Củ năng có thể được bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày nhờ lượng calo tương đối thấp, đồng thời cung cấp chất xơ và một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

Nhiều người thường coi rau củ quả tươi sống là "tiêu chuẩn vàng" cho sức khỏe, nhưng liệu chúng có thực sự vượt trội hơn đồ đông lạnh hay đồ đóng hộp?

Nhiều người cho rằng nấu ăn làm mất chất dinh dưỡng, tuy nhiên điều này không phải lúc nào cũng đúng. Với một số loại rau củ, nấu chín có thể giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Giàu chất xơ, kali, magie, sắt cùng nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, chà là có thể giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, do chứa lượng đường và năng lượng khá cao, loại quả này vẫn cần được sử dụng với khẩu phần hợp lý.

Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất tự nhiên, loại quả này có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn uống.

Bước vào giai đoạn Tam Phục kéo dài 40 ngày với thời tiết oi bức, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Việc lựa chọn thực phẩm đúng mùa không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng mà còn góp phần bổ sung năng lượng, nước và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Chân giò từ lâu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình nhờ hương vị thơm béo và quan niệm đây là thực phẩm giàu collagen, có lợi cho làn da cũng như hệ xương khớp.

Ít ai ngờ loại quả quen thuộc như đu đủ lại được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là "trợ thủ" đắc lực cho hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi.

Nhiều người có thói quen ăn trái cây bất chấp thời điểm và tình trạng sức khỏe mà không biết rằng, chính thói quen này đang đặt 5 cơ quan nội tạng quan trọng vào vòng nguy hiểm.

Khi bước vào giai đoạn mùa hè, xu hướng tìm kiếm và lựa chọn thực phẩm xanh, an toàn của người tiêu dùng ngày càng tăng cao.

Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn là yếu tố then chốt quyết định phong độ của quý ông. Ăn sai cách có thể khiến tình trạng yếu sinh lý trở nên tồi tệ hơn, thậm chí dẫn đến những hệ lụy sức khỏe dài hạn.

Trong những ngày thời tiết oi bức, nhiều người bắt đầu tìm đến các loại thực phẩm thanh mát để giúp cơ thể giải nhiệt và duy trì thể trạng. Trong số đó, đậu đen – một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày – đang được nhắc đến như một lựa chọn giàu dinh dưỡng, đặc biệt hữu ích đối với những người đang mắc các bệnh mạn tính nếu sử dụng hợp lý.

Suốt hai năm liền, căn bếp của bà Lý (53 tuổi, Trung Quốc) gần như không thiếu bóng dáng của gừng trong bất kỳ món ăn nào. Chỉ vài lát mỏng cho vào khi xào nấu, thói quen nhỏ ấy lại mang đến kết quả khiến bác sĩ ngạc nhiên trong lần tái khám gần đây.

Từng bị xem là loài cá sống trong bùn lầy, kém sạch sẽ và không được ưa chuộng, cá chạch nay đã có sự thay đổi ngoạn mục khi trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Mì ăn liền là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình nhờ sự tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, theo bác sĩ chuyên khoa thận Hồng Vĩnh Tường (Trung Quốc), nếu ăn và chế biến sai cách, mì ăn liền có thể khiến đường huyết tăng nhanh, đồng thời tạo gánh nặng không nhỏ cho thận.

Từng là thứ rau dân dã mọc ven bờ rào, rau ngót nay được giới dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào, tốt cho sức khỏe lâu dài.

Hàng triệu người Việt mắc bệnh tiểu đường thường e ngại các loại trái cây ngọt, đặc biệt là xoài, vì lo sợ đường huyết tăng cao. Tuy nhiên, hai nghiên cứu đột phá từ Ấn Độ đã giải oan cho loại quả được mệnh danh là vua của các loại trái cây này.

Trước tình trạng ô nhiễm không khí, đặc biệt là bụi mịn PM2.5, đang ngày càng nghiêm trọng, việc bảo vệ lá phổi là vô cùng cấp thiết. Ngoài việc đeo khẩu trang và dùng máy lọc không khí, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên tích cực bổ sung 5 loại thực phẩm quen thuộc.