Rau là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn vì nó có giá trị dinh dưỡng rất cao. Khi chế biến rau, nhiều mẹ thường thái trước khi rửa nhưng nó hoàn toàn phản khoa học.
Người tiêu dùng hiện nay lo vấn đề an toàn thực phẩm hơn là trứng giun, sán trong rau. Trong tình huống này cách thức rửa rau dưới vòi nước không hiệu quả bằng rửa rau trong chậu.