gây độc cho gan và nguyên nhân gây ngộ độc nhẹ, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, trường hợp nặng có thể dẫn đến sốt cao, nhức đầu, khó thở, co giật, nôn mửa, hôn mê và thậm chí tử vong.
Khi khoai lang bị hỏng, thâm và xuất hiện các nốt đen thì không nên tiếp tục ăn.
3. Vỏ củ mã thầy (củ năn ngọt)
Củ mã thầy trồng trong nước giống như ở ruộng lúa, đây là môi trường mà ký sinh trùng hoạt động nhiều, chúng sẽ bám vào vỏ củ mã thầy.
Không những thế, loại củ này còn tự hấp thụ và thu hút các chất độc hại và chất thải trong nước, các chất hóa học xung quanh vào bên trong. Nếu ăn phải những củ mã thầy trồng ở những vùng nước thiếu an toàn, cơ thể có thể sẽ bị nhiễm khuẩn.
4. Vỏ quả hồng
Khi hồng chưa chín kỹ, các chất axit tannic chủ yếu tích tụ trong phần thịt (ruột) quả hồng, trong khi nếu quả hồng đã chín kỹ (đến lúc ăn ngon nhất) thì số lượng lớn axit tannic được cô đặc sẽ tích tụ trên phần vỏ quả hồng.
Khi axit citric xâm nhập vào cơ thể con người, nó sẽ phản ứng với protein trong thực phẩm để tạo thành một chất lắng cặn, đóng cục giống như sỏi (cứng như đá), có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau.
5. Vỏ hạt bạch quả (ngân hạnh)
Vỏ hạt bạch quả chứa axit, các chất axit trắng hydro, hydro hóa và các chất axit khác. Nếu ăn phải vỏ nhiều có thể là nguyên nhân hư hại trung tâm hệ thống thần kinh khiến bạn có thể bị ngộ độc nặng.
Đây là những thứ bạn có thể bị ngộ độc khi ăn với số lượng nhiều. Chính vì vậy, ngay từ khi lựa chọn thực phẩm để ăn, bạn đã phải biết những yếu tố này để việc ăn uống trở nên an toàn và hữu ích hơn.
Theo Vân Hồng (Soha/Trí Thức Trẻ)








- Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt (14:49)
- Từng bị trầm cảm la hét và tự cào cấu vào tay, ca sĩ Pha Lê sức khỏe hiện tại ra sao? (14:48)
- Tân binh V.League chiêu mộ tiền đạo Brazil cao 1m88, mua 3 ngoại binh trong 1 tuần (14:44)
- Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan (14:38)
- Bác sĩ vạch trần môn thể thao dễ gây đột tử nhất NHƯNG từ người trẻ tới già, nam hay nữ đều "mê như điếu đổ" (14:35)
- Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời' (14:32)
- Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online" (14:28)
- Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao" (14:21)
- Cảnh báo về "chuyện nhỏ" dẫn đến nguy cơ đột quỵ (14:20)
- Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào? (14:16)




