Loại quả được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa

aA

Ít ai ngờ loại quả quen thuộc như đu đủ lại được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là "trợ thủ" đắc lực cho hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Samantha Peterson (Mỹ), đu đủ là một trong những thực phẩm nổi bật dành cho đường ruột. Bà ví loại quả này như một "trợ thủ tiêu hóa từ thiên nhiên" bởi chứa đồng thời chất xơ, enzyme tiêu hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, tạo nên sự hỗ trợ toàn diện cho quá trình tiêu hóa thức ăn.

Một trong những lý do khiến đu đủ được đánh giá cao là nhờ chứa cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Trong đó, chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn có lợi trong đường ruột, còn chất xơ không hòa tan hỗ trợ thức ăn di chuyển thuận lợi hơn qua hệ tiêu hóa. Sự kết hợp này đặc biệt có ích với những người có hệ tiêu hóa hoạt động chậm hoặc đôi khi gặp tình trạng táo bón.

27-1782524854-loai-qua-duoc-chuyen-gia-dinh-duong-danh-gia-cao-trong-viec-ho-tro-he-tieu-hoa

Không dừng lại ở hàm lượng chất xơ dồi dào, đu đủ còn chứa papain - enzyme tự nhiên có khả năng phân giải protein trong thực phẩm theo cơ chế tương tự các enzyme tiêu hóa mà cơ thể tạo ra. Theo chuyên gia Samantha Peterson, enzyme đóng vai trò thúc đẩy các phản ứng hóa học trong cơ thể, bao gồm cả quá trình tiêu hóa thức ăn.

Bà cho biết papain có thể hỗ trợ những người thường xuyên bị đầy hơi, khó tiêu hoặc cảm thấy nặng bụng sau khi ăn. Enzyme này cũng được đánh giá là hữu ích đối với những người có lượng axit dạ dày thấp hoặc thiếu enzyme tiêu hóa, tình trạng có thể xuất hiện khi tuổi tác tăng lên hoặc trong những giai đoạn căng thẳng kéo dài.

Ngoài chất xơ và papain, đu đủ còn cung cấp nhiều vi chất quan trọng cho đường ruột. Theo chuyên gia Peterson, loại quả này giàu vitamin C và chứa các chất chống oxy hóa như beta-carotene - tiền chất của vitamin A - cùng flavonoid. Những hợp chất này góp phần giảm stress oxy hóa tại niêm mạc đường ruột, đồng thời hỗ trợ phản ứng viêm lành mạnh của cơ thể.

Bên cạnh đó, theo Real Simple, đu đủ còn là nguồn bổ sung magiê và folate. Đây là hai dưỡng chất thường thiếu hụt ở những người gặp tình trạng mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột hoặc rối loạn hấp thu. Việc bổ sung các dưỡng chất này từ thực phẩm có thể góp phần duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

Nhờ sở hữu đồng thời chất xơ, enzyme tiêu hóa, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, đu đủ được các chuyên gia đánh giá là một trong những loại trái cây có lợi cho sức khỏe đường ruột. Không chỉ góp phần cải thiện quá trình tiêu hóa, loại quả này còn hỗ trợ nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ niêm mạc tiêu hóa và giúp hệ tiêu hóa vận hành hiệu quả hơn.