-
Nghẹn ngào những lời tiễn biệt gửi ông Hoàng Nam Tiến: “Dự án đang đi đến phút 90 rồi anh ơi…”
-
Ông Hoàng Nam Tiến qua đời do ngừng tim đột ngột, là biến cố tim mạch nguy hiểm nhất
-
10 ca tử vong khi sốt xuất huyết bùng phát, TPHCM khuyến khích dân tiêm vắc xin
-
Ông Hoàng Nam Tiến và những chia sẻ truyền cảm hứng về sự nghiệp, khởi nghiệp dành cho giới trẻ
-
Vụ du khách treo thưởng nhờ người dân tìm nhẫn kim cương: Thuê thiết bị dò kim loại, tình hình hiện ra sao?
-
Nhóm đàn ông đánh người phụ nữ ở Quảng Ninh: Hé lộ cảnh người đàn ông áp sát, ôm nạn nhân trước quán hát
-
Chân dung ông Hoàng Nam Tiến - Phó chủ tịch Hội đồng Trường đại học FPT
-
Nữ phi công gốc Việt tử nạn sau vụ rơi máy bay tại Mỹ: Học 10 năm để lấy bằng, từng bay vòng quanh thế giới
-
CLIP: Cô ruột lên tiếng sau khi đánh cháu dã man vì không bán hết vé số
-
Cán bộ bị khởi tố vẫn được bố trí làm việc ở xã mới khi sáp nhập
Gia đình
09/06/2025 06:47Nói thẳng khuyên thật: Chỉ người 'dại' mới kết hợp 5 thứ này với thịt lợn, ngon miệng nhất thời nhưng bệnh tật mãi về sau!
Trên mâm cơm người Việt, thịt lợn là nguyên liệu “quốc dân” không thể thiếu, từ món rang, kho, luộc đến hấp, xào... Loại thịt này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất: protein, vitamin nhóm B (B1, B6, B12), sắt, kẽm và các axit amin thiết yếu. Dù vậy, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp cùng thịt lợn một cách an toàn. Có những món nếu dùng chung sẽ phản tác dụng, khiến cơ thể khó hấp thu dưỡng chất, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa hay tích tụ độc tố nếu ăn lâu dài.
Dưới đây là 5 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn, theo cả y học hiện đại và cổ truyền:
1. Đậu nành
Đậu nành giàu protein thực vật và chứa một lượng lớn axit phytic - chất có thể ức chế hấp thu các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm từ thực phẩm khác. Khi ăn chung với thịt lợn, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai mà còn gây đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt nếu ăn lượng lớn trong cùng một bữa. Với người có hệ tiêu hóa yếu, sự kết hợp này dễ gây cảm giác ì ạch, rối loạn đường ruột.

2. Thịt trâu, thịt bò
Theo y học cổ truyền, thịt lợn có tính hàn, còn thịt trâu, thịt bò lại mang tính nhiệt. Hai loại thực phẩm mang tính chất trái ngược này nếu ăn cùng nhau có thể gây xung đột trong cơ thể, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, khó chịu sau ăn. Ngoài ra, thịt trâu bò có cấu trúc protein khác biệt, nếu kết hợp không đúng cách với thịt lợn có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Có ghi nhận y văn cho rằng sự kết hợp này có thể tạo điều kiện cho ký sinh trùng như sán xơ mít sinh sôi trong cơ thể.
3. Lá mơ
Dù được biết đến như một loại rau sống giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, lá mơ lại chứa nhiều hợp chất có thể kết tủa protein trong thịt lợn, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu. Đặc biệt khi ăn kèm lá mơ và thịt lợn tái, nguy cơ ngộ độc hoặc tích tụ chất độc trong cơ thể lâu dài là hoàn toàn có thể xảy ra. Người có bệnh lý dạ dày nên tránh hoàn toàn sự kết hợp này.

4. Gan động vật
Gan là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, B12 và sắt. Tuy nhiên, khi dùng chung với thịt lợn - vốn đã chứa nhiều chất béo - sẽ dễ gây mất cân bằng về dinh dưỡng và tăng cảm giác ngấy, nhất là với gan cừu hoặc gan dê vốn có mùi đặc trưng. Ngoài ra, trong môi trường tiêu hóa không ổn định do thịt lợn gây “nóng trong”, gan có thể trở nên khó hấp thu hơn, thậm chí gây ra cảm giác chán ăn, buồn nôn hoặc đầy bụng.
5. Rau mùi (ngò)
Rau mùi có tính ấm, vị cay nhẹ, thường được dùng để khử mùi tanh trong các món cá, thịt cừu. Tuy nhiên, với thịt lợn, rau mùi không chỉ không hỗ trợ tiêu hóa mà còn có thể khiến người ăn dễ bị “nóng bụng”, đầy hơi. Y học cổ truyền cho rằng sự kết hợp giữa tính “nóng” của thịt lợn và tính “ấm” của rau mùi dễ gây mất cân bằng âm dương, làm suy yếu chức năng tiêu hóa nếu dùng lâu dài.

Ngoài ra, một số người nên hạn chế hoặc không ăn thịt lợn, nhất là phần nội tạng. Ví dụ như người mắc bệnh gút vì hàm lượng purin cao, người mỡ máu cao hoặc thừa cân do chứa nhiều chất béo bão hòa và người bị sỏi thận vì làm tăng nguy cơ tích tụ oxalate.
Nguồn và ảnh: NetEase Health, Sohu
Theo Ngọc Ái (Nguoiduatin.vn)








- Lý Liên Kiệt mắt đỏ hoe tiết lộ sự thật phũ phàng về Thiếu Lâm Tự (31/07/25 23:02)
- Thông báo chính thức từ tập đoàn FPT về sự ra đi đột ngột của ông Hoàng Nam Tiến (31/07/25 22:22)
- Sau thương vụ lịch sử, đội bóng châu Âu bất ngờ báo thêm tin vui cho tuyển Việt Nam (31/07/25 21:48)
- Lời khai của tên cướp kéo lê nữ nhân viên tiệm vàng ở TPHCM (31/07/25 21:44)
- Tại sao tiếp viên hàng không phải vào buồng lái khi phi công đi vệ sinh? (31/07/25 21:17)
- Thiếu gia trùm sòng bạc Macau đã căng: Đăng tâm thư giữa làn sóng bị bóc chùm phốt "tày trời" liên hoàn trên MXH (31/07/25 21:10)
- Trụ trì Thiếu Lâm Tự bị điều tra: MC giàu nhất Cbiz lộ ảnh phản cảm, 1 mỹ nhân dính biến bị xóa sạch phim (31/07/25 20:57)
- Vì sao TP HCM mất điện trên diện rộng vào giờ cao điểm tối 31-7 (31/07/25 20:47)
- Phát hiện thi thể đang phân hủy trên núi ở TPHCM, bên cạnh có chiếc balo đen (31/07/25 20:42)
- Xác định đối tượng bắn chim "đạn lạc" trúng đầu người phụ nữ làm vườn (31/07/25 20:37)




