-
Vụ người bố nghèo có con nguy kịch trong viện Bạch Mai, khóc trên taxi: Mẹ vợ lên tiếng giải thích
-
"Hiệp sĩ" Nguyễn Thanh Hải là ai?
-
Tin mới nhất về bão số 12 Fengshen: Suy yếu nhanh, miền Trung vẫn mưa lớn
-
Nam thanh niên 24 tuổi cướp tiệm vàng ở Quảng Ninh
-
Đỗ Hà liên tục né nụ hôn của thiếu gia Viết Vương trong đám cưới
-
Vụ xe cứu trợ đền 100 triệu đồng sau tai nạn: Chốt chi phí sửa chữa
-
Bí thư Trần Lưu Quang: Không có việc TP.HCM sắp xếp lại phường, xã
-
Có ai tin đây là Ánh Viên không, dụi mắt 7749 lần vẫn không nhận ra
-
CSGT TP HCM vào cuộc vụ nữ sinh đi xe máy không đội mũ bảo hiểm, phì phèo điếu thuốc
-
Khách Tây đói lả dừng trước đám tang ở Huế, được mời vào ăn cơm chay
Gia đình
18/01/2023 20:43Tác dụng vàng của cà rốt
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên Bộ môn Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM, cà rốt là thực phẩm, cây thuốc và nguồn nguyên liệu provitamin A quý. Củ cà rốt tươi và khô đều có tác dụng tốt cho sức khỏe. Bởi đây là nguồn cung cấp vitamin A và C, carotenoid, kali và các chất chống oxy hóa.
Thành phần dinh dưỡng của cà rốt gồm 86-89% nước, ngoài ra còn có axit sunfuric, chất đạm, chất béo, gluxit, các hợp chất pectin, caroten...

Đặc biệt, bác sĩ Vũ cho biết cà rốt còn chứa insulin có khả năng làm giảm đường huyết. Vì vậy, người lớn mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường được khuyến cáo bổ sung loại rau này thường xuyên. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng nước ép cà rốt giúp giảm 5% huyết áp tâm thu. Tác dụng tuyệt vời này có được là nhờ nguồn chất dinh dưỡng phong phú bao gồm chất xơ, kali, nitrat và vitamin C.
Theo vị chuyên gia này, cà rốt còn có tác dụng rất tốt trong điều trị chứng tiêu chảy ở trẻ em do tính chất làm giảm nhu động ruột, hút chất nhầy, độc tố. Cách dùng: Lấy 50g bột khô hay 500g tươi, đun sôi với một lít nước được súp cà rốt. Trong những ngày đầu trẻ bị tiêu chảy, mỗi ngày cho ăn 100-150ml/kg thể trọng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm súp cà rốt chia làm 6 bữa ăn hoặc uống nước ép. Tuy nhiên, lượng cà rốt tiêu thụ sẽ giảm dần: Ngày đầu 100%, ngày thứ hai 80%, ngày thứ ba 50%.
Dù tốt cho sức khỏe, người dân cần lưu ý không nên ăn quá nhiều cà rốt vì có thể gây ra tình trạng tăng beta-carotene trong máu gây vàng da. Ngoài ra, khi sử dụng loại rau củ này, người dân cần thận trọng với các tương tác thuốc và biểu hiện dị ứng. Nếu gặp triệu chứng bất thường, người dân cần ngừng dùng cà rốt và đến gặp bác sĩ.
Theo Phương Thúy (VietNamNet)








- Honda Wave 125 bản mới cực đẹp bất ngờ về đại lý Việt: Xịn hơn Future, siêu tiết kiệm xăng 1,46L/100km (22/10/25 23:26)
- Bộ Công Thương đề xuất người dân lắp đặt điện mặt trời mái nhà buộc thông báo (22/10/25 23:19)
- Cảnh tượng thác loạn trong bữa tiệc sinh nhật tại homestay ở Măng Đen, 28/30 đối tượng dương tính ma tuý (22/10/25 22:35)
- Chủ khách sạn lên Facebook mời mọi người tới khách sạn, villa tránh bão số 12 Fengshen (22/10/25 22:14)
- Vụ người bố nghèo có con nguy kịch trong viện Bạch Mai, khóc trên taxi: Mẹ vợ lên tiếng giải thích (22/10/25 22:04)
- U22 Việt Nam chốt lịch đấu Hàn Quốc, Trung Quốc, Uzbekistan (22/10/25 21:53)
- Thông tin chính thức về nam diễn viên bị phát hiện dương tính với ma túy (22/10/25 21:38)
- Thứ trưởng Thái Lan từ chức sau cáo buộc liên quan lừa đảo trực tuyến (22/10/25 21:30)
- Tai nạn thương tâm tại Hải Phòng khiến 2 anh em ruột thương vong (22/10/25 21:22)
- Thủ đoạn lừa đảo mới liên quan đến đầu số 1068, 6.525 tin gửi đi khiến nhiều người mất cả trăm triệu đồng (22/10/25 21:15)




