-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Gia đình
27/09/2021 21:00Tránh xa 5 dụng cụ nấu ăn này vì chúng có thể khiến gia đình bạn nhiễm độc hoặc mắc ung thư
Chúng ta đều biết chế độ ăn uống khoa học là phương pháp hấp thụ chất dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả nhất. Tuy nhiên, kể cả khi bạn đã lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì việc mắc lỗi trong khâu lựa chọn dụng cụ nấu nướng cũng vẫn có thể gây bệnh.
Dụng cụ nấu nướng là thứ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm do đó có liên quan mật thiết đến chất lượng món ăn. Nếu lựa chọn đồ dùng kém chất lượng, được làm từ chất liệu có hại cho sức khỏe sẽ gia tăng nguy cơ nhiễm độc, vô sinh, ung thư.
5 vật dụng nấu nướng có thể đe doạ sức khỏe gia đình
1. Vật dụng nhà bếp bằng nhựa giá rẻ kém chất lượng
Các vật dụng nấu ăn bằng nhựa có màu sắc đa dạng, giá thành không quá đắt đỏ nên được nhiều bà nội trợ mua về để sử dụng trong công việc nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, theo Viện Nghiên cứu Liên bang Đức về đánh giá rủi ro đã cảnh báo người dân không nên để đồ nhựa tiếp xúc với thức ăn vì có thể tạo ra nhiều chất độc. Người dùng các món ăn bị nhiễm độc tố từ nhựa kém chất lượng sẽ làm gia tăng nguy cơ xuất hiện bệnh gan, vô sinh, ung thư và cholesterol cao.
Lời khuyên cho bạn là hãy thay hết các dụng cụ nhà bếp được làm từ nhựa sang các vật dụng có chất liệu gỗ, thép không gỉ hoặc thủy tinh. Khi nấu nướng, các loại thớt gỗ có thể làm sạch và dễ lau chùi, đồng thời khó hình thành các vết cắt và rãnh nên giảm thiểu nguy cơ tích tụ chất độc gây hại.
2. Vật dụng nấu ăn chống dính kém chất lượng
Ngày nay, các loại xoong chảo chống dính được ưa chuộng bởi tính tiến lợi trong khâu vệ sinh. Tuy nhiên nếu đó là sản phẩm chống dính kém chất lượng thì có thể sẽ chứa hóa chất teflon, trong đó bao gồm 2 hợp chất là PTFE và PFOA.
PTFE là một loại polymer nhựa, khi được đun nóng ở nhiệt độ cao trên 300 độ C sẽ sản sinh khói độc, gây bệnh cúm Teflon, gây hại cho cơ thể người. Bên cạnh đó, PFOA cũng là một độc tố khác, có liên quan đến việc hình thành ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng.
3. Nồi nhôm
Nhôm là kim loại gây độc thần kinh vì thế nếu bạn tiêu thụ thực phẩm bị thôi nhiễm từ nồi nhôm sẽ rất nguy hiểm. Thậm chí, có thể gây nhiều bệnh thần kinh trung ương, bao gồm Alzheimer và bệnh xơ cứng teo cơ một bên ALS.
Dù hầu hết các dụng cụ bằng nhôm đều sẽ được phủ một lớp oxit nhôm bên ngoài để bảo vệ, nhưng qua thời gian, bạn chà rửa quá nhiều sẽ làm lớp này bị bong ra. Khi lựa chọn đồ dùng nhà bếp làm bằng nhôm, người dùng chú ý lựa chọn đồ có lớp phủ của oxit nhôm đồng nhất, được mua ở nơi bán uy tín để phòng ngừa các rủi ro cho cơ thể.
4. Đồ nấu nướng bằng đồng
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cảnh báo rằng thực phẩm có tính axit có thể khiến đồng trên dụng cụ nấu nướng bị hòa tan vào thực phẩm. Chưa kể một vài dụng cụ nấu ăn bằng đồng còn được phủ bên ngoài quá nhiều niken – một nguyên tố độc hại, sẽ giải phóng ra thức ăn khi nấu ở nhiệt độ cao.
Các gia đình không nên dùng vật dụng nấu nướng bằng đồng khi nấu thức ăn mặn. Bởi i-ốt trong muối có thể phản ứng với đồng, giải phóng nhiều hạt đồng vào thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe.
5. Dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ
Các vật dụng nhà bếp bằng thép không gỉ chỉ an toàn khi trên đồ vật không có vết trầy xước. Trong trường hợp đồ vật đã bị trầy xước, một số kim loại nguy hiểm như sắt, niken và crôm ở bên trong bề mặt dụng cụ sẽ thôi nhiễm sang đồ ăn và gây hại cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em bị dị ứng với sắt hoặc niken.
Theo Tiểu Vy (Pháp Luật & Bạn Đọc)








- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)
- Bãi nại cho người xách ngược cháu bé 16 tháng tuổi ném xuống nền bê-tông (07/08/25 20:45)
- Một cảnh sát giao thông bị thanh niên người Nga tấn công ở Nha Trang (07/08/25 20:37)




