-
Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc
-
Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km
-
Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình
-
Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử
-
Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh
-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
Gia đình
19/06/2025 09:40Rửa rau thế nào để loại bỏ thuốc trừ sâu, chất kích thích? Lời khuyên từ chuyên gia
Mẹo rửa rau giúp giảm thiểu hóa chất
Tiến sĩ Vũ Thanh Hải, Trưởng bộ môn Rau Hoa quả, Học viện Nông nghiệp Việt Nam chia sẻ trên VTC News, không có cách nào loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu hay chất kích thích đã thấm sâu vào rau. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn có thể giảm thiểu đáng kể lượng hóa chất tồn dư trên bề mặt rau bằng các phương pháp sau:
- Rửa rau nhiều lần dưới vòi nước chảy: Đây là cách đơn giản nhưng hiệu quả để loại bỏ bụi bẩn và phần lớn hóa chất bám trên bề mặt.

- Ngâm rau trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo: Nước muối loãng có thể giúp trôi đi một phần hóa chất, trong khi nước vo gạo có khả năng trung hòa một số độc tố nhẹ nhờ vitamin và khoáng chất.
- Sử dụng máy sục ozone: Mặc dù được nhiều gia đình áp dụng với hy vọng khí ozone phá vỡ cấu trúc hóa học của thuốc trừ sâu, hiệu quả của phương pháp này còn tùy thuộc vào thiết bị và thời gian sử dụng.
- Dùng nước rửa rau củ quả chuyên dụng: Nếu sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và được cấp phép, người tiêu dùng có thể yên tâm hơn. Tuy nhiên, TS Hải nhấn mạnh rằng loại nước này cũng không thể làm sạch hoàn toàn hóa chất đã thấm sâu vào rau.
Một số người cho rằng đun sôi hoặc nấu chín có thể triệt tiêu hóa chất, nhưng theo chuyên gia, điều này chỉ đúng một phần vì một số chất có tính bền nhiệt và vẫn tồn tại sau khi nấu. Đặc biệt, với các loại rau ăn sống như xà lách, rau thơm, việc rửa sạch bề mặt càng trở nên quan trọng.

Lựa chọn rau an toàn từ đầu: Giải pháp tối ưu
TS Hải khẳng định: "Không có cách xử lý nào hiệu quả hơn việc chọn mua rau từ nguồn đáng tin cậy." Thay vì chỉ tập trung vào việc rửa, người tiêu dùng nên ưu tiên các loại rau có nguồn gốc rõ ràng, được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hoặc mua tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch có chứng nhận.
Trồng rau tại nhà cũng là một giải pháp an toàn, tiết kiệm và đảm bảo chất lượng, được nhiều gia đình áp dụng bằng cách tận dụng không gian như sân thượng hay ban công.
Tóm lại, việc làm sạch rau chỉ là giải pháp "chữa cháy". Vấn đề cốt lõi vẫn nằm ở việc sản xuất và phân phối rau an toàn. Trong lúc chờ đợi một hệ thống thực phẩm sạch được kiểm soát chặt chẽ hơn, việc trang bị kiến thức và kỹ năng lựa chọn, sơ chế rau là cực kỳ cần thiết để đảm bảo mỗi bữa ăn không chỉ ngon mà còn an toàn.
PN (SHTT)








- Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc (16 phút trước)
- Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km (25 phút trước)
- Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình (29 phút trước)
- Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử (36 phút trước)
- Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh (40 phút trước)
- Bất ngờ với hành trình và "kho chứa vàng" của đối tượng cướp tiệm vàng ở Đà Nẵng (46 phút trước)
- Sau Concert Em Xinh "Say Hi": Nhạc Việt đã sẵn sàng bước ra thế giới? (47 phút trước)
- Danh tính nghi phạm vụ xả súng đẫm máu ở Minneapolis (49 phút trước)
- Honda CB1300SF SP Final Edition về Việt Nam giá có thể hơn 500 triệu: Được mệnh danh là "ông vua nakebike", bản cuối cùng được sản xuất (55 phút trước)
- Tiền vệ Doãn Ngọc Tân gãy 3 xương sườn phải phẫu thuật gấp, lỡ hẹn đội tuyển Việt Nam (59 phút trước)




