-
100 thuyền, xuồng từ Chùa Hương tiến về vùng lũ trợ giúp người dân Thái Nguyên, Bắc Ninh
-
Cô gái 20 tuổi trở về từ Malaysia nhập viện cấp cứu vì ngực rỉ dịch xanh bất thường sau một mũi tiêm
-
Ban chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030 dự kiến có 75 người
-
Cư dân biệt thự Hà Nội sắm máy bơm "khủng", canh nước ngập như canh "chứng khoán"
-
Vì sao mưa bão cực lớn, dị thường liên tiếp trút xuống gây ngập lụt lịch sử?
-
Chóng mặt khi đang làm việc, người đàn ông đột ngột rơi vào nguy kịch
-
Thủ tướng Phạm Minh Chính tới Thái Nguyên thăm hỏi người dân, chỉ đạo khắc phục hậu quả mưa lũ
-
25 người chen chúc trên tầng 2 nhà duy nhất giữa lũ ngập ở Lạng Sơn
-
Khoảnh khắc cổng chào cao nguyên đá Đồng Văn sụp đổ trong chớp mắt
-
Ngôi làng "thiên đường địa lan" ở Măng Đen, khách tới chữa lành 3 lần không chán
Gia đình
29/10/2021 00:09'Tiếc rẻ đồ ăn thừa, mẹ tôi trữ đồ trong tủ lạnh rồi mắc ung thư dạ dày lúc nào chẳng hay...'
Đau lòng câu chuyện về người mẹ bất hạnh
Câu chuyện kể về mẹ của cô gái Xie Jiayi, 19 tuổi, sinh sống tại Malaysia vào năm 2015 đã nhận được sự quan tâm lớn của CĐM. Mẹ của cô được các bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh ung thư dạ dày vào tháng 7 năm 2014 và sau gần 1 năm chống chọi với bệnh tật, mẹ cô đã qua đời.
Nỗi buồn mất mẹ đã khiến Xie Jiayi muốn lên tiếng cảnh báo về một thói quen xấu trong ăn uống. Và chính mẹ cô đã duy trì thói quen này trong 10 năm nên khi phát hiện căn bệnh ung thư dạ dày, từ một người nặng 60kg, mẹ cô sụt cân nhanh chóng trong vòng 2-3 tháng và chỉ nặng có 28 kg và ra đi mãi mãi.
Mẹ của Xie Jiayi thường tiếc rẻ đồ ăn thừa vào bữa tối hôm trước nên đem cất vào tủ lạnh, sáng hôm sau đun lại trên bếp để ăn. Vì thức ăn thừa nhà cô đa số là các món rau nên mẹ cô cho rằng rau không ảnh hưởng gì tới sức khỏe.
Khi phát hiện ra bệnh, mẹ cô phải thực hiện cuộc phẫu thuật để cắt bỏ 2/3 dạ dày và trải qua 8 đợt hóa trị kéo dài. Tuy nhiên, căn bệnh ngày càng nặng, các tế bào ung thư tái phát trở lại và phát triển mạnh khiến mẹ của Xie Jiayi cũng dần kiệt sức.
Trên thực tế, việc đun nóng lại thức ăn trong tủ lạnh vào ngày hôm sau sẽ thúc đẩy những vi khuẩn và chất có hại trong thực phẩm phát triển. Về lâu về dài, những chất này lâu dần tích tụ lại và gây hại cho cơ thể, nuôi dưỡng tế bào ung thư.
3 loại thức ăn thừa không nên cất trữ
- Rau xào: Lượng nitrit càng sản sinh ra nhiều khi rau xanh xào để lâu, thậm chí khi đã cất vào tủ lạnh. Hàm lượng nitrit trong rau thường là 1mg/kg và có thể tăng lên sau khi để qua đêm. Thông thường, lượng nitrit từ 0,2 đến 0,5g có thể gây ngộ độc với thời gian ủ bệnh dài nhất là 1-2 ngày hoặc thời gian ngắn nhất có thể chỉ 10 phút. Nitrit sau khi đi vào dạ dày kết hợp với protein để tạo thành nitrosamine, một chất gây ung thư mạnh, rất dễ dẫn đến ung thư thực quản, ung thư dạ dày.
- Nước canh xương: Cũng giống như rau xào, lượng nitrit càng sản sinh ra nhiều khi tích trữ nước canh xương để lâu. Đặc biệt, việc đựng nước canh xương trong nồi kim loại như nhôm, inox… dễ sinh ra các chất độc gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn tới ung thư.
- Hải sản: Loại thực phẩm này sau khi đã nấu chín nếu lưu trữ trong thời gian dài sẽ sản sinh ra các loại vi khuẩn, để lâu sẽ sản sinh chất thoái biến của protein, gây nguy hiểm cho gan và thận.
Theo Tiên Yên (Doanh Nghiệp & Tiếp Thị)








- Trường học trong "ốc đảo": Giáo viên dùng xe cứu hộ, thuyền phao... đưa đón học sinh (15:10)
- 100 thuyền, xuồng từ Chùa Hương tiến về vùng lũ trợ giúp người dân Thái Nguyên, Bắc Ninh (15:09)
- Một công ty dược ở Đà Nẵng bị truy thu và xử phạt gần 1 tỉ đồng tiền thuế (15:08)
- Cô gái 20 tuổi trở về từ Malaysia nhập viện cấp cứu vì ngực rỉ dịch xanh bất thường sau một mũi tiêm (15:03)
- Rộ tin tổ chức đêm 2 concert G-DRAGON ở Hà Nội: “Anh Long” quá hot, đáng phải mở luôn từ đầu! (15:02)
- Ronaldo, người truyền lửa không biết dừng lại (25 phút trước)
- Mượn đất xây nhà, khi bị đòi lại có thể yêu cầu bồi thường không? (27 phút trước)
- Ban chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030 dự kiến có 75 người (31 phút trước)
- Công an khuyến cáo: Hãy chặn ngay số điện thoại hoặc tài khoản đã liên hệ khi rơi vào trường hợp này (32 phút trước)
- Nữ diễn viên bị “đại gia dỏm” lừa cưới, sau 1 tuần phát hiện chồng có 3 tiền án, 2 vợ cũ cùng vụ lừa đảo 360 tỷ đồng (38 phút trước)




